唠唠过年那点事儿
马上要过年啦，有没有感觉现在的年味越来越淡呢，小时候盼望过年，是因为过年可以吃平时吃不到的东西，作为70年代末出生的人，又生活在农村，物资匮乏，家里又穷，平时能填饱肚子就不错了，不可能有什么别的奢求。
小时候留给我最深的印记就是饿，一放学我跟弟弟就往家里飞奔，你要问跑那么快干吗？回去找吃的啊！但多数时间，父母都在田间劳作，十几岁的孩子能饿到啥程度？连跑几步到地里寻父母要家门钥匙都不肯，通常我跟弟弟都是翻墙头进去，再找凳子趴到屋门伸手把窗户插销打开，跳进屋子里，再把门打开。
恩，这种事情通常都是由我打头阵，谁叫咱是姐姐呢，主要我弟弟也笨手笨脚的，让他翻墙头，他不是把砖头给弄几块下去就是跳墙时崴了脚。
那个时候其实也没什么好吃的，无非是凉馒头拿手掰开，抹点盐再倒点香油，三口两口塞进嘴里，再来一勺凉水把肚子灌得饱饱的，跑街上找小伙伴玩去了。
小时候什么都是美食啊，烤蚂蚱，烤蜻蜓，炸知了牛，炸蝈蝈，烤山药，烧麦子，烤毛豆。
我们老家种果树，一下雨，知了牛就从土里往外爬，吃完晚饭，拎着瓶子打着手电筒钻到梨树地里找知了牛，先用清水把泥洗干净，再撒把粗盐腌一宿，第二天，我跟弟弟便早早地起来等着吃炸得香喷喷的美味。直到现在，我弟弟依然会喝酒的时候，准备一盘子炸知了牛。
有时候全家出动捉知了牛，一晚上逮几百个，自家肯定吃不了啊，村里小卖部收啊，五毛钱一个，褪皮的也收，论斤收，说是一味中药呢，一个暑假弄这个也能挣个一二百块钱，心里美着呢！
放暑假的时候，我出去打工，工作是给果品站验梨，工资一天二十块钱，标准是大小一致，无裂口无黑点表面光滑，当年十三四岁呀，那叫一个认真，每一个梨都要剥开梨袋反复看，有一点点瑕疵都给人家挑出来，大声说：这个不行，次等果！
优果供出口，价格也高，次果卖冷库，价格低些，劣果最便宜，一般用于制作罐头果汁，卖梨的都想卖个好价钱啊，看见我把一箱子的梨挑的所剩无几了，果农不干了，开始给我说好话，你谁谁家老大吧，一会我给你买点瓜子磕！
我软硬不吃啊，甭给我来这套，果子好就是好，就是我亲爹来卖果，我也会这么挑出来！
把那果农气得够呛，后来到处跟人说，那老王家闺女脾气可烈呢，娶媳妇可不找那样的啊！
我爹娘认字不多没啥文化，我们小时候我爹在砖窑打工，一个月挣七八块钱，每年开春花八块钱买头小猪崽，圈养起来，等过年的时候宰了吃肉，那时候猪圈和茅厕都是连在一起的，农村的茅厕一般搭建的很简单，挖个坑，旁边放两块木板，顺着茅坑过去就是猪圈。
额，这种茅坑给我幼小的心灵留下了不可抹灭的阴影啊，每次蹲茅坑的时候都得小心翼翼，一，担心踩空了掉进去，额，弄一身无法描述的脏东西；二，大便的时候，猪会跑过来吃啊，总害怕它伸出舌头舔我屁股，所以每次上厕所得带根棍子，一边蹲茅坑，一边轰猪，哈哈哈，这种体会你们有吗？
那么猪养肥了干吗？自然是杀了过年啊！我和弟弟眼巴巴地守着，杀了猪分成三份，姥姥家一份，奶奶家一份，褪毛洗净后剁大块，柴火烧起来大铁锅炖起来，大火烧开中火炖两个多小时，再转微火煨着，锅盖掀起来的那一刻，那叫一个香啊！
我爹拿筷子串起来，我和弟弟蹲门口大口大口地吃着，嘴边留着油渍不舍得擦去，村里兜一圈，给别人看呀，我家刚吃肉了，那才是真正的身心满足呀！
当天吃剩的肉会放进大缸里腌起来，留着正月里吃，煮肉的汤自然是不能扔的，留着做肉糕，我娘一般这么做，准备葱姜蒜全部切末，加酱油，盐，淀粉，顺着一个方向搅劲，然后上锅蒸一个小时，成品是这个样子的。
还有临近年关，我娘都会买上一大方豆腐，差不多一张方桌那么大，切成麻将块码盐稍微腌制一下，再入油锅中炸，说到豆腐，那是百吃不厌啊，熬大锅菜必须放吧，做汤，清炒，凉拌，豆腐丸子，白菜炒豆腐等等等等。
就这样的炸豆腐，我可以别的菜不吃光吃它，就两馒头一碗粥吃得饱饱的美美的！
年夜饭最不能少的自然就是饺子喽，北方吃饺子意味着团圆美好，我家常吃的饺子一般就几种馅，白菜猪肉馅，韭菜猪肉馅，茴香鸡蛋粉条馅，三鲜馅（韭菜鸡蛋木耳加粉条），石家庄这边饺子包子馅饼喜欢放粉条，我也是很钟意这一口。
小时候，年是妈妈炖好的肉，是新衣裳，是揣在兜里舍不得花的那几毛钱，是我爹从集市买回来的一串串鞭炮！
那些年被岁月吻过的眼角，被流年碾过的额头，一到中年，又平添了一道新的褶皱。
无论是否愿意，必须接受。
人到中年，平时的日子已然浸泡柴米油盐，一到过年，生活又变本加厉地被眼前的苟且浸染。
人至中年，压力无处排解时，好想忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷，土地平旷，屋舍俨然，阡陌交通，鸡犬相闻，此间一天，胜却人间百年啊!
可惜，人到中年，害怕年龄将心情晕染，害怕努力的速度追不上父母老去的步伐，害怕沉重的生活将脊梁压弯。
所以，有关过年，你们那里有什么不同的习俗，欢迎投稿呦，征稿要求语言通顺，逻辑清晰，有精美自拍图片（美食，玩耍，景色）都可以，只要符合文章主题就行，字数2千左右就好。想投稿的扫码进群哈!
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