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《海底捞店长日记(十年回望版)》读后感锦集

2020-12-25 04:51:28 来源:文章吧 阅读:载入中…

《海底捞店长日记(十年回望版)》读后感锦集

  《海底捞店长日记(十年回望版)》是一本由李顺军著作,东方出版中心出版的平装图书,本书定价:68,页数:260,特精心从网络上整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。

  《海底捞店长日记(十年回望版)》读后感(一):很过瘾很真实

  

出差回家的路上看完了这本日记,感觉很过瘾很真实,有以下感触:一、给员工创造平台和向上晋升的渠道很重要,这也是给优秀员工持续成长的动力。二、一个人才要想成长起来或培养起来是挺不容易的,会经历各种低谷和高潮,人生就是起起落落,成大事者心态很重要,要持续不断给与自己向上的力量,才会越走越远,勇攀高峰。三、任何企业,哪怕是海底捞这么重视人性和服务,口碑这么好的企业,也会经历管理的严峻挑战,经历发展的瓶颈和危险期,调整好心态,持续努力,一定会越来越好!

海底劳作为唯一一家餐饮上市公司,企业文化很强大,对人性的认识很深,结合到商业服务中去,确实很了不起,大企业有成长空间,有竞争评选,这样做就是为了做的更好,但也有不好的,本书主人公就是因为制度不合理,评选不合理而没有得到晋升,也可以说是运气不佳吧,总之,再好的企业也有局限性,有不好的一面,真希望海底捞能把服务做到全世界去,介绍我们中国特色火锅,而不是像小肥羊一样被百胜收购,之后就没落,加油

  《海底捞店长日记(十年回望版)》读后感(二):说十点吧

  

1、 主动学习的人力求上进,对前途负责,多给机会就是企业的希望。2、 主动加班的人责任心强,踏实认真,不愿意拖后腿,多给激励就能忠诚到底。3、 换位思考的人思考力强,交际力强。给予沟通协调的工作定能发挥其优势。

4、 淡薄名利的人处事大度,胸怀宽广。一定不能因为不计较而少了应有的酬劳,伤了人心。5、 独立见解的人善于思考,分析力强。制定决策,制定方案一定不能少了他。6、 充满热情的人积极热情,自我燃烧。团队冲锋,振奋士气,他一定是最佳人选。7、 考虑周全的人心思缜密,思考力强。策划行动、计划组织是他的拿手好戏。8、 勇于冲锋的人个人能力强,行动力强。团队作战,带领队员向疑难杂症发起冲锋的最佳人选。9、 独挡一面的人个人能力强,组织力强,不喜欢被指挥烦扰。给他们一片独立的空间,让他们自由发挥。10、 组织力强的人善于策划,头脑灵活,运筹帷幄。把事件的全局交给他们来推进,结果一定不差。

  《海底捞店长日记(十年回望版)》读后感(三):如果你的伴侣是海底捞的员工,那就偷着乐吧,因为滥情的会被开除

  

李顺军,现在是华夏基石管理咨询集团高级合伙人,也是某知名连锁企业创始合伙人。但他在2007年大学毕业后,到2010年这三年,还有着另外一个身份——是海底捞的一名员工。

本科毕业的李顺军,半年内已在广西、温州有过两次工作经历,且在温州离职时,已是兼顾两条生产线的负责人,他在那个厂里如果继续努力做下去,做到厂长都不成问题。但他却想要见识更大的天地,在更广阔的空间里遨游和探索,于是便来到一个有挑战性的工作场所——海底捞。

刚开始,李顺军觉得自己作为一个本科生,每天端盘子、给人擦鞋、一天干着累死累活的体力工作,工资还不高,倍受打击。但他也深知,海底捞每一个高管都要从普通员工做起,只要你做得好,就有晋升的空间。李顺军当时心里定了一个要当店长的目标,为了目标,他只能按下心中的委屈、不忿,以及同之前工作相比带来的心理落差,努力适应新环境,融入新集体。

在传统观念里,大家都会觉得餐厅服务员给人低人一等的感觉,李顺军也不例外。当他正式成为一名海底捞员工时,都不好意思告诉异地乡下的家人和同学,自己在北京只是一名服务员。

但如今,10年过去了,李顺军却开诚布公地写下了自己在海底捞工作3年的经历,以日记加后续回望的形式,向我们剖析了一个真实的他,让我们见证了一个真实的海底捞,一段生动的他从底层员工做到店长经历的曲折之路。这本书便是《海底捞店长日记(十年回望版)》。

在他这段工作经历中,令我觉得最震撼的,便是海底捞要求员工必须孝敬父母、忠于爱情、知恩图报。如果一个管理人员出现不孝敬父母、滥情、忘恩负义的行为,就会被开除或降级。

曾经,海底捞郑州某店有两口子分别当上主管了,他们自己生活得很潇洒,但上级去他们家里家访时,发现他们的父母穿着破旧,于是就把二人直接降级为普通员工。

我在国企、私企、外企都工作过,但在我去过的单位,没有一个企业文化,会管控你的私生活。人们对亲情、爱情、友情的处理方式,似乎都被社会默认是一个人的私事,公司是无权插手和过问的。大家甚至都觉得每个人的私生活,是作为陌生人、作为工作单位,最不该触碰的区域,因为你一旦深入了解过多,别人就会觉得你侵犯了个人隐私,或觉得你太过冒犯。

于是,社会约定俗成的工作氛围,就是你不管我,我不管你,大家只专注于眼前的工作。只要手头工作能顺利完成,管你今晚是否回家探望了父母,明晚是否又约会了前女友,这些都是毫不相干的芝麻事。

然而,在海底捞,这些芝麻事却被当做珍宝一样被重视起来。

看完李顺军在海底捞的工作经历,我承认,我爱上了海底捞的企业文化,爱上了它的制度规范。因为它在我心中,再也不是一家餐饮公司,而是一家有约束力的、对你人格有助力的文化企业。

一旦普通的餐饮行业,被人瞧不起的餐饮行业,开始关注所有人内心的真实需求,从普通员工开始规范他们的行为准则,注重道德水平的提升,它,就瞬间变成了一个高大上的文化企业。

今天你滥情、对妻子不专一,对父母关照不周,明天就有一份降职甚至辞退书在等着你;今天你贪个便宜,拿了同事的自行车不知归还,明天就有一份通报批评或辞退书在等着你……海底捞,一个随时提醒你警惕自我道德风范的地方,一个需要你随时保持仁义礼智信的地方。

我相信,在这样的高标准严要求的管控下,每个海底捞的高管,都是自律的、严谨的、待人真诚的、忠心不二的。他们对家人、对恋人、对朋友必须真心,才能继续保留工作职位,否则,海底捞就是不适合他们的平台。

海底捞看似苛刻又激进地管理了很多不该管控的区域,但正由于它的深入管控,和每个员工的家庭建立了更深的链接,总是进行家访,甚至还给家人补贴,这就促进了员工工作的动力,也让客人更感受到来自他们的真诚服务。

海底捞服务好的秘诀,我觉得就在于此。它不允许任何一个员工有道德瑕疵,它规避了所有人性恶的一面,从而展露的,自然都是好的一面。而阳光,必定会给客人带来温暖和喜悦。

所以,如果你的家人或朋友是海底捞的员工,那你就偷着乐吧!因为作为海底捞的合格员工,不能滥情、不能在人品上有瑕疵。不管你的TA在海底捞端着盘子、擦着鞋还是帮人发着毛巾,无论多小的岗位,你都不要瞧不起TA。因为在人品上,TA,已经经过层层测试,TA,已经比大多数人都优秀了。

现在这个时代,我们不能再以一个人挣钱多少、它的工作职能高低来论这个人的成败,而是要看这个人,TA是否堂堂正正地对得起身边的每一个人,TA是否能给你,带来光和热。这,才是一个人最大的成就,不是吗?

《海底捞店长日记(十年回望版)》是李顺军在海底捞三年的真实经历,它向我们展示一个普通员工是如何做到店长职位的,它也向我们展示了关于海底捞每天工作日程的方方面面。如果你是海底捞的铁粉,这本书将让你对海底捞的认知更为透彻;如果你和我一样,从不了解海底捞,那么它将会带你进入一个你从未想象过的新的工作世界。

看这本书,就感觉仿佛自己也在海底捞亲身体会了一遍似的。不信,你也试试看?

  《海底捞店长日记(十年回望版)》读后感(四):《海底捞店长日记》从工资1080元的服务员,到“白天鹅”的蜕变!

  

《海底捞店长日记-十年回望版》这本书的作者是李顺军。2020年10月,该书由中国出版集团东方出版中心出版。

本书以“日记+点评”的形式,将作者从2007年初入海底捞到2010年辞别海底捞这三年中的点点滴滴记录下来,深度剖析了一个初出象牙塔的狂妄青年到踏实稳重的实习店总的心路历程,让职场中的我们少走弯路,非常值得一读。

2007年,作者从大学毕业,初出社会的他自命不凡,认为“老子天下第一”。然而,几经浮沉与打击,梦想被现实逐一击碎。

在人生的最低谷,他走进了海底捞,从海底捞服务员、迎宾等基层岗位做起,一步一个脚印,最后做到了实习店总,迎来了人生的高光时刻。

那么,是什么让作者实现了从“丑小鸭”向“白天鹅”的完美蜕变呢?让我们一起来品读吧!

01 踏实做人,认真做事,用勤劳的双手改变命运

在海底捞工作的几年中,我最大的收获就是:一个人想成功,一定得踏实做人,认真做事,用勤劳的双手改变命运。

2007年,作者大学毕业,几经波折,先后从南宁、桂林、深圳、温州到北京,最后选择了海底捞。职位几经变更,源自于自己的心高气傲与不切实际,狂妄的他一度以为自己一定要干一番大事业。最终,骨感的现实给了他当头棒喝。

几经辗转,后来进入海底捞。一开始,自己应聘到的岗位只是服务员,月工资只有1080元,自己打心底里抵触,甚至是看不起海底捞。堂堂一个大学毕业生,却干起了端盘子的服务员工作,心里特别不是滋味。来自农村的他甚至不敢打电话告诉家里自己到底在做什么。

然而,随着时间的推移,作者渐渐被海底捞的企业文化吸引住了,特别认同。虽然海底捞是一家餐饮企业,但是它已远远超越了餐饮的范畴。海底捞的企业文化倡导用勤劳的双手改变命运,倡导人生而平等,倡导孝敬父母、忠于爱情、真诚不欺……

在海底捞,不论年龄、不论学历、不论长相,只要你足够勤劳、品德端正,这里便是你展现自我的大舞台。伟大的企业造就了伟大的员工,正是在海底捞这种有深度、有高度、有情怀的企业中,作者实现了从服务员到实习店总的完美转变。

“在海底捞一点一滴的磨炼,把我身上的浮躁、傲慢和清高熬没了,换来的是踏实、务实,这是一生的财富,这是金钱买不来的。年轻时吃点苦头,后面就少吃点苦头。”

正是这种吃苦耐劳,不怕苦不怕累的优秀品质,让作者经受住现实的考验,无论是在最初的端盘子当服务员阶段,还是到后来的大区经理袁哥的助理,每天忙得精疲力竭,哪怕是第二天醒不来,作者都会踏踏实实地把手头的工作做好,无怨无悔。

常言道:世上无难事只怕有心人。生活的历练,让作者明白了意义激励的重要性。即使自己做的是异常艰苦的服务员工作,自己依然有理由坚信一切都是暂时的,把下坡路走到尽头,人生也就开始上坡了。

在海底捞优秀的企业文化影响下,作者始终坚信自己的努力拼搏肯定能够有所回报,实现自己把山里的父母接来一起生活,让父母过上好日子的愿望。踏实做人,认真做事,用勤劳的双手改变命运。

02 专注干一件事情,垂直深耕,人生因此而改变

在海底捞,每天的生意都很好,客人都要排着长队才能轮到吃饭。自然而然地,吃饭的人越多,员工就越辛苦。作者说在海底捞上班很累,每次休假只能休半天,因为生意太好,一天假很难休。于是,对作者而言,休假就是睡觉!

尽管每天都拖着疲惫的身躯往返于店里和宿舍之间,但是作者心里一直在憧憬着自己的梦想,那就是创建自己的商业帝国,要做一名企业家。正是心中怀揣着这样的梦想,作者才能保有昂扬的激情投入到每天的工作当中,沿着既定目标前进!

在书中,作者对于专注这一点,分析的偏僻入里,直击要害:

对于我们普通人来说,找准自己一生要坚守的一件事情,持续深挖,一定会出成就。一生只为一件事而来。去掉多余的爱好、多余的欲望,让自己专注目标,砥砺前行,这是正道。

由此可见,无论是做人还是做企业,专注地干一件事情,干到极致后,一切都将会是水到渠成。

大学刚毕业那会,作者是一位心高气傲、不可一世、好高骛远的人,一心想做管理职位。在广西迪通做储备店长时,因跟广西区老总吵架而愤然离职,后来跑到温州美亚特汽车配件公司做总经理助理兼两条生产线部长。

在温州美亚特期间,作者觉得在这封闭的工厂里,虽然工作相对轻松,但是薪酬待遇有限,自己的职业生涯更是一眼能够看到天花板,学不到东西,继而离职来到了北京,进入了海底捞。

经过初入职场时经历的起起伏伏,作者懂得自己的心性太高不利于自我发展,因而想在海底捞磨炼一番。在海底捞工作过程中,温州美亚特老板依然时不时打电话让他回去。

但是,为了实现自己创建商业帝国、做一名企业家的梦想,作者最终断然拒绝了温州老板,甚至删除了他的电话号码和QQ号码,真正做到了破釜沉舟,不再给自己留任何后路,只顾勇往直前。

于是,他坚持初心,踏踏实实、勤勤恳恳地在海底捞拼搏奋斗,专注于自己做一名企业家的职业理想,排除万难,咬紧牙关熬过了一道又一道坎儿。最终,作者成为了华夏基石的高级合伙人,知名连锁企业创始合伙人,如愿实现了从“丑小鸭”向“白天鹅”的完美蜕变!

03 写在文末

经验只有在痛苦中才能获得。对于人来说,任何经验都是有用的。你除了让自己变强以外,其余什么都没有用。人们比较倾向于在这个瞬息万变的世界里,抓住一些可靠的东西,然后展开有限的人生。

以上是作者在空余时间看《奋斗》这部电视剧时摘抄下来的励志句子。这几句话激励了作者一往无前,不断取得成功。

确实如此,人生路上的任何经验和经历都是有用的。作者在海底捞苦干三年,是他人生路上的加油站,吃苦耐劳、踏实肯干、专注坚韧的优秀品质,犹如一笔笔无形的财富,助力他走向成功的彼岸,收获更加辉煌的人生!

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