结满葫芦的院落
可是,美中不足的是日照有一些我们河南人没有的东西,譬如说葫芦。
来日照五六年了,逛了好几个菜市场,从来没有发现过葫芦的影子,除了西葫芦就是西葫芦(本地人叫做茭瓜),根本没有卖葫芦的。一字之差,味道却迥然不同。
我不止一次跟老公感慨,“本地人咋不种葫芦啊,炒炒比西葫芦好吃呀”。老公也跟我一样感同身受,继而无比怀念在老家吃葫芦菜的情形。
因为爷爷奶奶家里房前屋后种了好多葫芦苗,每到葫芦丰收的时候,家里可就葫芦为患了,早上把葫芦切成片在篦子上蒸熟,然后在凉水里过一下,拌了蒜泥调着吃;中午把葫芦切成薄片蒸面条,再就着大蒜美滋滋地大口大口地吃着;晚上再把葫芦切成薄片继续炒着吃。
只是,再好吃的东西吃多了也会厌恶,谁能架得住一天三顿吃葫芦菜啊。那时候就盼望着要是能吃上炒土豆就好了,特别是弟弟,他最爱吃妈妈炒的土豆丁了。
时过境迁,现在,离家千里远的我,多想再吃一盘妈妈炒的葫芦菜啊!在我看来,那是天底下最最好吃的素菜呀。
我也再一次想起爷爷奶奶家房前屋后的葫芦藤。绿油油的葫芦藤,有的在架子上、墙上、篱笆上攀着,有的在地上长长地蔓延着,望着它们,心里头也会禁不住跟着生机勃勃起来。