蓝海颜：奶奶饼
四月的长安乡间，到处都是绿树繁花，空气里弥漫着清甜。我和弟弟一起去给奶奶上坟，脑海里忽然浮现出她慈祥的脸，恍惚中明白她已经离开我十年了。
幼年的我其实并不喜欢奶奶，因为我和弟弟打架的时候，无论谁对谁错，奶奶总是指责我，我从骨子里认为奶奶重男轻女。
那时我生的柔弱，面黄肌瘦，食欲很差。要说喜欢吃什么，我好像对有馅一类的食物还略偏爱些。只是上世纪八十年代农民种什么就吃什么，我们家的早饭晚饭永远都是溜馒头。
那一天，我在外边疯了一下午，回到家，看到奶奶在做一样食物。她把中午的白米饭搭上一点葱花用油一炒，一点白豆腐切成薄片用油煎地黄亮，再把这些放在一起做成馅，烙成饼。那一天，我一连吃了三个奶奶烙的饼。
看着我吃的香，奶奶一连几天又做了同样的饼。再后来，奶奶还尝试着用蒸熟的南瓜和面，金色的面包裹上金黄的豆腐，香喷喷的炒米，我真是百吃不厌。不到一年时间，我的身体逐渐强壮起来。只是，奶奶做的这样的饼子，我吃到小学五六年级，竟也吃腻了。我那时已经和父母住在一起，很少吃也不太想吃奶奶做的饼了。
少年时，我每天骑自行车去邻乡的中学上学。深秋的一个黄昏，狂风大作，下起大雨，离放学还有两节课天就黑了，路不好走，我借宿在学校附近同学家中。
第二天一早，我刚到学校，奶奶竟颤颤巍巍地站在教室门口等我。奶奶是小脚，我不知道这十多里的路，她是怎么一步一挪地走来的。什么也没顾上说，奶奶打开层层包裹，里面用手帕包着她烙的饼。我连着两顿没吃饭了，狼吞虎咽地吃下。奶奶才絮絮叨叨地说，这些饼放了不少油呢，并且说起我小时候吃的那些，那有现在的香。的确，我母亲也说我五六岁的时候，农村人穷，一般家庭都不敢放开吃油。所以奶奶每次炒那些米饭，煎那些豆腐，以及烙饼都是在练技术。油少，火大，要金黄发亮，还要不糊。
我于那次又重新喜欢上奶奶烙的饼，差不多每周都会让她做一次，一直持续到我师范毕业。之后我上班了，因为工作忙，因为年轻轻狂，宁可和狐朋狗友闲逛吃地摊，也不吃奶奶做的饼，奶奶的饼竟又一次被我冷落。
我于工作的第三年，因为种种学校内部不可告人的原因，从一线教师发配至后勤处工作。现在想来，后勤处多好啊，一张报纸，一杯茶上一天班。只是，那个崇尚英雄的年龄，一直觉得一定要奋斗在学校的一线岗位上。我于开学第一周周末无精打采的回了家，一进院门就闻到奶奶烙饼的香味。
我又像许多年前一样在奶奶面前狼吞虎咽，我边吃，奶奶边唠叨，有什么大不了的，就是学校让你看大门，扫地，你也是公家人。我吃完了，擦擦嘴，说道，奶奶你终于肯尝试其他馅的饼了，你看现在又不缺肉，缺菜，你换着花样给我做多好。奶奶却继续唠叨，问我听见她说的话没？
我于是又开始每周享受奶奶烙的饼，各种馅的。可我从来没有给奶奶做过一顿饭，我只给她买现成的，小笼包，粽子，油糕，奶奶却总在街坊邻居跟前夸我孝顺。
奶奶后来于2008年冬以95岁高龄离开了我们，她去的很安详，去的前一天还给我弟弟的孩子洗尿布。我那时刚刚怀上小宝，因为种种风俗讲究，最终没送奶奶下葬。
我的女儿小宝也很喜欢吃一些带馅的食物，那一天我依照很多年前奶奶给我烙饼的程序，准备给小宝烙饼。我开始和面，发面，揉面，又洗菜，剁菜，拌馅，因为是第一次做，很多饼都糊了，还好，我的女儿是个吃货，并没有嫌弃我做的不好，不到三岁的小人一口气吃了三个饼。
我告诉她这是我奶奶以前经常给我做的饼，她于那天下午给远在新疆的兵爸爸报告，她今天吃了奶奶饼。
我不知道我这样告诉奶奶，我生的是女儿，她会高兴吗？其实，我想她是高兴地，因为我早已明白，一直以来，都是我在潜意识里，固执地认为裹着小脚的奶奶重男轻女。在我成长中，奶奶分明给我的爱还多于弟弟。
年年清明，岁岁清明，我以后给奶奶上坟的时候，定会亲手做一些饼。供在奶奶的坟前，告诉奶奶，她从前千宠万宠的孙女也会烙饼了，告诉奶奶，因为吃过奶奶烙的饼，我如今变得不但强壮而且坚强，还要告诉奶奶，我想她了。
▌作者：笔名蓝海颜，曾用笔名安云海泽，西安市作家协会会员，陕西省长安区教师，已发表130余篇原创文章，文章散见杂志以及各公众平台。
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