规范生产 完善制度

　　在7月6日上午检查完湛江市麻章区太平镇明丰水产品加工厂， 下午的时候我们又跟随市场监督管理局的工作人员先后去往了湛江天润水产有限责任公司和广东泰联海洋食品有限责任公司，相比与上午的明丰水产品加工厂，他们是一个正规的公司，具有规范化的生产车间和完备工厂制度，我们先去了办公室去检查了他们的资料，他们资料完善，对与进口冷链他们有入境货物检验检疫合格证明、核酸检测证明和消毒证明，在车间办公室也会有追溯码的打印表以供查验。他们有完整的花名册手册，有专门的表格记录员工的一天三次的体温，有专门的表格记录外来司机的进出入。

　　进口的冷链食品必须要有检测消毒台账记录在案才能进入冷库存储起来，在疫情的背景下，做进口冷链也必须要有完整的闭环管理系统。

　　在疫情的背景下，越来越多的东西受到越来越多的管束，可是在防控疫情的措施来看，对于源头的严格把控才是最直接有效的方法，在人民生命安全的面前，只有对源头的严格把控才能让人民吃的放心。在特殊时期只有用特殊的办法才能起到理想的效果，严格的要求不仅是对政府的考验也是各个公司的考验。

　　只有规范的生产和完善的制度才能保证食品的安全，在与以往不同的如今，只有对源头的把控才能有最真实的效果。