那片清爽纯白的空心世界

　　 打开电视，一把碧绿的蔬菜摆在了观众的面前，那不是空心菜吗，这种茎是空心的蔬菜，怎会如此的深受主持人的垂爱，果不其然，一位健康专家出现在电视荧屏里，站在那儿，大讲特讲其菜的保健功能。空心菜又名竹叶菜，据专家所说，此菜全身是宝，其叶与茎可食，并含有多种微量元素，其中钙的含量最高，它的茎可促进肠道消化，最令人称奇的是，它还含有胰岛素，对糖尿病有辅助治疗作用。但值得注意的是空心菜也含有微量的砷元素，所以在食用之前需切开在水中浸泡十几分钟，因砷溶于水，之后再可放心食用了。说真的，吃了这么些年的空心菜，却对它的保健功效不得而知，直到今天，才得以知道此菜的真正价值，降压、降脂、降糖、补钙、利尿、防止内分泌失调等等，那区区一把小菜，竟有如此大的保健价值。据说，台湾乡村正在大量种植空心菜，其最重要目的是科研人员可从里面提取胰岛素，可见空心菜的保健功能正在被世人利用。

　　 空心菜也是百姓餐桌上的家常菜，它的味道清爽而香脆，空心菜梗子炒肉丝、菜梗子炒香干、清炒空心菜都是我们家最喜欢的小菜，要是菜梗子里面加一点黑豆豉和红泡椒丝，那味道就更鲜美爽口了。正可谓：小小一把空心菜，透过空心可看健康人生，可看清朗世界。

　　 记得几十年前，我带着年幼的女儿去部队探亲，这天老公带回一大把空心菜，那菜长的枝肥叶壮，且茎梗鲜嫩，连幼小的女儿也可食之，当我问起此菜是否在街上所买，老公笑着说，‘这可是我自己种的，’‘自己种的，你们当兵的可以种菜吗？菜园子在那里？’‘下班我带你去’。当天的黄昏，我抱着孩子，随着老公来到部队大院后一个池塘边，浓密的水草遮盖住了池塘的边缘，那池塘中蛙声如鼓，几位身穿绿军装的军人正在一个荒废的院子里在除草施肥，一大片生机勃勃的蔬菜长的郁郁葱葱，嫩绿的小葱、深绿的韭菜、根根饱满的豆角、爬上藤架开满黄花的黄瓜秧，结满串串红苹果似的西红柿，还有那长的枝繁叶茂的空心菜，几个穿红着绿的孩子带着几片色彩穿插在期间，几点军绿，几点红黄，一片翠绿，没想到在严肃的军营里，竟有一片如此充满农家趣味的好去处，‘怎样？这菜种的的还可以吧？’‘真好’，我沿着田埂往前走着，突然看到在大片的绿色中有一大片黄色的花，仔细一看，原来是一种青菜所开出的花，一团团、一簇簇从那青菜梗中抽放出来，开的那么的繁密，那样的鲜黄。黄昏的风轻轻吹拂着，满菜园子的蔬菜荡起了清波，那黄色的花在波中漂浮，宛如摇曳在水中的黄荷，含笑迎风，在这一片绿色的包围下，有慑人之美。太阳沉下地平线，池塘菜园昏暗了下来，那一片黄花，在那夕阳下，低垂着头，正在沉沉睡去。

　　 几天后，老公从一大堆蔬菜中抽出一枝花束逗着女儿玩耍，我从没看到过这种花，不禁问了一句，这是什么花？这就是空心菜花呀，你没见过吗？空心菜花，此菜还开花？开的，你看这不是很好看吗？下午，我抱着女儿再次来到菜园子，果然，在那菜园葱茏茂密中，前几天还是青枝绿叶的竹空心菜枝头上，星星点点纯白的花在盛开，那花形貌似夕颜花，花姿格外的优美，它们点缀在翠绿中，白花盛放，清幽绝伦，别样的美丽，它们的清爽之美，让我看见了土地的温柔和植物们源源不绝的生机，此时，一阵香风悄然而过，这些白色的花朵，以开花的形式，渲染着生命的高度，以朴素的馨香感染着土地与空气，我站在那儿，当场就被震撼了。 (经典哲理文章 www.wenzhangba.com)

　　 我从不知道空心菜会开出如此优雅的花朵，它不仅花似夕颜，还会散发出一种花的清香，好闻得很，我放下女儿，从池塘打来水浇灌着它们，水洒在花叶上，带着滴滴水珠，让绿叶见水青翠欲滴，让菜花不含纤尘新花绽放，也许正因为它的茎是空心的，所以它的花才会在风中那么的婀娜多姿，清爽怡人、软柔无骨，格外的轻盈，它知道，自己开出的花，是最不起眼的那一朵，并不被人欣赏，但仍充满了自信，不辞辛劳、不分昼夜吸收着日月的精华，承受被人冷落的苦难，那一朵朵空心菜花，在风雨中尽情的释放了自己，超脱了自己，甚至完美了自己。

　　 在那一抹阳光里，空心菜花闪亮着幸福的脸颊，沉思不语，它带着那不是花朵胜似花朵的爱，让自己的普普通通，让自己的谦逊来感动大地，听，风声吹来，吹过它那布满笑意的容颜，在黑暗的土地中，它不留恋百花的暧昧，保持着属于自己的纯洁与朴素，开出最白最朴实的花朵，那花朵透着一片希望与光明。而之前与之后，所有的一切都是为了那菜绿空茎的一片青葱，还有那脆嫩的口感，将自己的叶梗奉献于人，在风的伴奏下，我满怀感激，在倾听着，倾听那空心菜花在田园中吟唱，那悠悠花音充满着淳朴，充满着无暇。

　　 直到这时我才知道，为什么人们看不到空心菜开花，那是因空心菜毕竟是菜，总是还未等到开花便被摘来食之，正因如此，人们看不到空心菜花的淡雅美丽，没人所知，没人欣赏，这真真是对花的不尊重。站在菜地里，面对着开花的空心菜，我思索着它被留下来的理由，如果不是为了留下开花的空心菜做种，我也是断断不会看到如此美妙的菜花，遗憾的是，大部分的空心菜是没有机会等到开花，大部分吃空心菜的人们也是没有机会看到这田园里盛开的纯白之花，能看到这菜花的盛开，看到它毫无顾忌的怒放，我是何等的幸运！它的盛放，将成为我几十年来的记忆里最耀眼的风景。

　　 这就是空心菜，我最喜欢的菜，多少年来，又有谁能知道，那一把看似普通的空心菜，却有着不平凡的价值，它竟为人们带来那么多的有益之处，当我再次炒食它时，眼中浮现的竟是那满园怒放纯白的花，那么清香，那么爽朗，那么美丽。

　　 人们常认为花的生命短暂，而当人们看到鲜花凋谢之时，心中便会充满凄凉，我想，空心菜花一定是很珍惜自己其短暂的生命，因为它们没有任何私念，它们知道，这就是它们的生活，这就是它们的命运。而空心菜花与其它百花不同，百花是用来欣赏的，而菜花只能在菜园子里默默的绽放，那美丽的白花将它的生命延续，它的花会枯萎，会衰败，但，枯萎的花瓣会默默地成为一颗颗无言的种子，待到结出丰硕的果实，到来年，那果实还会变成一大片郁郁葱葱的空心菜，让人们享之不尽，食之不绝。这便是空心菜开花的目的，它们会一茬一茬的繁衍生息，正因为如此，多少人们面对百花，只道花的美丽，而不知花的高尚精神，所以，在花儿那清爽的世界里，花也是有自我的，百花亦如此，菜花也亦如此。