南药科技志愿社会实践队保健糕点制作有感

　　7月21日上午我们队员一起前往面点师家中，面点师早早地就为我们准备好食材，并搅拌好了面粉，还准备好了盐、糖、油等。我们将自带的岭南药材一起带过去，面点师先为我们讲述了原料应该放多少，并讲述了发酵的原理。随后的 工作就由我们进行制作，面点师在一旁辅助。

　　接下来，面点师先给我们做了示范。随后我们队员一起按照药材的合适剂量，应该放多少油、盐都需要我们提前称量好，全部称量好之后，将其与面粉、盐等食材一起搅拌、等待面粉发酵。一切准备就绪，我们就将其放入烤箱烘焙，等待出炉。在等待过程中，我们也没有闲着，我们都在思考南药制作糕点为什么在市面上很少见到，如果岭南药材能够发展这一优势，那它的前景会不会很好呢？

　　烘焙结束，糕点也出炉了。哇！用药材制作的糕点其实看起来也不错嘛！大家也亲口尝到了自己制作的药材糕点。

　　活动结束后，我们将自己思考的想法说出来，都对药材制作糕点等食物的前景展开了讨论。我们结合当前人们对健康养生将越发重视的现实，认为南药保健食品和南药文旅可能是推动本地经济发展的一个触发点，将南药与保健食品或文旅深度融合，延伸南药保健品和旅游产业链的发展，打造成富民兴村的一个新亮点；同时，建议政府要加强引导，把绿水青山打造成“金山银山”，让名贵南药助力乡村振兴与健康中国。

　　这一次的实践让我尝到了岭南药材制作成品的糕点味道，也认识到药材制作食物这方面的前景很广，充分利用好南药，可以促进地方经济的发展。