仿制兰州拉面

　　仿制兰州拉面

　　文/赵元波

　　李小二喜欢吃面食，走南闯北，尝遍了全国各地的面食，惟对兰州拉面情有独钟，这一吃就一发不可收拾，干脆就在兰州待了下来，学得一手正宗的做兰州拉面的手艺，回到了老家。

　　总得做点事儿养活自己吧，得，就开一家兰州拉面馆得了，一来满足自己，二来也算是找到了一条谋生之路，一举两得，关键的是，做自己喜欢做的事儿，做起来就有奔头，劲头十足。

　　很快，在繁华的十字路口，一家“小二兰州拉面馆”就开张了。开张几天了，生意不冷不淡，李小二就有点坐不住了，自己做的可是正宗的兰州拉面，严格按照兰州拉面的流程来做，得了名师的真传，完全符合兰州拉面“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）的要求，咋就食客稀少呢！他有点想不通。

　　还是有一天，一位同样是走南闯北的食客进了他的店，吃了一碗面，连连点头，意犹未尽，就和李小二拉起了家常，谈起了兰州拉面，这一谈不要紧，随着话题的打开，李小二感觉是遇到知音了，做面的和吃面的，如同俞伯牙和钟子期，这下可是无话不说，临走之际，那位食客在李小二耳旁说了几句，说得李小二连连点头。

　　第二天，“小二兰州拉面馆”更名为“仿制兰州拉面”，这一改不打紧，李小二可是没空闲了，忙个手脚不停，生意火爆。

　　秘密就在于那块招牌，你又不在兰州卖拉面，这拉面呀，只能是仿制人家的，低调些，人家才会相信你！