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汪曾祺丨愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的
『读书、喝茶、 沙龙 、小住, 繁华 静处遇 知音 』 我不会做什么菜,可是不知道怎么竟会弄得名闻 海峡 两岸 。这是因为有几位台湾 朋友 在 我家 吃过我做的菜,大加 宣传 而造成的。 我只能做几个 家常 菜。大菜,我做不了。我到海南岛去,东道主送了我好些鱼翅、燕窝,我放在那里一直没有动,因为不知道怎么做。 有一点 特色 ,可以称为我家 小菜 保留 节 目的 有这些: 拌 荠菜 、拌 菠菜 。荠菜焯熟,切碎,香干切 米粒 大,与《汪曾祺丨愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的》的相关文章列表
日期:2017-11-07 03:48:44 点击:313 好评:2
一个人不能从早写到晚,那样就成了一架写作机器,总得岔乎岔乎,找点事情消遣消遣,通常说,得有点业余爱好。这些年来我的业余爱好,只有:写写字、画画画、做做菜。 孙犁同志说写作是他的最好的休息。是这样。一个人在写作的时候是最充实的时候,也是最快乐...
日期:2018-04-09 20:27:38 点击:105 好评:1
“文”味识人汪曾祺 第一次读汪曾祺的书,是《蒲桥集》,小开本,盈盈一握,至今有余韵的那篇《葡萄月令》——二十多年过去,里面的内容依旧印象深刻。 语言不过是一种形式或介质,它要去的是——远方。汪曾祺的语言,始终平淡、平常,但在引领着读者去远方的...
日期:2018-06-04 23:31:10 点击:121 好评:0
【《七里茶坊》原刊1981年第5期《收获》】 七里茶坊 汪曾祺 我在七里茶坊住过几天。 我很喜欢七里茶坊这个地名。这地方在张家口东南七里。当初想必是有一些茶坊的。中国的许多计里的地名,大都是行路人给取的。如三里河、二里沟,三十里铺。七里茶坊大概也是...
日期:2018-03-20 11:32:29 点击:360 好评:0
《美食人生》对马兰也有记载,区区几字,和几样子野菜就一并交待了:踏青挑菜,是很好的风俗……枸杞、荠菜、马兰头用开水焯过,加酱油、醋、香油凉拌……有诗人说“这是吃春天”。 野菜,顾名思义,就是可以当做蔬菜食用的野生植物。开始接纳它,是哪一年的...
日期:2017-12-20 22:54:06 点击:224 好评:1
1、我所谓的清香,即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味 好想尝尝 ----《岁朝清供》 2、每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上,它的颜色是深沉的。 ----《汪曾祺散文》 3、栀子花粗粗大大,又香得掸都掸不开,于是为文雅人不取,以为品格不高。栀子花说:...
日期:2018-03-29 18:00:39 点击:196 好评:0
文字丨誰最中國 圖片丨來自汪曾祺 如果说古往今来的文坛里,有那么一个人像极了苏东坡,那我想这人非汪老莫属 起初我发觉这俩人有几分相似的缘由,还要归于吃货汪曾祺这一美名一个辞采飞扬的文人,一不小心爱上了吃,这可不得了,那些本是素着脸的食物,仿佛...
日期:2017-10-31 05:04:31 点击:249 好评:0
有一次我蹲路边旧书摊,摸起本书。那是一本《汪曾祺自选集》,封二是一张黑白照片,慈眉善目的。 ---题记 有一次看梁文道,说他在台湾上中学时,是个混帮派的街头少年,三五成群,街头约架。有时候去早了,就在街边书肆随手摸本书,且读且等。就这样读着读着...
日期:2018-02-27 22:10:03 点击:274 好评:1
1、拌菠菜是北京大酒缸最便宜的酒菜。菠菜焯熟,切为寸段,加一勺芝麻酱、蒜汁,或要芥末,随意。过去(一九四八年以前)才三分钱一碟。现在北京的大酒缸已经没有了。 我做的拌菠菜稍为细致。菠菜洗净,去根,在开水锅中焯至八成熟(不可盖锅煮烂),捞出,过...
日期:2018-04-14 21:42:02 点击:20330 好评:76
《汪曾祺散文》是一本由汪曾祺著作,三辰影库音像出版社出版的平装图书,本书定价:35.00 元,页数:330,文章吧小编精心整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。 《汪曾祺散文》读后感(一):有故事的美文最精彩 汪曾祺较之季羡林要幸运一点点。因为京...
日期:2018-05-16 20:36:02 点击:5983 好评:24
《欢喜在人间:汪曾祺自选小说集》是一本由汪曾祺著作,鹭江出版社出版的精装图书,本书定价:42.00,页数:304,文章吧小编精心整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。 《欢喜在人间:汪曾祺自选小说集》读后感(一):重读汪曾祺自选小说集《欢喜在人...