“番茄炒蛋”是最好老师

　　昨天侄子，侄女说想吃西红柿炒鸡蛋，我看着冰箱里的几个番茄，和碗筷柜子下面盒中鸡蛋，兴奋地说：“没问题”

　　准备下手时，我发现许多步骤根本不用我动手，侄女虽然才8岁，但是她的参与意识极强。比如切西红柿，我看着她从我的手中拿走西红柿，然后放在手龙头下，像个“小大人”一样洗了洗，拿起刀就开始切了。

　　“小心点，别切到手。”

　　“嗯，我知道”

　　侄女身高跟案板差不多高，所以她要切菜就得踮起脚尖，即使这样，她也认认真真，一块块切着西红柿，不一会案板一片红，两个西红柿都被她切完，切得块还比较均匀，大小也合适。我不免对她心存敬畏，因为我像她这么大的时候，一定不会做这些。

　　之后，我要打鸡蛋，她也想参与，只见她拿出一个碗，对我说：“叔叔，你教我打鸡蛋。”

　　她见我拿起鸡蛋，在碗边沿磕了一下，然后拨开鸡蛋，放进碗中，说：

　　“鸡蛋我打不开，你帮我打开，我再拨开。”

　　我怕她把鸡蛋打到外面，就没成全她。不过，看她对做饭这么感兴趣，我突然萌生了一个想法：劝哥哥嫂子把她送到“山东蓝翔技校”学厨师。

　　而且要尽早，别耽误了！