野味该不该吃？这道送命题古人已经替我们回答了…...
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这个假期大家说得最多的话除了“不聚会、勤洗手”以外，恐怕就是痛骂那些为了一时的口腹之欲，最终酿成一场大祸的所谓“老饕”们。
中国人嘴馋爱吃，也会吃，因此不少原本不可能作为食材的生物被端上了餐桌，并且被冠以野味之名。
比起有着《野生动物保护法》等种种规章制度限制的当下，古人吃野味的程度可比我们要疯狂得多。
而且在古人的笔记中，也同样留下了不少关于吃野味送命的警示，只可惜这些故事从来都没有被我们真正地重视起来。
驼峰、猪脑、象鼻
老祖宗其实比我们更馋
蛇、蜈蚣、蚂蚁这些不过是常规操作，驼峰、象鼻这类如今已经划入保护动物行列的禁食食材，也曾是古人“炫富宴会”上的必备选项。
晚唐时期的刘恂曾经写下一本名为《岭表录异》的书，来记述岭南地区的风土人情。
在这本书中，他提到过岭南地区餐桌上的特殊食材包括越王鸟、猫头鹰、鹧鸪，书中还特别提到鹧鸪的肉又白又脆，比普通的鸡肉好吃得多，是当地人颇为喜爱的一类食材。
唐代诗人韩愈被贬往潮州的时候，也被当地的食材所震惊，并且写下了《初南食贻元十八协律》：
"鲎实如惠文，骨眼相负行。蚝相黏为山，百十各自生。蒲鱼尾如蛇，口眼不相营。蛤即是虾蟆，同实浪异名。章举马甲柱，斗以怪自呈。其余数十种，莫不可叹惊。"
“莫不可叹惊”，这五个字，足见当时韩愈看到种种奇怪食材时，内心所遭受到的强烈冲击与震撼。
到了清代，吃野味的风潮更胜，田鼠、蝉、蔗虫等都有人爱吃，甚至还写下如何炮制的过程，比如蔗虫要炙烤后做下酒菜；田鼠风干滋味更美等等，饶是文字都能令人感觉“触目惊心”。
吃野味中毒
古人留下笔记预警
没有如今的医疗手段，大部分因野味而产生的传染病，会被简单归结于“瘴气”、“时疫”等，也有少数病例被古人以笔记的方式记录下来，希望警醒后人。
在乾隆年间，几个工匠奉命建造亭台楼阁，以供乾隆巡幸。在施工的过程中，工匠们挖到了“一池”，大概是一处废弃水池。
水池中，则摇曳着几尾黑鱼，长得像鲤鱼但没有眼睛。工匠们一合计，把鱼捞走养了几天就烹调了权作改善伙食。
结果这几位吃了怪鱼的工匠，一个全身浮肿流黑血而死，一个头部和面部肿得变形，并且形成鱼鳞一样的皲裂纹，虽然没死，但基本丧失生活能力。
从现在的医学角度来看，这两位工匠一死一残的原因，大概率是食物中毒。但在古人看来，这是一种被“神罚”的表现，所以予以记录。
另外还有人记载，嘉兴市平湖县的一个豆腐店伙计特别爱吃壁虎，有次他抓到一只大壁虎吞下后，渐渐变得精神萎靡，日渐消瘦。
结果一个江湖游医断定，他腹内一定有活物作怪，这个伙计使出了种种办法，总算是把壁虎排出体内，“众人围视，壁虎通身红色血艳”。
故事有夸大其词之处，但也足以判断在古代确实有人因为吃壁虎而送命的案例，所以才会有这样一则充满预警意味的故事。
皇帝吃野味送命？
不是危言耸听
不知道大家听没听说过商朝有个叫孔甲的皇帝，他对“龙”这种传说中的动物异常崇拜，最终却因为这份痴迷而送了命。
学术界对这个故事则有另一种角度的解读，孔甲或许死于“吃野味”。
孔甲好鬼神之事，对政务毫无兴趣，一天一雌一雄两条“龙”降落在孔甲的皇宫门外，可把这位“迷弟”高兴坏了；
立刻命人将两条“龙”请进宫中，并且挖了个大水池供其日常生活，又高薪聘请了一个叫做刘累的人，专门伺候着两条龙。
养龙是个技术活，在刘累的驯养下两条龙变得身强体壮，孔甲也赏赐了他不少财物。
结果，有天刘累照例去看看龙的情况，却发现雌龙死了，怕被孔甲追责，刘累干脆把雌龙做成了肉羹进献给孔甲，谎称是补药（也有说法称孔甲知道是龙肉），孔甲对肉羹赞不绝口并再度赏赐刘累。
后来某一天孔甲想要看看自己那两条龙（也有说法孔甲想吃龙肉），刘累左思右想干脆跑路，孔甲也因为知道自己吃了龙肉，惊惧而死。
有人分析，孔甲饲养的龙，并不是神话图腾中的“龙”，而是鳄鱼或大型水生龟类。
孔甲的死，则与他吃了来路不明，炮制方法也不太卫生的肉羹有一定关系。
即使是皇帝，面对处理不当的野味，也只有死路一条的份儿。
来自李时珍的警告
请管住你的嘴
国人对野味的痴迷，除了神化了野味的口味以外，还因为“以形补形”这样根深蒂固的思想。
但据一些怀着科研精神去研究野味与“补形”关系的科学家表示，“以形补形”这个说法，多半是人们的一厢情愿。
某些特殊部位，在煮熟烹调后，与其他部位的肉在营养上没有任何区别，谈不上大补。
李时珍则在《本草纲目》中列举了一大堆不能随便乱吃的野味，其中包括孔雀、野马、鸳鸯、熊肉等等。
现代医学同样认为，这些生活在野外的动物本身体内含有大量的寄生虫，加上现在不少人痴迷于生食、半熟等时髦烹调方法，更是加大了野味的潜在风险。
没有任何科学依据能够证明，吃野味真的会强身健体，同时不少吃过野味的人也表示，其实野味的味道真的没有多么特殊。
与其冒着生命危险去满足自己的虚荣心，干嘛不好好吃经过检疫的肉呢？
牛排、鸡肉和排骨，它们不香吗？
福利时间
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