“靠你的钱吃饭的老公，还能要么？”
咕咕私房话：
《总有些瞬间,连你都得为别人而活》
《可千万别嫁给，为你自杀的男人》
《为什么在40岁当前,我突然决定生个孩子？》
可怪不得人人都说，想打开人的心房，了解心底里最深层的想法，就得带她去美发美容店。人么，可能只有在彻底放松的长无效时间内，才能放下防备和顾虑，尽诉衷肠。
昨天难得腾出空，看着自己已经野蛮生长到失控的头，决定叫上好朋友一起去做头发。她还没好气地说，知道你年底忙疯了没空聚会，但是也不用把我们少之又少的见面时间都得安排成一个日常杂事了吧。我说你怎么自己说的话都忘得一干二净，明明是你说看我头发一直都剪蛮好，想哪次也跟着一起剪，让我去的时候叫上你的好伐。
结果这位姑奶奶一坐上美发椅，就跟水库开了闸似的，滔滔不绝地跟我倒竹筒。
她是新婚燕尔不久，还没来得及感受二人世界的甜蜜，就被新房装修、婆媳相处模式、催生催育问题压得喘不过气。
“我们明明在三年之内都还没有计划要孩子，非要让我未雨绸缪做深度妇科体检，调理身体，吃这个喝那个，没事就跟搞批发一样往我家里运各种药，我身体好得打死老虎，天天滋补也没落下，吃啥药呢；”
“房子明明就是我全款买的，装修本来就该全听我跟我老公的，结果今天我爸来一嘴说不用留工作间直接准备成婴儿房，明天我婆婆说你们不能做开放露台要装防盗栅栏不然孩子会掉下楼很危险，后天我妈说墙面不能刷颜色漆会致癌必须做硅藻泥；”
“我婆婆一有什么事让我办，就得立刻马上办，我天天这么多事情，有时候根本顾不上看手机。嚯，要是微信来了，1分钟没回复她，电话立刻就打来了，巴拉巴拉把微信的事儿又说一遍，我跟她说我一定会尽快办好，但这会儿忙着，实在是来不及回复她。”
我劝她
家家有本难念的经
太阳底下也无什么新鲜事
家常琐碎 无一例外
宽心对待
我说好歹你不是碰上了妈宝男的婆婆，也好歹你家就你一颗掌上明珠，不管长辈们唠叨什么，最终结果是你觉得好的，不就行了。
结果她来了句：你还真不懂，这都不是我眼跟前最烦的，我烦的是，自从结婚了，所有的支出，都是两倍！
好朋友她是个新晋公务员，公务员么，工作规律，收入体面，但是琐碎的事情多。老公在创业，忙得焦头烂额，环境不好，每个月仅仅是平账就吃力得很，无暇管家。
于是家里家外，难免都要靠她操持。
也是，年底了，何止是商家忙公司忙
家里主持大局的女人们也很忙很烦恼啊！
上完染发剂，等时间的时候，她看了眼手机，屏幕上是家庭群里有12条未读消息。叹了口气跟我说：
你知道的，我老公在家庭财务上帮不上什么忙，所以家里大小支出都在我身上。我是个不愿意拮据过活的人，不管有没有结婚，是否生孩子，我的生活质量必须要保证。我可做不到为了省钱过日子，就把腊梅换成大宝，从Acne掉到HM。可是这过年过节的，本来只用管给我爸妈买东西，这一结婚，顾及得人就成几何倍数的增长：我爸妈、公公婆婆、爷爷奶奶、姥姥姥爷，这一大串，谁都不能落下。
但凡哪位长辈没送对东西，或者漏掉了。你都不知道，家里这些个姑婆姨姐，要给我安个啥“罪名”。
她深深地大呼吸了一口气，喊了句：新媳妇真的好难当啊！
我其实能理解，大家庭的烦恼。逢年过节，实在是很苦恼送礼物才能送到长辈们的心坎上。所以通常有人问我，你们店里什么适合送老人？什么适合送领导？什么适合送孕妇？我都得问仔细了具体的偏好，才好“对症推荐”。
家家有不同，人人有所好，当然没有十全十美的送礼法则。但归根究底，我扪心自问：饭，总得是要吃的，尤其是年夜饭。
那么操持好一顿年夜饭，绝对是个加分项。
只不过，凉菜热菜，干炒炖汤，荤菜素菜，在年夜饭上，一旦把握不好，不仅不出彩的，还可能踩坑。
给新媳妇们支个招，礼不在贵，贴心最好，正如年夜饭餐桌上菜不在多，点睛最佳。
要亮眼且让人筷子停不下来的菜式或者汤，无非就得集齐山海二鲜。
海味干货的鲜味，最高境界就是，不费吹灰之力，就能让素菜吃出荤肉的味道来。而粉丝是广东各种重味荤肉的最佳搭配，因为它本身没有味道，却能吸收掉所有其他材料的滋味。
虾干虫草花粉丝煲里主要配料就是山海盒里的明对虾干和虫草花。其他的辅助配料有粉丝、姜丝、蒜片、指天椒和小葱。指天椒不爱吃辣的可以不放或者少放，并不影响这道菜的美味。
对虾和虫草花都要提前泡发。
对虾干用温水泡发60分钟，发泡至手揉掰虾身的时候不会有脆生的响声，整体偏韧劲就可以了，泡发完的水倒掉，虾干沥干备用；虫草花用常温饮用水泡20分钟后沥干水备用。
正式开火前，要先调一份灵魂酱汁。酱汁的整体量得看你用的粉丝多少，但是这个比例很重要，变动太大可能会过咸或者过甜。
灵魂酱汁配方
生抽 3 汤匙
料酒 1 汤匙
老抽 2 汤匙
蚝油 1 汤匙
海盐 1 茶匙
白糖 3 茶匙
灵魂酱汁充分搅拌后，加入300毫升温水，再次充分搅拌至没有颗粒感。我是为了拍摄清楚步骤所以分开调配，大家在家自己调的时候直接用一个大碗会比较方便。
干粉丝记得也要提前用水泡软备用。
接着，将泡软并沥干水的粉丝放进酱汁里均匀浸泡。
为了吃的时候更方便夹起，可以用食物剪刀给粉丝来两刀。切记不要剪得太碎太短，否则就完全夹不起来了。
准备工作做完就可以正式开始烹煮啦。选择比较浅底的砂锅，倒油并且保证油能够沾在整个砂锅的底面上，防止粘锅。
开中火，用手隔空感受到锅内已经有热能后，放入姜丝、蒜片、指天椒进行翻炒，炒到能闻到香味。
闻到香味后就可以连酱汁带粉丝整个倒进砂锅里，稍稍翻动。
放进泡发好的虫草花，稍稍翻动，铺匀在粉丝面上。
然后放进虾干，虾干尽量平铺在表面，盖上锅盖，转成小火焖煮。
平铺虾干，可以让海鲜味通过热蒸汽的原理，层层渗透到虫草花和粉丝里。
小火焖煮过程中，每5分钟可以开盖，用筷子稍微铲一下锅底。一个是看汤汁是否已经吸收完全，一个是观察是否有烧干粘底的情况。我家的三眼灶台，左右两边火力都很猛，即便开最小火都特别大，所以我全程就是中火，必须隔3分钟就看一次，特别怕烧干。全程用了10分钟左右，汤汁就已经基本吸收完全了。
看到还只剩下一点点的酱汁就可以关火，盖上盖子回焖1分钟。
开盖撒上葱花和指天椒做点缀，一道虽然看似低调，实则艳压群桌的对虾干虫草花粉丝煲就ok啦。
焖好的虾干嚼劲，特别香口。如果是喜欢吃虾干的，可以提前将虾干用食物剪刀剪成小段，更好入口。当然，整只吃更加过瘾。
吸收完酱汁的粉丝和虫草花可以适当搅拌混合，粉丝的软糯混合着虫草花的弹脆，会是一种很特别的口感，单独吃任何一样都无法感受的特别。路路试吃的时候说
“从没有想到虫草花和粉丝
居然有一天还能结合在一起，
咬下去的时候，
感觉脑内在播放《中华小当家》?”
如果你想年夜饭上想露一手，又怕技术不够，这道懒人虾干虫草花粉丝煲就能一次满足你的愿望。山里滋与海里鲜，一煲就搞定✌️
其实很多人都不懂虾干的美好，最主要是认为虾干没有鲜虾来的好吃。不瞒大家说，因为害怕XG病毒，我已经很久不买冷冻北极虾了；活虾又不愿意叫外卖送，等送来就死透透了；图新鲜呢，也没有时间去市场自己挑。所以对于虾的念想，我就都寄望在虾干上了。
虾干跟鲜虾最不同的，不只是干和湿的区别，重要的是虾干是在阳光晒干后，去除了水分，但却把海里的盐分全部吸收到内里。可不要小看海盐的鲜味，绝大部分海制品之所以鲜美，都是因为吸纳了来自海洋深处的天然味精——海盐。越是深的海域，产出的盐就越拥有深层次的滋味。
就像杨笠说直男似的：怎么这么普通，却又这么自信。
海盐如此，制干后的海鲜也如此。
明虾姬松茸瑶柱冬瓜汤，是一款明对虾干看似配角，实属主角的汤。看似配角，是因为虾干煲汤后，口感仍然不能跟鲜虾媲美。实属主角，是因为没有它，这煲汤的灵魂就丢了。
去年礼盒制作得着急，实属是失误，没有嘱咐大家记得把虾干放进冰箱保存，导致很多人发现放了大半年发霉了。今年我学乖了，不仅是把收来的虾干再度进行高温烘烤至8成足干，还另外加了干燥剂，并且进行密封。但是！但是！如果是想先放起来不吃，记得记得记得，放进冰箱冷藏层或者冷冻层。请放心，冰箱不会对虾干产生品质上的影响，低温干燥的环境，是储存海货最好的办法。
你们收到明对虾干打开，不妨可以掐一下，能感受到ASMR般的脆断声。
这款汤除了山海盒里早就备好的材料，只需自己另外准备姜片、带皮冬瓜和猪骨即可。
干货千万不能犯懒，该提前发泡的都得发泡。
煲汤前，对虾用温水发泡60分钟，瑶柱用常温饮用水发泡60分钟，姬松茸用温水发泡30分钟。
发泡完的水摒弃不用，材料都沥干水拿出。
煲汤使用的新鲜肉类要提前进行焯水，去掉血沫，同时也可以去掉部分腥味。
材料泡发完毕准备好，就可以开始煲汤啦。我使用的冬瓜要比拍摄的时候多，这个用量大家可以根据自己家里的汤锅大小来区别，并不影响汤的鲜香浓度。
将所有材料一起放入汤煲。
最少需要加入2.5L的常温饮用水，可以根据个人的喜好进行水量的调整。中途如果火力太猛导致汤汁挥发过多，可以适当添加沸水补充。
大火煮沸后，转小火煲60-90分钟即可。
关火后，能看到汤汁呈奶白色，鲜味扑鼻到猫都馋。
我最爱这款汤里熬得型在、但是口感已经糯烂的冬瓜。因为对虾、瑶柱和猪骨的鲜味尽数融在了汤里，而冬瓜肉又吸取了大量的汤汁。
汤汁也是完全不油腻，咸鲜为主。居然没动用我一张吸油纸。
虾干一般情况下，煲汤我是不吃的，汤渣我大部分还是只爱吃吸了烫的素。但因为煲汤过后，对虾干看着真的是惹人爱，每次我都还是忍不住嚼开。
咬开千万别惊讶，就是半透明的，不是我们熟悉的白红相间，神奇吧？
虾肉已经不是特别咸了，但是韧劲仍然比较足，嚼起来有点像广东的鲮鱼干，还是下饭合适。
等我给她支完招，她一头大波浪棕红发已经烫好染好了。吹干定型之后，好朋友说，看来看去，还是送这种怎么看都是实用又体面的礼物比较好。毕竟就算我送婆婆一个LV，她也就是念我几个月的好，过几个月她也就不背这个包了。年夜饭可是年年有，年年新，要是我好好露一手，嘿嘿。
这个好可是得记到明年了。
今日份晒娃
先认个门 ?关注
之后我会在视频号直播
答疑产后修复功课
微信又改版了
自家人记得标星?
才能及时收到推送
如果你不知道我是谁?
《你-是-谁？》
www.yuxiaoge.com