《轻断食：戒糖篇》读后感10篇
《轻断食：戒糖篇》是一本由（英）麦克尔·莫斯利 博士著作，北京联合出版公司出版的平装图书，本书定价：39.8，页数：222，文章吧小编精心整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
这本书的名字就足够吸引你。“瘦身”、“减重”、“戒糖”几个字眼出现在了封面上，更有：“8周低糖饮食，平均减重30斤”。是不是很有兴趣。就这样，探索开始了。
这本书无疑是“II型”糖尿病人和前驱糖尿病者的福音。因为合理饮食并辅以简单的运动，就能使你的血糖达到正常值，不仅脱离药物，关键还能减重，维持正常的身材，这是最吸引的一点。
对于糖尿病我几乎不知，但血糖的重要性在我们日常生活中很重要。血糖过高会引起一系列的疾病，而重者如文章中所说要截肢，如此危险的疾病更令人们引起高度的关注。对此，维持血糖稳定，要找到方法。经过研究人员的多次实践和探索发现，高血糖的主要原因是由于碳水化合物的过多摄入，由此，这也是造成肥胖的元凶。解开了这层面纱，降低血糖也就游刃而解了。
肥胖者患糖尿病的可能性极大，但在这本书中说到了一个特例。洛娜是素食主义者，她很瘦且一直吃的很健康，但无力使她不得不去看医生。检查结果得知，她得了糖尿病。原因是她属于“外瘦内胖者”这种体质，脂肪过多的肝和胰腺是问题所在，人们不觉得肝脏是胖的，但那些地方正是最早堆积起脂肪的。罪魁祸首是她过于食用碳水化合物之类的面包，意大利面。这个证明又一次抓到了碳水化合物这个元凶。
正因为作者讲述了真实的例子，才更加激励着我们前进。书中科学的介绍着糖尿病的分类，I型和II型。但书中的方法只适合于II型糖尿病，一定要对症下药，才能得到事半功倍的效果。他提出的“8周低糖饮食”使很多人重获新生，每天800卡路里；实在有困难，可以尝试5:2类型，5天地中海饮食，2天标准800卡路里，这样虽然简单，但相比较之缓慢。第一次听说“地中海饮食”，多纤维，多蛋白质低碳水化合物的完美结合。这样，要和我的诱惑面包说拜拜了。
文中还列举体检的要求，当你无法抵制诱惑的方法，更加配以简单的运动。令人得以“马上”进行。对于最大的惊喜，就是这些菜单。美味的食物带来的是身心的健康，何乐而不为呢？总之，这是一本对糖尿病人和前驱糖尿病者“重新生活”的书，当然，对于健康的人也可以加入进来。把血糖调节到它的合理范围之内。对于减重的人来说，更是一本认识元凶并付诸行动的好书。那就一起体验这份健康之旅吧！
《轻断食：戒糖篇》读后感(二)：减肥是为了自律健康的生活方式
作为一个资深甜品爱好者&减肥者而言，深知对于减肥来说最最不可取的手段便是节食。节食——也许初期带来的效果非常显著——你可以看到体重秤上的数字蹭蹭蹭的往下掉，但是很快你就会发现，掉数字的速度越来越慢，你更加努力的少吃，最后会发现，身材垮垮的，浑身无力脸色蜡黄……啊，这是我们减肥的目标么？肯定不是，我们的目标从来都不是为了那个数字的变化，而是为了紧致的身材和健康的气色。说白了，所求无非健康和好看。
减肥界有句至理名言，叫做“管住嘴，迈开腿”。六字箴言说来何其容易，但是当看到各种高脂高糖的食物时，早就忘得一干二净，人类几百万年追求高脂高糖食物储存脂肪以更好的同恶劣自然环境相抵抗的属性，想与之相对抗何其艰难。但是，还有另外一句箴言叫做，“三分练七分吃”，运动很重要，但是想看到妖娆的马甲线性感的肩胛骨，还是需要在吃上下功夫的呀。
我一向认为减肥不是件容易的事情，健康的减肥，是一种自律的生活方式。轻断食减肥的概念由来已久，我并不晓得这里面的科学依据究竟是什么，但我发现，一段时间内有意识的选择1-2天让自己只吃水果蔬菜，多喝水，身体真的会有轻盈的感觉。而“轻断食”概念提出者的这本新书，核心无非就是四个字，“低碳饮食”。
健身增肌的人都知道，要多吃蛋白类，蛋白质类食物固然热量高，但要消耗蛋白质类食物却需要更多的热量——相比同等热量的脂肪和糖类。
当然，低碳饮食并不是要你不吃碳水，作为生命的六大营养素，糖类怎么可以缺，但是你却可以选择优质碳水。
优质碳水，简言之，就是那些让你的血糖水平可以缓慢升高，在更长的时间里维持饱足的感觉。这多么可贵啊，长时间维持饱足的感觉就意味着你可以减少进食，这就意味着热量的减少。当然，那些吃饱了继续还可以开心的吃吃吃的人除外。
关于优质碳水，有一个评判标准就是升糖指数GI和升糖负荷GL。GI值指的是血糖升高的速度。一般来说，未精制的碳水GI值都比较低。而GL值反映的是具体食物对血糖的影响。其计算公式为 GL = （GI * 碳水化合物） / 100。优质碳水就是GL/GI值低的食物。
要每次计算都多艰难，所以，直接记个大概就好。总之，低GL/GI值的食物就是蔬菜坚果五谷杂粮蘑菇还有大部分水果。而越精制的食物，GL/GI值越高。
说了碳水，接下来说说蛋白质。肉蛋鱼奶豆类想吃就吃吧。这些都是蛋白质的绝好来源。当然，别吃撑。
也不要听到听到脂肪就不寒而栗谈脂色变。有时吃点健康的脂肪对身体更好。坚果和植物油、奶酪黄油都不错，不过，要适量哦。
减肥本就是个一辈子的大事，这是一种生活习惯的改变。减肥的目的本就是让我们如何养成健康自律的生活习惯，从而让自己生活的更舒服。所以，别吃撑、多吃五谷杂粮和蔬菜、增加蛋白质在饮食中的比例、适量优质脂肪，能走就不要站着、能站着就不要坐着、能坐着就不要躺着、让你的身体运动起来，美好的身材不是梦。有时间的童鞋可以参考书中大量的食谱，总之，学生党没时间也没条件这样做。
《轻断食：戒糖篇》读后感(三)：摘记
大量消耗精制碳水化合物导致整个人类群体体重升高，这些食品包括炸薯条、饼干、蛋糕、软饮、加糖早餐谷物，甚至包括白米和面包。
想要多摄入适量的纤维，你可以食用更多菜豆、鹰嘴豆、去皮粗小麦、洋蓟、绿叶蔬菜、西蓝花、花菜、胡萝卜、卷心菜、燕麦、坚果、覆盆子、黑莓、苹果和梨。
可以大吃特吃的高品质蛋白质。包括油性鱼类、大虾、鸡肉、火鸡、猪肉、牛肉，当然还有鸡蛋。其他富含蛋白质的食物：黄豆、毛豆、阔恩素肉、鹰嘴豆泥。加工肉类一周只能吃几次，如培根、腊肠、香肠。
吃下去的食物要花一些时间才能到达小肠，那里的细胞会分泌一种叫PYY的激素，这种激素会告诉你的大脑：“我饱了。”正因如此，如果你吃得慢，你就会吃得少。
《轻断食：戒糖篇》读后感(四)：关于减肥，你还在为吃烦恼么？
一直以来，我把牙齿长得不齐归因于小时候吃糖太多。还记得小时候爱吃糖到含着糖入睡，导致龋齿情况严重。我常常想，等我有了小孩，是不是要有意识得告诉他或她糖是最不好吃的东西。但是从亲戚朋友里家的小孩可以看到，爱吃糖并不是大人宠爱孩子的表现，而是孩子的天性。所以甜对大多数人而言，都是不可抗拒的诱惑。
对于我个人而言，对于糖对人体危害的认识仅存在于其可能负作用于牙齿。坚持多年跑步运动的我，一直认为糖仅仅是补充能量的，减肥期间也只是注意不吃油腻的食物。《轻断食：戒糖篇》告诉了我们，导致肥胖的元凶不是脂肪，而是糖。书中从未知的风险科学的角度入手，分析了我们应该从根源减重：不对碳水化物上瘾。指出了并不会反弹的快速减肥，并对迅速减肥常见的谣言进行了辟谣。书中通过真实的案例以及科学实验数据，由浅入深的阐述了低糖对减肥带来的益处。
关于饮食习惯的调整，作者从血糖控制节食的核心原则包括开始前的准备工作，非常细致得提出了一份大胆激进计划，让你在长达8周的时间内每天只摄入800卡路里，将帮助你迅速甩掉肚子上（内脏上）的脂肪。传统的节食很枯燥且不容易坚持下来，而此书中提到了快乐饮食，并配有定卡路里的花样食谱，包括了彩色插图，让你别有生趣的爱上减肥，爱上健康的生活习惯。
我的外婆有糖尿病史，我的母亲叮嘱我千万要少吃甜瓜，因为我外婆早年非常爱吃甜瓜。我之前一直不以为然。看了这本书之后，我才了解到，确实是因为甜瓜含糖量高，所导致的人体血糖升高。于此相近的热带水果，书中也准确的提到了菠萝、香蕉、葡萄都属于热带水果，都不宜多吃。我自己长年坚持体育运动，但是体重非常顽固的稳定。这本书让我意识到了是我平时的饮食出现了问题，我经常在两餐之间吃甜点、饼干、面包之类的，并不是说这类食物不能吃，通过与此书中的科学数据相比，自己确实存在糖饮食过量。在运动方面，书中也给出了花最少时间获得最大利益的运动计划，颠覆了我之前自认为运动量越多越好的观念。
此外，书中还提出了“正念”这个在节食减肥中的情绪管理法。压力也是失眠和增重的主要诱因之一。当我们觉得紧张时，我们就更渴望碳水化合物和安慰进食。所以为了长久的保持体形，我们需要改变对事物的态度。
简言之，《轻断食：戒糖篇》通过科学的试验数据和经典的事例给我们推荐了一种非常奏效的减肥方法，从戒糖饮食到最有效益的运动，从饮食的花样食谱到良好的睡眠与心情。看了这本书，有一种养成良好健康饮食习惯而被洗礼的感觉，无论你是否肥胖，是否是隐形肥胖，或是潜在性肥胖；无论是你是报着治疗还是预防疾病的目的， 都值得看看这本书。
《轻断食：戒糖篇》读后感(五)：没有什么新的研究理论 还是炒剩饭
我只是因为作者的名气和他之前的纪录片《节食与长寿》才看的，作为一本跟风出版的减肥书，并没有什么更新的知识吸引我的兴趣，内容还不如《我们为什么发胖》和《谷物大脑》更加的全面和有颠覆性。随着科学研究不多深入，减肥界的知识与结论也是几年一变周而复始的轮回状态，如今阿特金斯减肥法又重出江湖，在对抗了脂肪，卡路里，再一次将矛头对准了碳水化合物，具体的内容我在这里不多介绍。
人体的复杂性最终不会有减肥的做好方法出现，有运动减肥的，控制热量减肥的，有控制脂肪减肥的，有控制碳水化合物减肥的，总归有人成功有人不成功，谁的更好不会有最后的结论，人类研究减肥不止30年了，如今肥胖一直都在增加，各国都束手无策，这本书只是千百万科学研究中的一条，不是最后的定论，也没有什么新的知识点，研究内容和结论早在70年代就有人已经发表过了，你想看就看看，也只是看看而已。
《轻断食：戒糖篇》读后感(六)：戒糖风暴
到底是糖还是脂肪是肥胖的元凶？这一世纪难题一直争论不休。曾经有两个英国医生，他们是同卵双胞胎，基因相同，为了弄清楚这个难题，他们用自己自己做人体试验，与英美其他7位医学、营养学、体育界专家一起，完成了一次疯狂而严谨的测试，颠覆了全球对肥胖的认知。
在营养师的监督指导下，双胞胎兄弟A执行一份糖分超高的膳食计划, 这份计划只含有极少量的油脂,而像面包/甜甜圈/意大利面/土豆/米饭，蔬菜水果，甚至可乐和白糖，都可以无限量的摄入。双胞胎B执行一份脂肪超高的膳食计划，奶酪/肉/牛排/带皮鸡肉/汉堡/蛋黄不管吃多少都可以。这个计划严禁水果，只允许摄入有极少的蔬菜。带来的负面效果是 会口臭,便秘。这种极端的膳食方案为期一个月，期间医生用精密设备详细记录各项身体数据，包括体脂比/胆固醇/胰岛素/血糖等。他们还进行了饥饿测试，结果表明，只摄入的糖分的A会摄入更多的热量来达到饱腹程度，但这种饱腹感维持的时间较短。相反摄入蛋白食物更容易产生饱腹感，B吃的脂肪转化成了高蛋白，所以不容易饿，且吃得少。 一个月后摄入高糖的A在无节制狂吃了一个月垃圾食品之后，体重居然减轻了1公斤，0.5公斤是脂肪，0.5公斤是肌肉。吃肉的B，体重减轻了更多的体重，高达3.5公斤，1.5公斤是脂肪，2公斤是肌肉，说明吃肉却消耗更多肌肉，对健康不利。这个实验还证明任何一种单一能量或营养，都不会对大脑反馈系统和身体调节系统造成干扰，所以即使不加限制你也不会多吃。但现实生活中我们周围全是丰富廉价的50%糖+50%脂肪的食品。蛋糕/冰激凌/炸薯条薯片/饼干奶油巧克力/奶油面包/等等食品最大特点就是高糖高脂，这些食物会迅速向大脑施压，截断大脑发出的停止进食的信息，激活了我们大脑的享乐系统，让我们只想不停地得到这种愉快。
这本《轻断食-戒糖篇》讲述了类似的道理，当然它更偏重于通过戒糖来维持相对健康的血糖水平，从而减轻糖尿病症状，针对的更多是超重人群。前半部分几乎都是老生常谈，没什么实质性的帮助。对于我们这种只是体重稍微偏高，或者对形体不是很满意的人来说，比较有用的就是部分提供的食谱了。俗话说的好，管住嘴，迈开腿，健康的饮食，辅以运动，加上持之以恒，减肥成功是必然的事情。