打铁与泡茶

　　文/黄小平

　　有一句话，叫趁热打铁，也就是说，铁要趁热打，等铁冷了，就打不动了。

　　铁要趁热打，那么，茶是不是也要趁热泡呢？一位精通茶道的朋友告诉我，泡茶，不能用沸水泡，否则，会损坏茶的原味，要在水开了后，再等上一会儿，让水温下降到70度左右才去泡，这样泡出来的茶才会清香可口。(爱情故事大全 www.wenzhangba.com)

　　趁热打铁，不是指什么事情都得趁热去做，打铁，可以趁热去做，但换做泡茶，就不适合了。有些事情需要“热处理”，说做就做，有些事情需要“冷处理”，冷静下来再做，效果会更佳，关键是要区分事物，区分对象，只有这样，才能把事情做好、做漂亮、做成功。