昨日的美食与今天的温柔
2019-08-12 11:01:28
作者:陶立夏 陶立夏 陶立夏
来源:陶立夏
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之前和朋友去餐厅下午茶时吃了带冰淇淋的甜味可丽饼，觉得这道点心非常简单实用，于是这几天的早餐都是可丽饼。模仿的是《昨日的美食》中，阿史律师的配方：
100克面粉，滤网筛2次，加2个鸡蛋，250毫升牛奶，用打蛋器搅拌均匀，再倒入30克融化的黄油。
糖我减少了分量，剧中要20克，买原味酸奶送的6克糖包分两次用，甜度也足够。可丽饼的“浇头”也是咸的：做披萨剩下的火腿肉切片，放入锅中小火煎至出油，打一个鸡蛋，利用火腿肉的油煎成溏心荷包蛋，撒一点黑胡椒。
火腿煎蛋放到可丽饼里裹起来吃，嫩滑的可丽饼和柔韧的火腿肉风格各异，绵密的蛋黄又将两者融合到一起，虽然材料简单，但口感丰富。发明这种吃法的人真是了不起。
《昨日的美食》简单概括起来就是律师笕史郎为造型师男友贤二每天做饭的日常。亲人、恋人、友邻与同事之间的相处，也不是每天都风平浪静，但他们总能以一顿美味的晚餐了结所有的不愉快，也达成彼此之间的体谅与更深的了解。
很喜欢这部剧，史郎和贤二是分别用坚定的温柔和散漫的深情应对生活的人。
今天，散文集《此刻的温柔》全网上架，希望它能带给你一餐一饭般平常又笃定的陪伴。
“以后我们吃饭少放油与糖，
吃八分饱，
一起长命百岁。”
——《昨日的美食》
Nice to meet you.