《糖尿病吃什么一本速查（汉竹）（南京）》读后感摘抄
《糖尿病吃什么一本速查（汉竹）（南京）》是一本由李宁 方跃伟著作，无江苏凤凰科学技术出版社出版的平装图书，本书定价：49.80元，页数：256，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《糖尿病吃什么一本速查（汉竹）（南京）》读后感(一)：糖尿病人怎么吃
糖尿病是一种常见的慢性病，虽然不会立即危及生命，但是一旦血糖控制不好，就容易引起并发症，危及生命。一直以来，人们对糖尿病及糖尿病都存在这样那样的误区，比如，糖尿病就是吃太多糖引发的；无糖食品对于糖尿病患者就是安全食品，可以放开吃；不吃主食就可以维持血糖稳定……诸如此类的误区不胜枚举。
事实的真相往往不像我们想象的那么简单粗暴。糖尿病的形成机理复杂难测，维持血糖的稳定也从来不是一朝一夕的事情，单纯的增加运动或者控制饮食并不能有效地控制血糖，糖尿病患者可能需要完全改变自己的生活习惯、采用多管齐下的方式才能取得一点点成效。
那么，究竟能不能与糖尿病和平共处呢？《糖尿病吃什么一本速查》将会告诉你答案。糖尿病患者最困难的地方在于，缺乏医学知识，不懂怎样才能在吃得饱吃得好的基础上维持血糖稳定，获得更高质量的生活。这本书的优势也正在于此。
书中对关于糖尿病的26个问题、糖尿病患者容易陷入的饮食误区做了细致的讲解，对于病人应该吃什么不应该吃什么进行了列举，为患者提供了多种饮食选择。不论是健康人群还是糖尿病患者，保持饮食的营养均衡都是十分重要的。碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和微量元素都是维持人体运转所必须的，缺一不可。不同的食物所能提供的营养各不相同。患者应当通过饮食多样性保证营养摄入均衡，维持人体正常运转，同时控制糖分的摄入。正如这本书中所指出的“无糖和甜味都不是选择的关键，热量才是。”由于糖尿病患者在饮食上有一定的限制，所以更应该利用食物的多样性调节口味，以免少了饮食的乐趣。
另外，书中还贴心地分析罗列了多套食谱及其热量，方便实用，省时省心，直接照着做就可以了，免去了患者计算热量又难以把控的麻烦。
医学强调辨证施治，糖尿病患者也是如此，同为糖尿病患者，每个人的病情不同，并发症不同，所用药物不同，饮食也应当各有侧重，只有这样，才能取得最好的疗效。
《糖尿病吃什么一本速查（汉竹）（南京）》读后感(二)：83种降糖食物、166道控糖食谱
糖尿病是世界上十大慢性疾病之首，且全国糖尿病患病率呈倍数增长，形势十分严峻。不少人长期受到糖尿病的困扰，怎么控制糖尿病，成了很多人关注的话题。对于糖尿病患者，饮食是很关键的控制项。
《糖尿病吃什么 一本速查》这本书中公开了糖尿病饮食调养方案。可供糖尿病患者或是血糖偏高的人士通过饮食加以调理控制。书中先为读者揭示了糖尿病患者的困扰与容易陷入的饮食误区。有不少人虽然都听说过糖尿病这个病症，但事实上对它了解却没有很多，甚至有很大的误解，以致于控制血糖的时候用错了方法了。
书中告诉我们并非血糖高了就一定是糖尿病，一两次血糖高了并不代表你肯定得了糖尿病，所以还是要去医院进行诊断。书中说血糖高具有典型“三多一少”症状，就是口渴多饮、多食、多尿、体重下降，而且血糖的指标超过一定的量，可确诊为糖尿病。
经常会听说身边的某些准妈妈怀孕的时候血糖偏高，这就要注意了。书中说孕期血糖高容易导致巨大儿和畸形宝宝的出生，而且妊娠糖尿病对孕妈妈产后也会有影响，进入更年期后，患糖尿病的概率就会比较高。所以不是吓人，血糖的指标监测是很重要的，只有真正了解了自己或家人的血糖指数，做到正确的控糖，科学饮食，以及采取相应的措施，才能更健康。
《糖尿病吃什么 一本速查》先交待了这些相关的知识后，进入正题，就是关于糖尿病患者的饮食选择和合理搭配。书中给的建议很全面，从每种适宜食材的本质说起，让读者了解它们对糖尿病控制以及相关健康的影响，书中以详尽的图表罗列各种食材中的营养素，数据说话，让人确实可信。各种食材的控糖搭配，既有制作食谱，还有宜吃份量说明，并且写明了热量以及预测血糖生成指数，贴心实用。
有人担心控糖饮食会很局限，这大可放心。《糖尿病吃什么 一本速查》书中有83种降糖食物、166道控糖食谱、17种降血糖中药、不同热量一日三餐，这么多可查可选择，花式多，还能保证全面营养速查，这让糖尿病患者选择性大，还能吃得开心，这都考虑很周到。
《糖尿病吃什么一本速查（汉竹）（南京）》读后感(三)：涵盖了糖尿病的基础知识，家庭必备书籍
之前买过一本《血糖控制一本就够》，就觉得作者李宁，在书中讲得特别好，很多控血糖的知识非常的实用。这次李宁与方跃伟主编的新书《糖尿病吃什么：一本速查》，那是必须购入。
李宁还出过《清血管降三高》，不仅仅是作者，更是北京协和医院营养师、副教授。方跃伟则是浙江省舟山市疾病预防近代制中心主任医师。
很多人往往一听糖尿病，就感觉以后再也不能吃糖的，不能吃甜的，不能吃肉，不能吃水果，不能吃海鲜，天天只能吃粗粮。其实这是对糖尿病的错误认识。
在这本书中，就详细介绍了糖尿病患者容易陷入的饮食误区。
比如主食并非一口都不能吃，而是要主食一顿只吃一个拳头的量。控制好量，再控制好成份，比如全谷类和杂豆类占全部主食量的三分之一。
比如并非只吃素，肉类一天一至二个掌心的量就可以。控制好量，再控制好类另，比如多选择白肉，多吃新鲜肉。
比如甜的都不能吃，这是错误的认知。人造甜味剂是可以适当选用的。当然，最关键的是要看热量，每天摄入的总热量都要控制好，这样才能吃得美味又健康。
其实糖尿病患者除了饮食误区，还有很多常识性的知识，需要普及。
比如血糖忽高忽低，血糖一降到底，用不用手术，会不会遗传等等，综合了26个糖尿病患者常见的问题，在书中都可以找到。
民以食为天。对于糖尿病患者而言，吃更是需要斤斤计较的事情。
《糖尿病吃什么：一本速查》从主食、蔬菜、水果、肉类、水产以及其他类来详细讲解，哪些适宜糖尿病患者吃，哪些不适宜吃。
比如，茄子，可以增强血管弹性，那么血糖生成指数：低，就是适宜吃的。同时它的热量是21千卡/100克，当然，每天适宜吃的量是250克。
详细列明茄子对糖尿病的并发症的益处，特别是凉拌茄子是很好的选择，不过秋后的茄子营养相对较少，尽量不要吃。
同时列举了几种控糖的搭配：茄子加蒜，茄子加青椒，同时还有步骤，可以实际操作，学着做一下。
《糖尿病吃什么：一本速查》采用彩色印刷，比如所有适宜吃的，都用了绿色，而不适宜吃的，都用了红色，一目了然。
书中特别配好了六份一日三餐的食谱，是根据不同的千卡来设置的，可以参考。涉及到糖尿病的并发症饮食原则，营养补充等，在书中都有讲到。
可以说这是一本非常全齐，非常系统的有关糖尿病的书籍，
《糖尿病吃什么一本速查（汉竹）（南京）》读后感(四)：这里有糖尿病患者经常问到的26个问题、容易陷入的14个饮食误区、宜吃与不宜吃的食物一览
主编：两位资深医师
书的主编是协和医院营养师、副教授李宁，浙江舟山疾病预防控制中心主任医师方跃伟，两位都是相关领域的资深医师。李宁从事临床营养工作30年，在治疗糖尿病方面有丰富的临床经验。方跃伟家中就有糖尿病患者，经过数年研究实践发明了“平衡膳食食物交换份的快速估算与手测量”。
糖尿病患者经常问的个26问题
血糖高了到底是不是糖尿病？ 糖尿病有哪些蛛丝马迹？ 糖尿病可以治愈吗？ 女性得了糖尿病能否生孩子？ 有家族史怎样预防孩子得糖尿病？ 糖尿病患者为什么老是疲劳乏力？ ……说是糖尿病患者经常问的26个问题，但对于想了解相关知识的非糖尿病患者也有参考意义，我周围有些本身没有糖尿病的朋友，但他们的亲属中有糖尿病患者或者高血糖人士，因此也想掌握这方面的知识。
26个问题的回答写得简洁而浅显，没有罗列一堆高深的医学专业术语，也不弯弯绕绕、过多引申，只是就问题论问题，简明地给出答案，作为一本指南看很合适。
糖尿病患者容易陷入的14个饮食误区
吃对于糖尿病患者来说是个老大难的问题。书里总结了常见的14个误区：
主食一口都不能吃 只吃素，不吃荤 蔬菜摄入不设限 食材选对了烹饪方法无所谓 凡是甜的都要忌口 ……除了指出误区，还有相应正解。比如很容易陷入误区的两个点：每天吃多少心里没数，一日三餐不知道如何搭配。书中列了两张表（糖尿病患者每日食物交换份需求速查表&不同食物交换份需求数与一日三餐食物合理分配表）解决这两个问题。
再比如提供了非常实用的手测量法。很多人对于克数没有明晰的概念，手测量法以手的各个部位作为量具，比如一顿的主食量，约一个拳头大小；一天的肉食量，红肉1—2根食指长度，鸡鸭肉或鱼虾肉1—2个掌心大小；一天的蔬菜量，切碎后两大捧（两手一捧）。此外，茶盅、小饭碗也是被作者频繁提及的称量工具。
宜吃与不宜吃一览
用了一大章介绍宜吃与不宜吃的食物，按照主食、蔬菜、水果、肉类、水产等分门别类。结构十分清晰，宜吃食物中，有控糖关键点、对并发症的益处、营养饱腹的控糖吃法、与同类食物的营养素对比四个板块；还提供了控糖搭配，兼具菜谱的功能。
控糖食谱
书中有专门一章食谱合集，参照糖尿病患者每日食物交换份需求速查表（食物交换份取决于患病程度和体力类型），不同的交换份有不同的菜谱，食材的分量也采用手测量法进行标注，可操作性很强，毕竟一般家庭做饭都不会用专业的称重器材，靠的往往就是手量。
书是彩印，除了更加精美之外，色块也起到了区分板块内容的作用，使书的结构布局更加清晰明了，方便快速查找。