湖南妹纸唠过年

　　迎鼠年，青爷特推出庆新年版块，也没啥要求，就是闲唠嗑，好玩的，有趣的，好吃的，可以让大家开心的，尽管甩过来呦，一经录用，红包大大滴！

　　第一集：唠唠过年那点事儿

　　第二集：我也来唠唠过年（粉丝投稿）

　　第三集：南非的华侨唠过年（粉丝投稿）

　　青爷，看到你的唠唠过年，我真坐不住了，摩拳擦掌想给您展示一下我们那边的过年。

　　本人95后，坐标湖南邵阳某一个山清水秀的小村庄，山清水秀可不是吹牛哈，我家后面靠着风景区的山，家里用着山上流下来的山泉水，这水磨出来的豆腐就特别鲜嫩爽滑。

　　我家每年过年都很忙，我爸妈我奶奶从进入腊月开始，就忙活各种吃的，做猪血丸子啦，烘腊肉腊鱼腊香肠啦，做小麻花啦，对过年有着满满的仪式感。

　　其中我最喜欢的就是猪血丸子了，我奶奶做的猪血丸子真的是我心中的白月光，她大早起来打水去村里大娘家里磨豆腐，磨好了回来放猪肉猪血，然后开始用手左右拍打至半圆形状，再用稻草烘干水分，据说用稻草烘出来的格外的香一些。

　　奶奶做的猪血丸子里还加了陈皮，以至于后来我到处寻找到的猪血丸子都没有那个嫩嫩的味道。

　　青椒猪血丸子炒腊肉这道菜，猪血丸子和腊肉是绝对的黄金搭档，将腊肉切成薄片炸出油到金黄，再将同样切成片的猪血丸子放进去炸一下，放青椒炒，快上锅了再撒一把蒜苗，简直了，我一顿能吃两碗饭。当然，这种奢侈的吃法今年大概是没有了，毕竟今年猪肉太贵了。

　　我们全家最有参与感的就是大年三十晚上，大家在一起做小麻花，猫耳朵。爸爸和面，妈妈和奶奶就用巧手将切好的面粉挽成各种好看的花形，我就带着弟弟妹妹们和稀泥，捣乱。将麻花扭成兔子形状啦，还有很恶心的那种形状哈哈哈，最后爸爸再炸小麻花，我们就围着爸爸围着锅，等待着第一批出炉的小麻花准备开抢。

　　就是类似这样的小麻花，当然形状不一样，我最喜欢后面做好了再裹一层糯米粉，炸出来更香口感更好，更酥脆。

　　还有一种东西，可能比较少见，但是是我们那里过年必不可少的一样，也是年三十晚上必须炸好，第二天有人来拜年要打包给别人拿走的，寓意是红红火火，我们那边管这个叫米花，刚炸好的咸香酥脆，入口即化。他们老一辈的人们喜欢用来泡杯热茶，将这个放进去泡着喝，但我喝不惯，干吃更香。

　　现在的年轻人们啊，总是嚷嚷着过年没有年味儿了，不像过年了，跟平常一样了，我认为还是心态问题，过年的仪式感自己给自己安排上嘛。

　　觉得以前有年味儿，是因为小时候就过年的时候，有吃不完的糖果，接个不停的红包，还有必须要大年初一才能穿的新衣服。

　　现在没年味儿了，一是对糖果没兴趣了，也有可能是想吃不好意思拿了。二来是接不到红包了哈哈哈，不仅接不到红包，还非常有可能被七大姑八大姨问成绩，问工作，问收入，问对象，甚至被迫营业相亲。三是新衣服也提前穿了，过年外穿就像在穿旧衣服了哈哈。

　　我小时候最喜欢大年三十晚上，因为第二天就是大年初一，起床就可以穿新衣服了，天知道等着穿新衣服等的有多煎熬，妈妈早早的一个月前就把新衣服给我们买好挂衣柜里，我几乎每天都要打开衣柜去看看它，欣赏欣赏。

　　因为大年初一早上才能穿，在这之前都只能看看，小伙伴来家里玩了，还要忍不住打开衣柜给她炫耀炫耀，比较比较谁的新衣服更好看，当然，谁也不服输，都认为自己的最好看。即便是我妈在小摊上给我买的便宜衣服。

　　那会儿家里条件一般般，衣服都是在批发大市场买的，虽然现在衣服越来越漂亮越来越贵，但仍旧觉得，还是那个时候穿上新衣服的自己最好看。正是因为这种等待的煎熬，让我觉得这是我过年最有仪式感的事情，以至于到了现在，我每年过年还是保持着这种非大年初一不穿新衣服的习惯，我觉得这让我觉得年味儿还在，一切都没变。

　　三十晚上我爸爸会熬夜做年夜饭，我就看春晚陪他，熬不住了就烤着火睡觉了，但是又睡的很煎熬，因为大概到凌晨两点的时候，整个世界都在放烟花鞭炮，每年我家年夜饭上都一定会有两道菜，鱼和外婆菜，爸爸做的那道鱼真的是百吃不厌的，我们全家除了我都是大厨。

　　鱼呢寓意是年年有余，外婆菜就是那道青菜，甘甜中带点苦味，寓意忆苦思甜。

　　让我对过年最有期待的，还是大年初二，所有人都聚集在外婆家，表哥表姐表弟表妹，热闹的不行。大家谈天说地，然后外婆来发红包，发完一轮了说不定还会重复发哈哈哈。然后大家说不定还会在外婆家住一晚上，大人玩大人的，小孩玩小孩的，真的很满足了。

　　唯一让我对过年有点意见的，还是我妈每年过年的前几天，会威胁我包大量的饺子，用来过年的早上或者晚上吃的，因为拜年要起早，大家早上起来也不爱吃饭，做饭也没那么快，所以我们就煮饺子吃。

　　我妈威胁我一个人包哦，她都不帮忙的，她们出去逛街，给我一个人扔家里包饺子，美名其曰你包得好看，我宁愿我包的丑啊！

　　每年我都会厚脸皮的接长辈的红包，我妈说我都读大学了还好意思接，我说我还没工作当然能接，后面工作了，我妈说你还有什么理由，我说我还没结婚咋不能接，现在好了，婚也结了，娃也生了，好像是找不到理由厚脸皮接红包了，还得包红包出去了，无奈。

　　最后，提前给大家拜个早年，祝大家新年快乐心想事成阖家欢乐幸福安康！

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