《生活如沸》经典观后感集
《生活如沸》是一部由纪录片执导，中国大陆主演的一部2019-12-20(中国大陆)类型的电影，特精心从网络上整理的一些观众的观后感，希望对大家能有帮助。
《生活如沸》观后感(一)：愿你低开高走
生活如沸 | 美食/纪录片/中国大陆 愿你低开高走 无比寒冷的天儿 恐怕没有比火锅更合适的了 一锅寄情 盖儿一掀 水一倒 菜一放 热气氤氲中 人生坎坷平顺起伏 仿佛也没那么难以出口了 推荐指数：⭐⭐⭐ bIlibIli出品 大声传媒联合出品 生活如沸 | 美食/纪录片/中国大陆 愿你低开高走 无比寒冷的天儿 恐怕没有比火锅更合适的了 一锅寄情 盖儿一掀 水一倒 菜一放 热气氤氲中 人生坎坷平顺起伏 仿佛也没那么难以出口了 推荐指数：⭐⭐⭐ bIlibIli出品 大声传媒联合出品
《生活如沸》观后感(二)：四个字：本末倒置！
1.看了四集，没有一集讲到北方的特色，花样太过单调，以至于为了讲故事而讲故事，怎么那么像《舌尖三》？ 2.弹幕小鬼们抖得什么机灵？不论《舌尖》《人生一串》还是《川味》各系列，哪个不是美食纪录片？而美食纪录片终究要讲人文的，毕竟中国美食就是一种博大的传承文化，你《生活如沸》又讲火锅又讲人文关怀，就不是美食纪录片了？ 3.食物画面太少，店家宣传的味道浓厚，水平从第一集开始越来越下滑，越往后看越不下饭； 4.一方本土菜才更有生活味道和文化历史可挖。东北酸菜白肉非要拍个台湾的店，讲求两岸乡愁却缺少了足够的讲究，导演你是要自己解放台湾不成？
《生活如沸》观后感(三)：默默等待，日常低开（3/5）
20191221E01
大晚上的点开B站居然发现了新的美食节目，点开瞅瞅，居然是说火锅的。说起来火锅不是一个好拍的对象，至少不像串，每一串都能给人带来食欲，火锅能直接想到的画面，大概就是那个沸腾的画面。
从第一集来看似乎节目组也发现了火锅的难点，于是……开始讲故事……可以看到，火锅本身的画面不多，大家吃火锅的画面更少，给夹菜涮菜的只有筷子的特写，略显不足。虽然在讲故事，但是文案感觉还要打磨，突然听到“挥发的荷尔蒙”让人感觉诡异，还有一些地方也是，似乎为了显得连贯押韵强行组合词句。
整体上还是可以的，比之前看到的某个火锅纪录片系列好多了，略有食欲，希望后面会更好，3星观望吧
《生活如沸》观后感(四)：生活如火锅般沸腾
《生活如沸》刚上线的时候，看了很多评论，无论是用来跟《人生一串》相比，还是单纯的评论片中人文和美食的比例，各执一词，带着好奇去观赏了一番，首先，B站有了《人生一串》，依旧在美食上努力，可以说挺让人尊敬的，当年《舌尖》出来的时候，美食向的片子都要对标《舌尖》来做，但一直没能超越，直到不走寻常路的《人生一串》的出现，美食片又在学着《人生一串》来做，这也是我看《生活如沸》后对B站充满好感的原因，当时还在想为啥不叫《人生一锅》呢？看完片子后，发现这跟《人生一串》根本就不是同一个类型的片子，很明显，B站在尝试突破《人生一串》的禁锢，寻找美食纪录片的更多可能性，借美食看生活，很多文案是真的说到心里的，当时过眼云烟，晚上睡觉回味无穷，暖心，是生活，遇到再难的事，吃顿火锅，就又有了向前冲的动力！谢谢节目组！
《生活如沸》观后感(五)：以“人文”的角度看《生活如沸》
若以美食节目来看，如一些评论而言，确实有些“火候不足”，但若以人文来看，却又有颇多乐趣。 作为中国人，如果不是美食家，我往往觉得，吃什么其实并不是最最重要的事，在哪里吃、和谁吃却是我们群所在乎的。 疫情期间，我们足不出户，无法品尝美食，但听着别人的故事，看着一个个沸腾的锅，也体验了一把“云吃播”，也慰籍了我们一颗焦躁不安的心。 为什么很多人喜欢吃火锅，好吃是一方面，但并不是全部，不然天下美食那么多，为什么我们偏偏在某个时刻对火锅“神往”？ 在疫情期间，我的家人、同学、朋友不止一次对我说，出去最想做的事就是去吃火锅。和最相见的人，一起，围着一炉热火、一口锅，“把酒话桑麻”，诉说彼此的思念，那火不仅温暖的食材，也温暖了彼此的心。 火锅，只要火不灭，只要情谊还在，添点炭，加点汤，我们温暖如初。 美好不过如此：“生活如沸”，夫复何求！
《生活如沸》观后感(六)：每一次寻常的煮沸，都是人生百味
夏天《人生一串》，冬天《生活如沸》。其实无论烧烤还是火锅，无论独自品味还是三五成群，都是舒适、愉悦和放松。又想吃学校旁边那家内蒙羊肉火锅了，铜锅清汤、锡盟羊肉、野生韭菜花，不可多得的快乐啊！
记得以前看过有一期《博物》专门介绍火锅，了解到各地异同的火锅文化：铜锅涮肉、打边炉、潮汕牛肉火锅等等，好像都有所展现。
借火锅讲故事，故事比重大于火锅及食材，弹幕里有人提醒名字是《生活如沸》，就是讲生活中围绕火锅的故事，但这些故事的呈现效果有高低之别；且文案、内容编排有对比的对象所以要获得好评就更加困难了。
第一集三星，感觉铜锅好看，希望作为手艺不要被炒作；第二集故事讲得比第一集更好，四星；第三集台湾的汕头火锅讲述的友情故事不错，菌锅其次，第一个盆菜的老板总感觉有种江湖气质，而且感觉盆菜不太家常，可能算火锅的一种，但应该不是寻常就能下馆子吃一顿的那种？第三集，四星。第四集，特别喜欢乌江渡水电站的故事，四星。
《生活如沸》观后感(七)：观众思维定势和成片质量都有责任
【前提】
如果我们作为观众要求纪录片不断创新，不要让观众有审美疲劳，那么，美食类纪录片应该是可以被允许有多样性的表达：可以偏美食，偏人文，偏故事或其他，只要偏向的这个点足够精彩到令观众信服。
【对比】
《人生一串》很明显美食是主角，占比70%已经把美食演绎的很极致了。
《生活如沸》很明显人文故事是主角，主要缺点或许不是美食不够突出，而是《沸》的人文故事不如《串》的美食那么极致。
在美食和人文故事，这两个侧重点的选择对比上，美食的确比故事更容易做到极致，具有天然的更容易吸引眼球的优势。
【思维方式】
打低分的观众中，一部分深受《串》的感染，思维习惯还沉浸在《串》的美食里，这导致对《沸》有了同样的预设和期待，但落空。同时《沸》的缺点导致这批观众没有第一时间被人文故事所吸引。所以体验不佳。
值得思考的是：我们观众的“看片角度”是不是也需要更加多元和丰富，而不是只看一种美食片？如果《沸》也是《串》的呈现方式，我们会不会审美疲劳？我们会不会又要批评《沸》只会模仿不会创新？长远来看，我们是否能接受之后所有的美食纪录片都是主拍极致美食？这个口味我们自己能保持多久？
综合来看，《沸》在本质差异性上是有做出突破的，效果虽不如《串》但也非常不至于到目前这个评分，观众的思维定势和成片质量，各占50%的原因吧。
《生活如沸》观后感(八)：《生活如沸》丨吃货的荣光
“沸”这个字让你想到了什么？
它的本意，即液体受热到一定温度时，内部发生气泡，表面翻滚，变成蒸气。
而我，则由它的本意，进而联想到咕嘟咕嘟冒着热气的火锅！
那么，就和我一起，共同品鉴一档以火锅为切入视角，洞察国人生活百态的美食人文纪录片——《生活如沸》。
我们先聊聊第一集《老样子，就火锅吧》。
一、老刘的“暴力美学”
忙碌琐碎的生活中，吃什么，与谁吃，皆成人间困扰，而沸腾的火锅，就是最深刻的包容。
老刘，四桌火锅掌柜，一手切腰片的功夫，可谓练到出神入化。
手掌大小的腰片，只需汆烫数秒，便能化身为男女老少的心头好。
再配上老刘自制的干碟，只觉“大麻”“大辣”“大爽”！
腰片和干碟，缺一不可，共同成就了老刘的“暴力美学”。
火锅行业的竞争自是激烈异常，而老刘却对着镜头坦然地说出了自己立于不败之地的秘诀，即“笨鸟先飞”。
（好吧，我怎么觉得他说了跟没说一样。）
夜色渐浓，他驱车前往菜市场挑选“尖货”。
只见他对着腰子进行一一点评，“长得不周正”“一个大一个小”“腰臊没长正”，颇有皇帝选妃的架势。
此外，他还透露出挑选腰子的心得，即“千万不要直视老板的眼睛，假装镇定，保持安静，果断开溜”。
你以为这就完了？不不不，他对于调料品质的把控更为严苛。
然而，人家身上也是有“优点”的，那就是，标多少钱，就给多少钱，从不讨价还价。
基于此，老板们对他“又爱又恨”“惺惺相惜”“真心相对”。
美味的火锅自是离不开优秀的底料。
老刘就在自家店前的空地上炒料，全凭自己的经验和手感，从不背人。
虽然老刘是个糙老爷们儿，但是他的店却带有一种邻家小妹的气质，让人不禁想要亲近。
偶有“独行侠”来访，他还能陪着聊两句。
老刘并不是天生就会替人“疗伤”，用他的话说，是“久病成医”。
老刘之前与人合伙，在火锅店最巅峰的时刻，被踢出局。
火锅曾经带给他无尽的伤痛，但他还是割舍不下与这些老友的缘分。
故，他选择了重振旗鼓，把事业经营得风生水起。
正所谓“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”，用来形容老刘，真是再合适不过了。
二、老林的“每日必修课”
无论你深处祖国何方，总有一条看似熟悉的小巷，里面通常都会有个街边排档。
老林，兴记大排档的COO（首席运营官）。
街边排档，卧虎藏龙。
老林在加盟兴记之前，曾是威尼斯人酒店里的一名大厨。
故，在老林的带领下，街坊四邻消费升级，排档中散发出一丝优雅的气息。
论到排档的头牌，还得是店里的羊腩煲（打边炉）。
澳门菜受到粤菜和葡菜的影响，追求本味，但也极具有复合的滋味。
羊腩煲则完美迎合了当地人的口味。
羊皮劲道，羊肉绵软，入口微咸，入喉回甘，再辅以绝佳蘸料（白腐乳+柠檬草），不禁令人念念不忘，回味无穷。
为了使羊腩煲保持可盐可甜的“诱人身段”，老林只得过上了苦行僧般的日子。
如果你是一个“老澳门”，那么一定知道，竹湾山上的泉水有多柔软甘甜。
老林每天要挑着两桶竹湾山泉水（40斤左右），走十里山路，只为给羊腩煲加点“甜”。
时间，是老林最大的敌人。
打水、买肉、挑鱼，都得靠他自己一个人完成。
与此同时，他的脑子里还要盘算上澳门拥堵的交通，才能在第一缕夕阳照进牧羊巷的时候，准时拉开排档的大门。
同样是人，为什么他可以每天保持充沛的精力，并把时间安排得妥妥当当，事情处理得井井有条？
我不禁开始自省。
懒惰，是我最大的敌人。
首先，就算山泉水再好喝，我也不会特意早起跑那么远去打水；其次，我未能习得“时间统筹法”的精髓，故，事情一多，很容易手忙脚乱；最后，我明知自己懒，但就是不想改，
综上，我也纠结得很。
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