《万千风味，都是人生》读后感摘抄
《万千风味，都是人生》是一本由蔡澜著作，华夏出版社出版的2020-6-1图书，本书定价：平装，页数：，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《万千风味，都是人生》读后感(一)：在风趣的文字中，看蔡澜的人生智慧
在众多的美食作家中，蔡澜是我一直喜爱的一位。因为他的文字诙谐幽默，并且还不时地流露出人生智慧。最难得的是，蔡澜的这种人生智慧，并非他刻意展现出来的，因而读来颇觉得亲切、随和。
这本《万千风味，都是人生》，收录了蔡澜创作的26篇随笔散文。如同以往那些文章一样，蔡澜的笔下总离不开吃喝玩乐这四个字。可正是从这四个字中，我们能够读出蔡澜的生活态度以及人生智慧。
比如《完美的蛋》这篇文章，看似蔡澜只是大谈特谈鸡蛋的做法，实际上他也隐隐地透露出越是普通、平实的事物，反而越是独具一种魅力。鸡蛋多么的常见，鸡蛋的做法又岂止千万。可是，像鸡蛋这种普通的食材，却能够在不同的人手中被烹调出不同的味道，这既说明了鸡蛋的魅力，也说明了
再比如，在《行草展花絮》一文中，蔡澜以一如既往的风趣文字，讲述了他来到荣宝斋等处现场售卖书法作品的故事。蔡澜谈了他对于书法的心得，更谈了他对于治学的态度。他认为，人在年轻的时候总会迷茫，而克服迷茫的最佳方法就是培养某一领域的兴趣爱好。一旦对某一领域产生了兴趣，那么就会推动着自己继续深入钻研，这样一来，既可以驱散迷茫，还可以积累学问，而且更是为自己增添了一种求生本领。
由此可见，这位被誉为“食神”的老绅士，不仅生性洒脱，而且看待事物也非常具有洞察力。在书中，他聊饮食、谈生活、话人生，从容潇洒且通透爽快。我们作为读者看得舒心，并且惬意，整个阅读过程就好比与一位见多识广的老人闲谈。不得不说，蔡澜这位老人，不仅见多识广，而且观念也十分地与时俱进。他在文中什么话题都敢于谈论，而且毫不掩饰自己对于某道菜肴的喜爱或厌恶，很是真性情。
蔡澜的文字朴实无华，篇幅短小。可是，每一篇文章里都闪现出他的风趣与智慧，而且有些文章虽然谈的内容不离吃喝玩乐，却常读常有新鲜感。这是一种极其难得的写作功力，我等写作者望尘莫及。
读蔡澜的文字，会有这样一种感觉：诸如理发剃头、生病就医、与友人聊天等各种小事，皆妙趣横生，而我们的人生就是在这些琐事中铺展开来。在这些琐事中，有人过得无比烦恼，可蔡澜却过得十足畅快。这不过是因为，他比别人更多了一些对于人生的平常心，以及对于生活的洞察力。
万千风味，都是人生，吃喝玩乐是人生，起住坐卧是人生。蔡澜用他那极富趣味性的笔墨，把人生中的种种风味一一道尽。而他道不尽的，则是这人生风味背后的智慧与哲理。作为读者，我们在享受阅读快感的同时，就该把这些智慧与哲理也一并挖掘并吸收，如此才不算辜负了蔡澜先生著书立说的良苦用心啊。
《万千风味，都是人生》读后感(二)：略带粗暴，是最简单的接地气
喜欢美食的人，很少有人不知道蔡澜的名字。作为《舌尖上的中国》的总顾问，他从写美食专栏、出书、主持美食节目，到前不久发表的《死前必吃清单》，字字透出豁达的人生态度。
01.香港四大才子：人生第一任务，就是吃吃喝喝
蔡澜与金庸、黄霑、倪匡，并称香港四大才子。
四人中，金庸年龄最长，名气也最大，一生中写的武侠小说足够影响几代中国人。2018年，金庸去世，全世界华人一起哀悼，堪称华语文坛逝去的传奇。
词曲天王黄霑早逝，一句“沧海笑，滔滔两岸潮”，可谓是金庸武侠小说《笑傲江湖》的精准写照。
倪匡是科幻写作的天才，一套“卫斯理”系列，几代人都追着看。
相比之下，好像蔡澜难见有何过人之处。在读者眼中，他就是一个散淡的人，每天吃吃喝喝，怎可同以上三人并列呢？
但是，读罢《万千风味，都是人生》就会发现，蔡澜的过人之处，在于懂生活，会生活。在他眼里，生活与活着，可是大有区别。
蔡澜曾说，人生“美女美食和美文”缺一不可，少了哪样都没了乐趣。他的文章，谈吃、谈喝、谈旅游、谈电影，声色犬马，纸醉金迷。
02.美食：每个国家都有好吃的东西，只要你用心去寻找
蔡澜最早是拍电影的，但是有段时间电影行情不看好，于是转而把所有的兴趣都发展成可以赚钱的产业。
在电视台主持节目，开美食城，发明风靡香港和日本的“暴暴茶”，蔡澜从一个电影人变成了作家、旅行家和美食家。
30多年来，蔡澜出版了200多本书，这些书的内容都是他平时写的专栏结集而成的。这次出版的新作《万千风味，都是人生》，刚一开头就写了墨尔本、福建、西贡、澳门、日本等地的美食名馔。
蔡澜对美食的偏爱，处处体现在文章里。一碗普通的牛肉河能让他惦记很多年，为了吃到肉质独特的羊，他可以不顾蚊虫叮咬去农村拍真人秀，用他的话说，家常菜，有了时间考验，才变成经典。
不管什么时候，只要一谈到“吃”，他立马有了兴致，语言也丰盛了许多，绘声绘色地告诉大家，“用滚牛肉河的清汤，在最烫的时候撞进碗底的牛血，即时凝固成豆腐状。”“到了福建不能少的是土笋冻，极鲜甜，这是一种海肠的啫喱，各地不同。罗源做的不像闽南那么一小块一小块，个头很大，让喜欢吃冻的人吃个过瘾。”
对于喝茶，蔡澜也自有心得，“焙煎茶随意轻松，不分季节，日常饮用，冲泡之前放进微波炉一叮，更突出茶味。也可以用来玩，在一个香薰器具中放了煎茶，下面点蜡烛，便有阵阵香味，很自然，比精油自然得多。”
跑遍世界各地，蔡澜说，“每一个国家都有好吃的东西，只要你用心去寻找，最好的不一定最贵。”他还希望以后能做一个节目叫做《国宴》，跑遍中国八大菜系，把每一个省，先做一个省宴，从省宴里再综合起来做一个国宴。
03.人生：心态轻松，才能生存下去
蔡澜曾经说：“我的工作就是享受生活。”
不管是美食、旅行，还是写作，兴之所至，信马由缰。
在《万千风味，都是人生》里可以发现，尽管一路“吃吃喝喝”，但他所理想的人生境界却是如丰子恺、弘一法师那样透彻安定。
书中讲了这么一段：大概十年前，他发现自己小腿处患了湿疹，越抓越痒，于是去看医生，结果用了好多方法，治了很久也不见好，就这样忍了好几年，又去看另一个医生，诊断为过敏。然而病情还是一天比一天严重了。
又过了几年，听人讲一个医生治皮肤病很牛，于是上门求医，医生说，这种小病，不必我来医，小女儿跟了我多年，由她去应付好了。
哪知道医生千金用了很简单的方法就治好了多年的顽疾。
复原后，蔡澜想，可能是我吃肉太多，杀生太多，得到的报应吧。
这最后结尾的一句话，把整篇文章治病求医的过程提到了另一个高度，虽然简短，却让人觉得更准确，更透彻。
这些文字至真至纯，而又活泼有趣，短则数百字，长则千余字，看似散漫琐碎，实则深藏智慧，常有点睛之笔，令人有醍醐灌顶之感，深得明清小品文精髓，自成一家。
蔡澜以率真洒脱的生活态度，把生活过成了自己喜欢的样子，值得每一个向往自在生活的人学习。
蔡澜的许多人生道理，都是从实践中得来的。就像他说“许多无意义，就是有意义”的话，是不是有了些禅机？这种话，活过的人才会听得懂，活过的人才会思量对错。
《万千风味，都是人生》，一本书说不完蔡澜的人生智慧，也解决不了所有人的人生问题。且将此书当作一把钥匙，遇到生活里打不开的锁，就拿出钥匙试一试。
用蔡澜的话说，“每一天都问自己活得好吗？散散步，看看花，是免费的。”想来，这就是蔡澜的过人之处。
《万千风味，都是人生》读后感(三)：人生艰难，万千风味，皆有欢喜——跟随蔡澜，品人间至味
1.蔡澜——一个随性的人间极品
在文人中，喜欢吃并且把自己的美食喜好用文字去书写的作家，我熟悉的，总共有三个。
一个是汪曾祺，一个是于谦，另一个呢，就是蔡澜。
以前也听说过蔡澜，但也仅止于知道有这个人而已。
吃吃喝喝、玩玩乐乐、嘻嘻哈哈，是蔡澜给我的一个整体印象。我没觉得他认真做过什么，但似乎他做什么都挺成功的。
人生观也豁达，在交女朋友这一点上，也是心得颇多的。哪怕是年过七十，对于很多美好，依然有自己的追求。
蔡澜老先生，真是一人间极品！豁达通透如此，人间少有。
就像我读的蔡澜先生的这本《万千风味，都是人生》一样，它引领我进入到了一个新的世界。
2.《万千风味，都是人生》
《万千风味，都是人生》这本书是蔡澜先生的散文随笔集，其中收录了蔡澜先生26篇随笔散文。跟随着蔡澜的文字，我们和他一起游览世界，去品评美食，去积极生活，去感悟人生。
蔡澜先生有多重身份，他出生于新加坡，父亲蔡文玄是一个诗人，母亲是一个校长。父母对他的影响很深，母亲教会他如何生存，而父亲教会他品味生活与艺术。少时，他跟随邵逸夫学习做电影监制，在香港的40年，他制作的电影几乎全都大卖，也是赶上了香港电影的好时代，钱财于蔡澜来说，从未匮乏过。
因为不缺钱，也因为好吃，所以，他把自己的爱好变成了专业。从一个老饕变成了一个专业的美食家，人称“食神”。他当过《舌尖上的中国》这个著名纪录片的节目总顾问，并且还写下了大量的美食专栏，这些关于美食的散文结集成册，就成了一部部作品。也因此，蔡澜才有了这么一个专栏作家的身份。
鲁豫曾经在一次访谈的时候，问过蔡澜这样一个问题：在你合作过的这些导演中，有没有你喜欢的那一个，或者相对来说，比较不讨厌的那一个。
蔡澜很敢说：一个都没有。
他们都是为了自己成名就好，根本不会管别人的人。蔡澜声称，自己做了40年的电影，但最终并不喜欢做电影。欣赏倒还可以，做电影监制就算了。
所以，他才说，自己最好的朋友，恰好是和自己职业上没有交集的几个人，尤其是他与金庸、黄霑、倪匡相交甚好，被称为“香港四大才子”。确实是有点意思。这几个人，都称得上是性情中人了。
3.豁达的蔡澜，广阔的人生
蔡澜先生的这本《万千风味，都是人生》，更是表达了蔡澜先生的那种随性自如的生活态度，翻开这本书，你会发现这些文字都很亲切，没有故意炫耀的成分。但因为蔡澜确实阅历丰富，所以他随口说出的话语，还总是让人惊叹不已。
蔡澜是广东潮州人，通晓潮州话，粤语，普通话，同时，又因为出生于新加坡，所以能用英语自如交流和写作，年轻时，又因为到日本留学多年，所以，日语也是相当精练。
他去过的地方非常的多，他吃过的美食遍布全世界。
美食家是一种多么让人羡慕的职业，但成为美食家的路，却不是一般人可以走得通的。阅历决定了视野，蔡澜见多识广，这万千世界，他有囊括宇宙的胸襟，也有沉浸在一碗汤里的智慧。
作为美食家的蔡澜，他不仅仅吃好吃的东西。不好吃的东西，他也吃。他曾坦言，没吃过的，没有发言权。除了猫猫狗狗，其他的，蔡澜都愿意多去尝试。
这是一种通透的生活态度，现今的年轻人，还没经历过什么事儿，就已经说自己历经沧桑了。不管多大年纪，多去尝试总是好的。但多去尝试，并不意味着莽撞。经历应该赋予我们智慧的，如果经历总是给我们带来坎坷，那说明我们在选择经历的时候，也是缺乏判断力的。
因为人生阅历的丰富，蔡澜对美食有自己的思考。他常常说话很直白，但细思量，又觉得只有纯粹的人，才会不屑于去掩饰吧。
豁达通透，想开了的人生，不过就是吃吃喝喝，做让自己快乐的事情，但就是如此，他也不能够完全做到。他曾坦言，随性如他，也没有完全任性的权利。总要去生存，总要去妥协，人活在世上，总是要顾忌一些世俗的东西。只有先生存下去，才有资格去谈艺术的美好。
所以，年岁如他，依然不能想不做什么就不做什么，也只能说，尽量不想做的事情就不去做，得不偿失是欠缺智慧的表现。
4.人生艰难，万千风味，皆有欢喜
总之，人生虽艰难，但看蔡澜，《万千风味，都是人生》，又会觉得，人生，不过如此，不必发愁。
好好吃饭，尽力生活。万千风味，皆有欢喜。
蔡澜先生，独此一人。他顺应了时代的潮流，是一个优秀的商人。他喜爱美食，又把自己的兴趣爱好推演到了极致。他随性旷达却依然知道人生不能全都随了自己的心意，不如吃吃喝喝，把每一餐用好，把一天过得开心，这才是最实实在在的智慧。
如果你问蔡澜老爷子，有人生困惑怎么办？老爷子多半会说：找到兴趣爱好，让自己沉浸下去，就好了。比如，品尝下美食，又何乐而不为呢？
《万千风味，都是人生》读后感(四)：我爱这活色生香、万般滋味的生活
人生就是五味瓶，样样俱全。很多人常常羡慕功成名就的人，认为他们是生活中的成功者，而自己是生活中的失败者，样样不如意，事事不如人，于是变得低沉、消极，把自己埋在了麻木的没有色彩的生活里。
其实，真正懂得生活的人，对生活充满爱意的人，是那些深知生活在世上，有快乐就有悲伤，而且把生活本身当作幸福的人。蔡澜曾说：人生苦短，万寿无疆是不能指望的了，不如活得有趣点，做个俗人挺好，乐得逍遥。
弗里德里希·尼采也说：“生活的收获是生活”。而关于生活，蔡澜这样说：“千万别把生活弄得单调，最好的办法是当别人都在数绵羊入眠时，我们能算着吃过的每一道佳肴。”
其实生活就是充满了万千风味的，有酸甜，必有苦辣，有快乐，必有悲伤，就好比做菜一般，没有酸甜苦辣，哪有滋味可言呢。很多时候，生活不可能像你想象的那么美好，但也不会像你想的那么糟糕，生活是自己内心的一种调和。人活着，就要有一个好心态。开不开心，一天都会过去；快不快乐，日子也都得过。
《万千风味，都是人生》收录了蔡澜先生26篇随笔散文，共分3个篇章。在书中，跟着蔡澜先生游世界、聊饮食、谈生活、悟人生。一碗白饭、一盏浓汤、一杯香茶、一壶清酒，都能化身他笔下活色生香的主角；一场小疾、一次理发、一日会友、一幅行草，都能组成他文中娓娓道来的故事。笔触随意、任性、洒脱，蔡澜先生的饮食喜好和生活态度已跃然纸上。
会吃会喝，才能会生活
假如全世界只能按一种方式过生活，美食家蔡澜恐怕得票最多。他自己说过：“人生的意义就在于吃吃喝喝，以兴趣为工作的生活，是我一生的追求。”
蔡澜一直主张生活要随心所欲，想吃就吃，想做就做。蔡澜这样喜欢吃东西的人，可以说是尝遍了亚洲、欧洲和非洲的佳肴。《万千风味，都是人生》，刚一开头就写了墨尔本、福建、西贡、澳门、日本等地的美食名馔。
喜欢吃东西的人，基本上都有一种好奇心。蔡澜对于食物，有着非同寻常的热爱。
《福建行》中提到，去到福建，被邀请参加录制一档节目，刚下飞机，就立马品尝当地的美食，其中有一道是用细小的蚝，用盐水灼一灼就上桌。这种细蚝只有手指首节那么大，蔡澜想起福建好友林辉煌所说的，小时候根本没糖果，就和他姐姐到海边挖生蚝当零食。灼熟的小蚝鲜得不得了，当然又比薯片、花生好无数倍。很多时候菜品不单单是食物，更是回忆，更是经历。
《完美的蛋》中，蔡澜说他总为鸡蛋着迷，虽然这是最平凡、最低微、最谦卑的食材。可是世上每一个母亲，都会用鸡蛋做出一两样让子女永远记得的菜。很多时候菜不单单是食物，是母爱，是乡愁。
有人说，俗人，一天到晚就只知道为吃喝拉撒忙碌，是一个没有思想的机器。其实，人这一生，吃喝拉撒就占了大半的时间。人活一辈子，吃也是一辈子。真正的俗人，要是愿意为了吃喝玩乐去折腾，那他一定是个热爱生活的人。
蔡澜对待入口的东西，特别讲究，他食量不大，对美食，往往浅尝则已，但他却有一个软肋，那就是猪油。猪油，简直就是他的命，凡是与猪油沾边的美食，在蔡澜看来，都有致命的诱惑。也有人劝过他，既然上了年纪，就少吃点油腻的东西吧。
蔡先生很不高兴，“有一个老人家，每天要吃一大块肥肉，活到80多90岁，完全没问题。最重要的是，吃得开怀，吃得开心就行了！”
一个不喜欢吃的人，会对生活抱有多大的热情？老妈每次催人吃饭的时候就会说：吃饭不积极，思想有问题。可不是吗，吃，本来就是人生的一大幸事。网上曾经说过：有人说没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，就再来一顿。
对于美食的热情和向往，就代表你的生活和人生态度。吃，真的是一件可以让你体会到纯粹快乐的事情。
热爱美食的人，一定热爱生活，知道怎么去找生活的乐趣，即便到老，也保有一份好奇心。
这一生已经活得够痛快
一次夜间，蔡澜乘飞机旅行，突遇气流，飞机颠簸不停。一名澳洲人死死抓住座椅扶手，浑身不停发抖。蔡澜却端着酒杯，一口口品着红酒。澳洲人看着蔡澜，大叫：“老兄，难道你死过吗？”蔡澜轻摇酒杯，懒洋洋地说：“不，我活过。”有人问：“你不怕吗？”蔡澜回以洒脱一笑：“对我来说，这一生已经活得够痛快。”金庸曾说过：“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人”。对于蔡澜来说：“去做那些你喜欢做的事，才能获得人生最高级的乐趣。”
蔡澜先生是最“年轻态”的生活家，看到他明朗的笑容，就仿佛听到一个率性洒脱、阳光开朗的老人在给你讲述他快乐、有趣的人生。
人活一生，坎坷风雨，喜怒哀乐，悲欢离合，哪能样样顺遂。其实，荣辱得失都源自于心念，心情好，外面风雨再大也觉得无所谓，心情不好，阴天都能郁闷好几天。
生活中，几乎很多人都是记住不开心的事比记得开心的事多，永远都活在生活的阴影中，殊不知，这样的你，永远都得不到快乐。可怨再多，你还是要往前走啊。
《生螃蟹的承诺》里面写道：去青岛签售新书的时候，晚上去了人家餐厅，有煮熟的螃蟹，个头都很大，一整盘有十多只之多。蔡澜马上大快朵颐，边吃蟹，边饮茶水，然而他也记得吃莱州蟹也有禁忌：不宜饮茶，否则会冲淡胃，导致蟹肉的某些成份凝固，很可能引致腹痛，腹泻的。
可是，当时的他那管得了那么许多，一杯杯浓得似墨的普洱滑进肚中，果然喝出毛病来，一晚没有睡好。可是，蔡澜仍旧无怨言，他安慰自己说：大吃大喝，杀生甚多，几年一次来个肠胃大清理，也是好事。他照样通宵把拿到酒店的那几大箱书签完。
他就是这样，率真洒脱的把生活过成了自己喜欢的样子。
蔡澜先生说：人生意义到底是什么呢？吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是最大的意义吧，一点也不复杂。
“跟整个宇宙相比，人生不过一个刹那，凡事不要那么纠结，只问快不快乐。” 《万千风味，都是人生》告诉我们：你对生活有多好，生活就对你有多好。我们精心打磨它的质量，它也会给我们回馈温馨和芬芳。
《万千风味，都是人生》读后感(五)：蔡澜vs季羡林：一字一句见纯真，万千风味皆人生
黄沾说，他是最值得信赖的朋友；
倪匡说，他是少有背后没有人说他坏话的人——“虽魏晋风流，犹有不及。”
金庸说，论风流多艺不如他，他是一个真正潇洒的人——“见识广博，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。”
能得到“香港四大才子”的三位如此之高的评价的，就是被称为“食神”的另一位传奇才子，蔡澜。
作为才子，过人的多重才华加持是基本，蔡澜的书法、篆刻、绘画都很了得；
作为美食家中最成功的商人，蔡澜堪称肆意生活，无限跨界的典范。想做什么就做什么，明明看似云淡风轻，却依然无心插柳中，行行业业，和和气气，风生水起。
他早早就事业有成，1963年监制电影，长期任职邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂。看看代表作，《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》《城市猎人》《霹雳火》《一个好人》《重案组》等成龙主演的巨片。代表了香港电影的辉煌时代。1989年，和黄沾、倪匡一起合作主持的电视节目《今夜不设防》，创造了香港同时段电视节目的收视纪录。至今看来，依然是有趣的灵魂大集合，谈天侃地的经典。就此开启了电视节目主持人的身份。蔡澜生性喜爱美食，就顺手将爱好天性发扬至极，开餐厅，当料理评审，不亦乐乎。副业成功变现，1992进军商界，暴暴茶、暴暴饭焦等暴暴系列，咸鱼酱料、菜甫瑶柱酱、榄角瑶柱酱、劲辣酱，风靡亚洲。他将这些年丰富的所见所感，记录下来，开始写作，以通俗幽默又不失人生哲理的小品文见长，笔触随意、任性、洒脱；多本畅销书，对准好吃，好玩，好看的人生百态，给读者酣畅淋漓，醍醐灌顶的如沐春风之感。这本蔡澜的新作品集《万千风味，都是人生》收录了26篇随笔散文。
在书中，跟着蔡澜先生游世界、聊饮食、谈生活、悟人生。一碗白饭、一盏浓汤、一杯香茶、一壶清酒，都能化身他笔下活色生香的主角；一场小疾、一次理发、一日会友、一幅行草，都能组成他文中娓娓道来的故事。
不由自主，让我想起另一个坚持分享生活平淡之美的大家，与饶宗颐并称为“南饶北季”的著名东方学大师，季羡林先生。
（一）一字一句见真纯
蔡澜专注于美食，美景，美人的流畅分享，风流又不加以矫揉造作，就是坦诚自己的欣赏。总是喜欢美好事物，通感地互相比喻形容。
胡志明市，人们一听即刻浮现战火的印象；但说到罗曼蒂克，还是想到西贡。长堤上，圆尖草帽之下飘着垂直的长发，一身白色的丝绸旗袍，开着长衩，不见大腿，被黑色的香云纱裤子包裹，一寸肌肤不见，但风吹来，衣服紧贴着美少女的胴体，身材表露无遗，这就是西贡了。看似不务正业，不思进取，但只言片语中，又透着些许人生真谛和哲理感悟，都是点到为止，留白无限。
比如，他喜欢朴素无华的鸡蛋料理：
我为鸡蛋着迷，认为这是最平凡、最低微、最谦卑的食材。当然随手拈来，越是普通的，做法越多，鸡蛋食谱千变万化，世上每一个母亲，都会用鸡蛋做出一两样让子女永远记得的菜，如果要一一记录，是件难事。而季羡林先生，除了学术造诣的成就外，一直坚持以质朴温暖的散文，深情的笔触，去记录自己的生活与回忆。
明明只是平淡的回忆，那些琐碎的日常之物，还有生命中或长或短的缘分和遇见，偏偏就是可以触动人心。
虽然两人的内容和文风，背景和文化，写作初衷也许各有千秋，然而同样都能让，庸庸碌碌的现代人，从字里行间得到治愈和慰藉，就是因为他们的笔下，他们的世界，就仿佛没有烦恼，挫折，充满了新奇，好玩，有趣的人事物。
比起高大上的噱头和刺激，真诚实感才更容易长久地打动读者。
（二）看向人生的光明面
真的是因为他们功成名就，所以才能比一般人的人生万事如意，轻而易举吗？
不是，责任越大，能力越多，经历越丰富，就越能学会，面对和接受生命中的无可奈何，无能为力，去伪存真，取舍得当，不强求不奢望，珍惜当下，尽力而为。
季羡林的一生，充满了漂泊求学的孤独，却没有展现丝毫的不安全感，归属感缺失，反而他总能用善于发现“真善美”的眼睛，用发现生活中被我们忽视的爱和暖，去慰藉自己和他人的生活。
不管是无私帮助他的良师益友，异国的知己，还是人生过客的房东、邻居、偶然碰到的小孩，他都能看到人间的纯真、热情、友爱、执著、真爱的积极一面。
蔡澜的潇洒背后，也是早年的积累和付出。
在那个很多人不见得重视教育的年代，他读书时为了能看懂外文电影，上午读中文学校、下午读英文学校；
即使功成名就，他始终保持惊人的阅读量，“如果一个写作人不喜欢看书，他就没资格做写作人”。所以看似轻松随意的《万千风味，都是人生》才能四两拨千金得妙趣横生。
一直以来，他仍两袖清风，每天仍在为生活而努力：“我是很努力很努力做人，这样才有今时。”他并不会因为名利，而放弃作为一个普通人最基本的快乐和本分。
每个“轻而易举”的背后，都有异于常人的坚韧，付出和长年累月的积累。
蔡澜或者是季羡林，人生经历无数，他们更多是，暗自消化所有的悲欢离合，无可奈何，只留云淡风轻，肆意洒脱的快乐坦然。
所以不是上天格外眷顾他们，而是他们选择了用不同的方式，或许不同的为人处世态度，更多看向人生的光明面。
（三）看似随意，其实才是真正有原则，有坚持的人
蔡澜看似玩世不恭，纵情享乐的人生态度之下，其实有很多坚持和信念。
比如，客观地评价人事物，对待米其林三星也过度追捧，该指明问题也幽默地一针见血，不虚伪；同样美食不论出处，许知远的《十三邀》前往香港采访他，他就大大方方请团队，去他常去的馆子，藏在热闹市井中的不起眼小馆，完全不在乎排场，没有架子，就是真实接地气地生活。
像他和季羡林这样的有成就的人，反而更谦逊，平易近人，懂得最起码的尊重。接人待物，都有让人舒服的分寸和体面。
比如，好人缘的蔡澜，情商过人，幽默机智的基础，确实是因为做人够靠谱，才备受喜欢。比如他为人处世，始终坚持答应朋友的事情一定做到，互相尊重，就能得到朋友的信赖。
“人生总是漂浮不定的，我们为什么能够稳住呢？好像船上有一个锚，我们有最传统的信条，就是很简单的，孝顺父母、守时、对朋友好。”比如，蔡澜在书中谈了他对于书法的心得，反映出了他对于治学的态度——人在年轻的时候总会迷茫，而克服迷茫的最佳方法就是培养某一领域的兴趣爱好。这种兴趣，会推动着自己前进——
这又何尝不是一种，找到自己理想的生活方式，找到可以和世界，和自己融洽相处的方法，去践行自己想要的人生逻辑？
人只有遵循心之所向，真正快乐地生活和工作，才能真正领悟到生活的真谛和意义。
所以，眼花缭乱跨界的蔡澜，忠于自己专业领域贡献毕生的季羡林，都是化繁为简，围绕最重要的事，自由地享受自己选择的生活。
很多人都问过蔡澜，电影人、美食家、商人，你究竟是做什么的？
蔡澜说：“我只想做一个人，这并不容易。做人就是努力别看他人脸色，做人也不必要给别人脸色看，人与人之间要有一份互相的尊敬。所以我不管对方是什么职业，是老是少，我都尊重。”
有美食开始，由人生做结，酸甜苦辣，衣食住行，再小再不起眼，认真经营，自己喜欢，无愧于心，便都是一场真正的生活。