打包年夜饭，吃得更安心！

　　打包年夜饭，吃得更安心！

　　时间：2021-01-06 来源:湛江文明网

　　元旦一过，春节的脚步更加临近。与朋友闲聊，春节年夜饭是绕不开的话题。随着国内多地报告新冠肺炎散发病例，高中风险地区不断增加，钟南山等院士一再呼吁：春节尽可能呆在家里，在家中聚餐，在家中过节，减少人流聚集和环境传染的机会。今年的年夜饭看来又不适宜去酒店吃了。有朋友提出建议，到酒店定制春节套餐，然后打包回家吃，笔者觉得这倒是个好办法。

　　防控疫情，最为重要的举措是不扎堆、不聚集。近年来，一家人到酒店吃顿年夜饭已成常态，一般提前一个多月就开始订餐，这样既方便省事，又享受热闹的气氛，的确吃得痛快舒畅。但今年情况不同，新冠肺炎疫情仍在气势汹汹，挑战人们的防控力度。任何不慎都可能招致严重后果，必须严防死守，不能有丝毫侥幸和疏忽。全家人酒店聚餐的方式不宜采用，但在外订好大餐，打包回家享用未尝不可。一来避免了一家人齐聚酒店，减少了疫情传播的风险，年夜饭成了安心饭、放心饭。二则告别了家庭主妇灶台前的忙碌操劳。一年到头辛辛苦苦，年三十分享一下吃大餐的便捷，无疑是一种很好的休闲放松。三是全家人齐聚家中，品尝酒店大厨烹饪的特色菜肴，感受着浓浓的亲情。四是这种特别的过节方式，能让人沉浸在一种家的仪式感中，全家其乐融融，充满对美好生活的向往。

　　笔者和朋友达成共识，今年春节就到酒店打包年夜饭，选择好合适的套餐，在家中尽情品尝。当然，希望各酒店餐厅注重食品安全监管，在食品原料、烹饪蒸炒、加工配送上不能出任何问题。全力确保向顾客呈上优质美味的年夜饭。只要防疫工作细致入微，饭菜质量上乘，食品绝对安全，相信商家就一定会打开市场，赢得更多订餐打包者，获得更丰厚的回报。

　　一顿安全放心的年夜饭，能给春节增添欢乐祥和的气氛；防控疫情做好了，舌尖上的安全有了保证，家家都能热热闹闹吃年夜饭，开开心心过大年。（湛江晚报 李湘东）