《食帖15：便当灵感集》读后感10篇
《食帖15：便当灵感集》是一本由林江著作，中信出版集团股份有限公司出版的平装图书，本书定价：49，页数：2017-2，文章吧小编精心整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《食帖15：便当灵感集》读后感(一)：别再点外卖历劫了，我们一起当便当上仙吧。
做什么？
怎么做？
便当盒怎么选？
怎么搭配才好看？……
也好想做便当给家人和朋友吃啊，让他们感受到我便当盒里满满的爱。
哈哈哈哈，便当灵感集就这样入手啦。
看到前面的采访，我惊讶到居然有人会这么认真对待便当这件事，真是佩服佩服，瞬间点燃了我做便当的斗志。
关于后面的贴士，如：
如何快速做便当？
不是所有的食物都适合做便当？
装便当是门技术活
你真的选对便当盒了吗？
简直帮我打开了便当世界的大门，后面还有介绍便当配色的，居然还可以给便当配模具……
《食帖15：便当灵感集》读后感(二)：这个便当，我愿意领
食帖的书从不会让人失望。从《brunch吧！没那么赶时间》到现在，食帖的书每本不落。尽管出书速度很快，每个月都有一本新的特集书，还是惊讶于书的内容和质量。
便当这本书名如其实，是一个关于便当灵感的大合集。起源、场景、文化、制作方式，还有那些制作者让人感动的故事。
买这本书之前，觉得“便当”二字耳熟能详，却离我很远。当真的有这么一本选题出现，感觉像匆匆行走中突然驻足思考，bento这个名词，好像还真的挺有趣的。总会在网上看到那些便当达人，制作出或可爱或惊艳的一盒餐食，除了羡慕、眼馋，那些便当制作背后的独门绝技，我也想知道。
这些瞬时爆发的想法，让我马上买了这本书。从头到尾飞快看了一遍，松了一口气：想看的内容，这本书都有了。剩下的时间，就是拿着零食，看着这本《便当灵感集》，一页一页地翻，就着零食一口一口地吃（看食帖的书真的每次都好饿。
至于书的排版和内容，没挑的，一如既往的好。
觉得有一天，我可能会开始买便当盒、包风吕敷了。不管这么样，这本便当，我先领了！
《食帖15：便当灵感集》读后感(三)：便当的意义，是温柔的回忆
早餐，是爸爸送到教室楼下的便当。午餐和晚餐，则是妈妈早起做好的便当，中午回家吃一份，下午上学再带一份。连去食堂的路都省去，两点一线的生活里，每天最期待的事情，就是打开便当盒那一刻的满足感。
现在想来，大概就是那一年，妈妈的厨艺突飞猛进，爸爸养成了早起的习惯。陪伴我最久的那个单层不锈钢保温饭盒，在我离家后，开始由爸爸接棒，装着便当上班。
后来再吃便当，就多是在便利店里买到的了。直到有一天读了吉井忍老师的《四季便当》，她写道：“带便当不仅仅是为了营养、省钱、推动环保，那份温馨的回忆会一直陪伴着你，不管过了多久，不管身处何处。”猛然想起高三那年吃过的一个个便当，冲进厨房却发现自己连个便当盒都没有，那一刻非常想家。
现在，我时不时会带自制的便当上班。在超市里琢磨着“做点什么好”的时候，在厨房里把饭菜装进便当盒的时候，总是忍不住会想，爸妈变着花样为我准备便当时，大概也是这样的心情吧。
在这本书中读到了吉井忍老师的专访，文中写“带着爱意制作和食用的便当，对做的人和吃的人来说，意义都大不一样”。我觉得正是如此。如果哪天的便当做得非常成功，能感觉到对自己的爱满满的便当盒都装不下了。
第一眼看到食帖的这本书，就被名字吸引了——《便当灵感集》，这几个字读起来就有一种幸福感，也许这就是“食帖”有别于市面上其他同类书的原因吧，不拘泥于百万畅销书的套路，不受市场的摆布，坚持自己的美学风格，不说世界，就讲国内，这个大环境下，在我看来已是难能可贵的做书品格，容我“肤浅”的认为，美即正义，光是这点就可以让我一直死忠“食帖”了。
前几天，看到有人讨论形式感，在我看来便当就是一种形式感很足的东西，方方正正的小盒子里藏着所有的精心准备，这种形式感不是无用的做作，而是你真正地将生活放在了一个高处，这样一个有高度的日常生活，是你有别于所有普通人生的细节。无数次决定要带便当去上班，出发点就是希望自己可以吃地更好一些，在现在这个外卖流行的时代，选择多了，其实选择也少了，每天都在考虑吃哪家，每天都在绞尽脑汁地避开高热、高邮、高油、高盐等雷区，吃地多了，自己的味觉都有了麻木的感觉，外卖有毒，真的会让所有人的味蕾趋于一致，所以，带便当这个想法一直一直在出现，但是最终断断续续，续续断断地终于还是没有坚持下来。
这次买了《便当灵感集》，带便当的想法又开始蠢蠢欲动了！O(∩_∩)O哈哈哈~里面的内容都挺实用的，有篇关于日本创意菜老师的采访我尤其喜欢，采访做的很丰富，受访人给出的食谱也比较实用，虽然是日本人，但是东西做的都是中国的，看人家摆放到饭盒里，才发现，原来不是食物国别的原因，只要有心，都能做出好看的便当！！
所以，明天开始带便当吧！
我记得好像有本儿书叫小是美好的，不知道是曾经买来看过还是仅仅是从别人那儿借来看的，只是记得这个书名儿了，最近看的这本书也是或者说是本儿菜谱儿配几篇小文章，这本书倒是很贴合书名儿讲便当的，我对这个感兴趣完全是因为我会做饭（偶尔或者经常）只不过我做饭完全是为了果腹，至于营养色彩搭配什么的，完全没有在意过，毕竟我妈做饭很难吃的，或者就算是去饭店吃（也许去的不够高档）也觉得食之无味弃之可惜，或许是我未觉有问题吧！
因为我觉得我妈做饭难吃甚至有时候是难以下咽的东西，很早我就开始学做饭，比如日常的饺子、饼、米饭、面条儿（手擀面）包子之类的，再后来接触过西式和日式料理，只不过这些都很少动手做了。饭难吃所以就算难以下咽也会吃，吃到吐了再吃。并不理解没胃口吃饭是个什么感觉，更不理解妈妈的味道是个啥，只是觉得难吃罢了，至于做饭给父母吃，差不多我愿意动手的时候，就做饭给他们吃，但是也只是做很一般的饭菜。自家料理，说不上黑暗难吃，也只是凑合。还有就是看到别人都有孩子了还不会做饭很是难以理解。
之所以说这么多废话是这几篇儿小文的感慨罢了，这书其他的大部分都是关于做菜的小手段或者说小法儿让饭更加色香味俱全，还有就是很多做法。说到这儿我就想到动漫去了，或者说是料理漫，中华小当家，食戟之灵，还有就是海贼和火影了后面儿的就涉及比较少了，还有好像叫美食猎人的动漫，这一部在我的印象里就更少了，但是让我有一个感觉，或者说中餐里才有的东西，比如做菜按照少许和经验来，每个厨师的味道都不同，尽管都是同样一道菜，还有就是菜的革新，这个好像没区别的无论东西方。我想说的意思是做菜要物尽其用别浪费，或者不该局限于菜谱儿，尝试不同的菜的搭配。便当就是经济实惠而且搭配繁多，每次打开会有惊喜大概就是在这儿了，这本书叫灵感集大概就是这儿来的。只不过是为了启发灵感，有些太直接了也许怕看到的人不理解吧？这样想是不是有些小人了！
这书让我欣赏的另一个地方就是小文里多少有些小玩意儿纠正某些人的误会或者说无知，比如我总以为沙拉只有冷食，熟食就是另一回事儿了，便当是吃常温或者说出锅之后的温度，这个在食戟之灵里有过介绍，而我总以为便当是吃的环境和食物的美色，比如花见便当之类的。让我不爽的大概是书的纸了，或者说是很多杂志都采用这类的纸，晚上阅读的时候不方便，也许我是色盲？而且不能在纸上写写画画的，这是很多杂志的毛病，不知道咋被这本儿书学来了，杂志呢看完就扔打发时间罢了，没必要写写画画的，但是这个是食谱儿，没考虑到这点儿吗？
最后说点儿自己一个人生活的时候做的便当，只不过是昨晚饭多了剩饭罢了。
《食帖15：便当灵感集》读后感(六)：为自己的生活增添一些幸福的时刻
每次看到有关便当的各种照片都感觉自己和那些每天做便当的人一定不活在同一个世界。他们怎么有时间早上做出几样菜，还能摆出好看的造型，最重要的是可以坚持下去，而我每天早上只做个早饭就觉得时间很紧了。一直对便当文化很感兴趣，于是这次买了这本书。
翻开书后的拉页就先吸引了我的注意力，各种类型的便当盒小介绍让我们对容器有了更多认识，大部分日本人做事认真的特点在便当盒里就得到了初步体现，不一样的容器可以应对不同的使用条件。前半部分的受访人很多，有便当制作者，有卖便当工具的法国人，我最喜欢的是两位居住在中国的日本人对于便当的看法还有饭团协会那部分。饭团那里完全是出于我个人对于饭团的喜爱，这种简单的食物最大的好处就是拿着和吃着都很方便，而且还很好吃！他们的饭团看起来让我特别有食欲(¯﹃¯)
我一直很喜欢“身在异国”这种会产生文化碰撞的主题，在日本时我特别喜欢的一个节目就是介绍嫁到世界各地的日本媳妇的，她们在适应国外文化习惯时，有很多人还把给家人做便当的习惯带了过去，当然菜色会变成当地的食物，让我印象特别深的就是德国的香肠组合......本书中的忍太太也是这样。她还渐渐把先生喜欢的中国口味菜品添加进便当里，即使早上刚刚吵过架，也还是会给他带上便当，想必先生中午打开便当盒时也会不再那么生气了吧。
后半部分就是各种便当小知识和菜谱啦！开头拉页中的便当盒、后面的制作便当小贴士、便当工具介绍、清洗盒子的方法，甚至是便当菜品的颜色搭配，介绍得这么详细真是让我有照着书动手做一做的冲动。最最最不能忍的是连可以长时间保存的便当菜谱都有！这是难道逼着我做么......菜谱的部分很好读，材料使用量标注得很清楚，制作过程描述也十分详细，而且便当嘛，材料都很亲民，真的可以挽袖子做个那么两道自己特别喜欢的。最后不得不说印刷的质量真的特别好，颜色很棒，让那些菜看起来....啊...我再擦擦口水(¯﹃¯)书拿在手里有厚实的感觉，封面也很可爱，各种与便当有关的小东西排在一起。
我一直觉得每天坚持做便当这种事表达了一种对生活积极认真的态度，羡慕的同时自己也渐渐被影响，想要动手试一试，我想每天中午打开便当盒的那一刻一定是充满了幸福感的吧。