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别再乱吃了,公认的第一类致癌物竟然是它,打死都猜不到!

2018-03-13 11:15:02 来源:微大学 阅读:载入中…

别再乱吃了,公认的第一类致癌物竟然是它,打死都猜不到!

  跟理发店老板玩笑:你看周边的几个理发店都被你打趴下了,都关门了。老板笑曰:不是被我打趴下的,我也没想过打倒他们。大家各做各的,我只是做好自己而已。——多么精辟的回答!认定目标,做最好的自己,和自己死磕到底,就总有守得云开见月明的一天,这才是“以不变应万变”的终极竞争法则

  近日,国家食品药品监督管理总局

  发布了官方版的“致癌物”完整清单,

  令人意外的是,

  很多常吃的食物都有致癌可能

  真是万万想不到啊~

  1

  一类致癌物

  一类致癌物是指有足够证据证明人体致癌的物质,而大家常吃的咸鱼,其实就在这个范围内。

  目前已经确定的一类致癌物有87种,在这里为大家归纳了含有这些成分常见食物,以及日常生活中大家会接触到的来源

  发霉的花生

  发霉的花生、自榨花生油是黄曲霉毒素的重灾区,生活中如果发现有一颗花生霉变,最好把整包花生都扔掉。因为极易牵连霉变。

  坚果类食物是另一个重灾区。吃到霉变的、发苦的坚果,一定要马上吐出来并漱口。

  咸鱼咸菜

  在我国,几乎家家户户都有腌制咸鱼、咸菜。但是,好吃背后的代价却是沉重的。

  研究表明,咸鱼咸菜中含有大量的亚硝酸胺类混合物,长期食用腌制食品,诱发鼻咽癌的概率正常人几十倍。

  烤肉

  有关吃烧烤致癌的说法由来已久,并非谣言。烤肉、烧烤类食物中含有大量的苯类化合物,这些物质是癌症诱发的直接因素

  美国癌症协会研究证实,长期吃烤肉、烧烤类食物,直肠癌和结肠癌风险普通人高30%。除此之外,大量吃煎炸肉类的女性,比吃新鲜肉类的女性更容易患上乳腺癌。

  槟榔

  槟榔素等生物碱,是诱发口腔癌的直接元凶。有研究表明,口腔癌患者80%以上有嚼食槟榔的习惯

  有嚼食槟榔习惯的南亚、东南亚地区,口腔癌患者比例占据全世界的60%。除此以外,嚼槟榔会造成口腔黏膜的反复损伤,这也是其致癌因素之一。

  隔夜菜

  日常生活中,我们经常会留下一些剩饭剩菜,扔了也可惜,很多人出于节约就把隔夜菜热了继续吃,这种做法万万不可取。

  隔夜饭菜中含有亚硝酸盐,它们进入人体内会转化成亚硝胺,亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、肠癌等。所以今天看完这篇文章后,就不要再吃隔夜菜了,光盘行动,从今天开始

  未煮熟的螺类

  田螺、马蹄螺、青虾螺等,好吃美味,肉质鲜美。但是在烹饪过程中一定注意,要将它们高温完全煮熟。

  未经过高温煮熟的螺类不能完全杀死华支睾吸虫,这种寄生虫一旦进入人体,会引起胆管发炎、肝纤维化和肝硬化等疾病。有医学研究资料显示,它们与胆管癌、肝癌的发生密切关系。这简直是典型病从口入,所以爱吃螺类的朋友真的要小心呀!

  新装修的房子

  新装修的房子,甲醛对人体有着巨大危害,会引起皮肤过敏、头痛头晕以及吸入高浓度甲醛时会诱发哮喘等呼吸道疾病,对孕妇、胎儿的危害极大严重时会造成窒息、休克死亡。

  因此新装修的房子,一定要开窗通风半年以上才能入住。

  二手烟

  长期吸二手烟,会对人体造成巨大危害。比如增加心血管疾病、呼吸道疾病的发病率。

  烟草中的尼古丁、焦油等致癌物质,还增加了肺癌的发病率。因此家里有“烟民”的注意了,为了您和家人健康,还是咬咬牙戒烟吧!

  2

  二类致癌物

  二类致癌物是指对人体致癌有较大的可能性,但与一类致癌物相比,没有直接证据,但在动物身上实验已经得到了验证。所以大家同样也需要小心防范这些物质。

  薯条、油条

  许多经过高温油炸的淀粉类食品,如薯条、油条以及炸鸡等都含有潜在的致癌性化学物质——丙烯酰胺。

  已经有实验证明,丙烯酰胺容易导致基因突变,损害中枢和周围神经系统,诱发良性或恶性肿瘤。所以油炸食品真的是“垃圾食品”啊!

  发霉的生姜

  民间常有“烂姜不烂味”的说法,人们以为生姜不论处于何种状态都是可以食用的,这种观点是大错特错的。

  科学家通过动物实验已经证明,发霉的生姜里含有黄樟素,这种物质可以引发肝癌、肝硬化等疾病,对人体健康有巨大危害。

  被霉菌污染牛奶

  研究表明,如果牛吃了被霉菌污染的饲料,产出的牛奶会因此受到霉菌污染,成分中含有黄曲霉素M1,对人体有致癌作用。

  酱油

  长期食用过多酱油,对人体的危害也是不可想象

  酱油中含有“柠檬黄”、“日落黄”都属人工合成色素,这些合成色素过多会转换成致癌物质,引发皮下肉瘤、肠癌和恶性淋巴癌等。

  可乐

  可乐解渴而且口感好,大人小孩儿都爱它。可是可乐喝多了容易诱发食道癌。

  研究表明,可乐中的二氧化碳会产生气压力,使胃酸逆流进入食管,从而刺激食道,诱发食道癌。患有消化道疾病的人和胃肠功能不好的朋友,千万要注意严格控制碳酸饮料饮用量。

  生命面前无小事

  为了自己和家人的健康,

  以后一定要注意!

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