第一次做戚风蛋糕
下班回到家，女儿看着我拿回来的蛋糕粉，迫不及待的让我做蛋糕。看了几遍说明书，还是没有信心下手去做。于是决定先吃饭，希望精力充沛后思路清晰吧。
第一步，需要三个鸡蛋，并把蛋清和蛋黄分离在两个干燥无油的容器中。只要给鸡蛋打开一个小孔，就可以轻易的分离。
第二步，在蛋白中加入46克的细砂糖，打发至中度发泡，倒置容器不洒出为准。
第三步，制作面糊，在蛋黄中加入13克细砂糖，20克水，33克色拉油，50克面粉搅拌至没有干粉为止。
第四步，把打发的蛋白分两次加入面糊中，按照之字行搅拌。
第五步，倒入6寸容器，轻轻震动容器，放入160度预热好的烤箱，烤35分钟即可。
因为所有的“量”都是我目测的，所以非常不准确。我还有爱帮忙的小助手，我的“小棉袄”，一边烤，我们一边不住的观察。眼看着蛋糕的表面一点点形成诱人的巧克力色，很是漂亮。小家伙早就馋得不行了，非要我取出来先吃一些。我只好，在边上给她抠出来一下先吃。但在烤到20分钟的时候闻到了一股焦了的味道，所以马上停止了烘烤。
发现这里不恰当的出现了外焦里嫩，尝了一下，这外边齁甜，原来是糖放多了。把这个不满意的作品拿给老公孩子们品尝。让我意外的是，老公居然说很好吃，我心里还是很高兴的。女儿也很爱吃，只是儿子没有吃几口。最后老公大口大口的全部吃掉了，我知道，不是这蛋糕真的好吃，是他喜欢这种生活。喜欢这种儿子女儿围绕在身边，然后老婆再考一些小甜点，大家一起愉快的度过晚上时光。当老公把这称为是蛋糕的时候，我心里实在是觉得愧疚。我说明天我给咱们做一次真正的蛋糕。
最近发现老公的变化也是特别大，每日中午休息的时候愿意陪我逛街。主动买菜买水果，晚上回家做饭做菜，收拾房间收拾厨房。家里增添了许多的温馨，更多的整洁。觉得老公也越来越可爱了。
对于“断舍离”，我是只知道理论，做不到实践的。而老公，很果断，把很多不常用的东西全部扔了出去，他收拾后，果然敞亮了许多。3岁的女儿到厨房后不禁感叹“这里怎么这么干净了呢！”