油菜是掐了头的好
油菜是掐了头的好
文/赵元波
临近年关，霜越来越白了，天越发地冷了，倒是村前的那一块块大田里的油菜，越发地精神了，绿油油的叶子，在不断地长高处呢，有几块田里的油菜顶子已经开始冒出花蕾来了，油菜花一开，眼前就是一片金黄，美不胜收了，我憧憬着这样美好的画面。
中午时分，我从自家的油菜地边经过，只见父亲正在把油菜头给掐掉呢，一个个肥嘟嘟的，掐掉了，实在可惜。再说了，霜这么大，晚上的时候，一下霜，就会把油菜头冻得蔫头耷脑的了，直到霜水化了后，油菜头才重新直了起来，可现在，父亲竟然要把这些油菜头给掐掉，未免太有些残酷了吧，要知道，掐掉一个头，就等于是掐掉了一串花，结的菜籽就会少呢，种油菜的目的就是要让油菜多开花，才会多结菜籽的呀！莫非是前段时间，在吃饭的时候，我曾经说过，经霜冻过的油菜头好吃，父亲特意要多掐上一些，以满足我的口腹之欲不成？不过，一看，父亲不仅仅只是掐上几个，而是从头到尾，凡是油菜的头都一一掐掉，一个不留，吃，哪能吃得了这么多，一定是还有别的原因。
于是，我走了过去，问父亲为什么要把所有的油菜头都给掐掉。
父亲听了，笑着说：这油菜头呀，不掐掉的话，就一直往高处长，那会消耗掉大量的养分，我把油菜头一掐，油菜就长不了了，就会发出更多的枝杈来，花就会开得多，菜籽的产量也就上去了，一举多得呢。