唯美食与爱不可辜负读后感10篇
《唯美食与爱不可辜负》是一本由meiya / 吴从周 / 红狼 / 不寧 / Ida / 马二著作，江苏文艺出版社出版的平装图书，本书定价：36.00元，页数：271，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《唯美食与爱不可辜负》读后感(一)：已试读 已吐
油腻腻的句子满页堆砌，仿佛手艺很差的师傅做出的红烧肉，技术不行调料补，酱油和糖当水放，还自以为出一盅东坡肉。
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《唯美食与爱不可辜负》读后感(二)：食物 和爱一样温柔
看到这本书的书名，心瞬间就温暖了起来。
是啊，唯有美食与爱不可辜负。
与其说这本书是描写美食，倒不如说是描写爱的记忆。美食体恤着胃，而我们的身体和大脑总是贪恋着这一刻的味觉为我们带来的温柔——是妈妈精细的爱的味道，或者是外婆朴素的烹饪方式，又或者是和闺蜜们第一次动手聚餐。。。。
每个人都有很多与美食有关的记忆，多年后，我们常常怀念着这种味道，模仿着记忆中的香气去制作一道道佳肴，我们的身上，带着食物流动的记忆。
工作一年以来，自己也动手做过不少家常菜。菜做了一道又一道，都是模仿着记忆力妈妈的样子：青菜要大火炒，土豆要多放点油才香，加点耗油菜会更加清甜可口。偶尔也会做点小点心小西餐，那是读了大学和舍友一起发明的——自制三文治，冲泡一杯香浓的咖啡，精致的午后甜点......有时,我也会发挥下自己的创意，因为与一个酷爱美食的表姐，跟着她吃多多种不同的菜肴，我也学会在咖喱里面加上牛奶，这样会更加香浓，学着一些奇奇怪怪的小创意......
每次，菜做好后，坐下来慢慢品尝的时刻，
心里总会浮现着那些快乐的记忆——妈妈在厨房里熟练地切菜炒菜，大学时那轻松快乐的青春时光，表姐眉飞色舞地和我说着生活里的见闻......然而现在我因为工作繁忙不能在家，也很少吃上一顿妈妈做的饭菜，大学毕业后大家各奔东西，也很少联络告知近况，表姐早已经结婚，为人妻为人母。
虽然时间过去，生活过去，但是爱的记忆和厚度，并没有改变过。
现在，我也拥有了一个爱我疼我的男友，时常为挑吃的我制作好吃的家常菜。他总是随兴想起：突然想吃妈妈的那道菜了，就兴高采烈地去制作出来。所有的作品都是来自都是他在家时父母为他做的，他爱吃的菜。我在想，父母的爱，化为美好的食物记忆，传承给了我们，而我们，又把这份美好传承给自己爱的人们。
我也热爱厨房，喜欢做好吃的，赏心悦目的暖心小菜，那都是我的专属温柔，我用它去传达爱，表达爱，也记录爱。
真的，只有美食与爱不可辜负。
《唯美食与爱不可辜负》读后感(三)：美食与宿命
这本书适合在酒足饭饱后，冲上一杯清茶或者是一包咖啡，边享受午后炽烈的阳光，边倚靠在沙发上做慵懒状的读下去。
书中里面的记忆、乡愁、偏好都与吃有关，我觉得吃更与宿命有关系，与你的生活背景、生活经历息息相关，于是有了关于吃的记忆、乡愁、偏好等等等。
先说乡愁，记得多年前把一个橙子拿个同事老公，她老公边剥橙子边说：“哪儿产的橙子也没有我家乡的雪橙好吃”。然后耐心的给我讲血橙如何如何。后来又与一位在北京打拼的朋友聊到橙子，朋友自信的说：“吃遍了全国各地的橙子，都没我老家的橙子好吃”。我很聪明的闭上嘴，不与他们争论，因为他们用家乡的食物来表达那份浓浓的乡愁，与他们理性的辩论哪个地区的橙子更好吃，也是徒劳无功的了。用老人的话说那是护犊子，有谁不认为自己的家乡美食不是最美味的呢？
吃总是和生命中经历过的人有着千丝万缕的关系，书中作者描写了上海公用房里面的老奶奶，灶边的外婆。。。。都会让读者勾起关于吃的往事和人，更相信每个人都有一段关于吃的记忆。我想起儿时的奶奶的大葱牛肉馅儿的饺子，有段时候时间奶奶每天都会买上几今牛肉和大葱剁在一起，添油加醋的做好调料以后，又熟练麻利的擀皮包饺子上锅儿。那时候我总是我嫌学校与家的路程太远了，必须加快脚步飞奔回家，才能赶上热气腾腾的大葱牛肉馅儿的饺子。否则晚一步饺子就凉了，里面的牛油就凝固了，看不见咬破饺子皮牛油流出的一目了。或许是与性格有关系，早早就认同了“先苦后甜”的生活态度，先把碗里面的饺子依次吃完皮，肉留着最后再吃。
我也相信每个吃货都是对美食存在着根深蒂固的偏见的，说不好听了就是矫情，事儿妈，就好像有人吃面一定要纯手工的一样，机械出来的面不好吃。吃石榴定要吃云南蒙自一样的。生活条件的提高，嘴都给惯坏了。
《唯美食与爱不可辜负》读后感(四)：唯美食与爱不可辜负
一篇篇地看了半晌，都没觉着肚子饿，只觉着青云白月的，自在舒坦。
若你只是想找到红袍蝎子糖的惊艳可以绕行了。这本书少有热闹的东西，与其正八经儿地当这是书，不如说这是吃货写给吃货的心灵私信，一封封扎了起来，等你来回。
当我不用支着脖子啧啧地看着有钱又有闲的生活家们演绎生活时，自己的生活就热闹起来，在一种种平实的味道里，找回了很多热情。你可曾记得《伦敦的叫卖声》中那大街小巷的热闹，让你觉着如此真真切切。
这里，吃货们也说白菜，只是不较劲手法和功力，而是带着我回忆起老房子里那一排排垛得老高的大白菜。让我想起了爷爷渍的清清白白的芥末墩儿，想起了他每天绕路回家，去烤白薯的小摊，嗖嗖地吸着气，为我挑出的那一块流着油的糖心白薯，用当天的报纸簌簌地裹上，放到帆布兜子里，揣在怀中，一路飞奔——家里有人等他……
如今，你是否同我一样，隔三差五地品评着别人的手艺，而很久没吃到家里的饭菜了，是否还记得当初让你跑出三个街区去买的吃食……想到此处，已经无字可回。当爱散去，味道这样独孤。
味道它莫不是融在生活中，一个7天连着一个7天吗？便从此开始，莫要辜负了。
《唯美食与爱不可辜负》读后感(五)：记忆是最好的调料
这本书集结了豆瓣多位红人写得关于美食的日志或者文章，各种各样的美食，可以当做一本菜谱使用了。看着是写美食，美食背后承载的却是记忆。《记忆中的蔬菜摊》结尾有段话让我印象深刻：记忆就是如此狡猾的一个骗子，明明如此普通，却被他加工成无可替代，难以弥补。记忆也是一个柔情的骗子，用时间酝酿出来的花言巧语将过去修饰得美好异常。
每次和朋友聊起来，总是围绕着美食展开回忆。高中和好友一起吃饭，下课两个人跑的很快冲到摊位前，说着要什么什么，晚了就要排很长时间的队。记得我们都很爱吃一个阿姨做的豆腐白菜一锅煮，把馒头泡在里面，可以吃一大碗。仔细想想，那味道很简单，比我妈妈做的差得多，可是因为后来再未吃过，所以一直想念着。高三复读那年，和新认识的朋友每周日下午放半天假的时候总会走着去学校附近的一个市场，吃砂锅烩面。路上我们聊很多，学习，彼此的小心情，小情绪，暗恋或明恋的人，到了店里就各点一份砂锅，百吃不厌。在我毕业后的这十年里，那碗砂锅面在我的记忆中不知道出现了多少次。因各种缘由没再去过，也不知道店还在不在了。那碗面无可取代，大多是因有了回忆这一撮调料。
大学在成都读的。开始去的一个月里，我没吃过一次米饭，馒头或者面条或者其他的，就是不吃米饭，嗓子哑了一个月，一切都宣示着对新环境的排斥。时过境迁，在我离开后，成都成为我最爱最梦想着回去的城市。对，是回去，我视它为我的第二故乡。我想念食堂的面条，粉丝，肉松面包，后门的凉面，小面，冷串串，炒饭，砂锅米线，火锅粉，片片鱼，串串香，烧烤，土豆条，等等，那是留在记忆里最深的回忆。到现在出去吃饭，总是爱选川菜馆，看到四川的字样，就觉得亲切。后来回去过一次，后门的很多常吃的店都关门了，我的回忆真的成了回忆，再也找寻不到。随便找了店吃过去，统统让人失望，和同学抱怨我们以前吃的那些店没了，新的店怎么这么难吃呢？大家都觉得遗憾。那时不明白，记忆就是记忆，记忆里的东西美味，那是因为加了记忆的调料。或许吃的也如曾经的恋人，只需怀念即可。
在南方闯荡多年，爱人也是南方人。我们在吃这方面的习惯完全不同，最初爱的浓烈的时候，他都迁就我，陪我吃他活到二十多岁都只吃过一只手可以数过来的面条。时间久了，终于还是受不了。就如我在外多年仍然很少吃米饭，他南方人的胃仍然接受不了面条。每次回家都带馒头，带回来还要省着吃，在外能吃到妈妈做的馒头，也是一种幸福。也会做一些妈妈做过的吃的犒劳自己的胃，不管怎样努力，用一样的调料，一样的做法，做出来总是不一样的味道。看了书里每个人写的关于吃的文章，终于明白，那些美味多了记忆这味作料，妈妈做的菜更是有爱这味调料，越发做不出来。
很多东西都是带着我们的回忆，才显得弥足珍贵。只是不知道，当下也会变成回忆。我们追寻曾经的美味，记得曾经的美好，更该珍惜现在可以享受到的美味，认真对待每一份食物吧。爱亦是。
《唯美食与爱不可辜负》读后感(六)：韶光正好，美食当前，岂可辜负？
前阵子，最喜欢挂在口头的一句话便是：“我是一个有梦想有追求的吃货”，先生总会无奈的戳着我的额头说：“你能不能有点出息”，我嘴里叼着吃食可劲儿点头，心里默默的想着：吃呀，多么有出息的一件事！
先生常在外出差，每次给我电话我必问的一个问题便是回来给我带好吃的么？于是，每趟出差回家先生总会带着点地方特产回来，那时我便像只欢乐的小鸟扑棱棱的飞过去，吧唧送他一个香吻，然后一把夺过他手里的吃食，得意的翘着小尾巴转身回房拆包裹，享受我的美食。先生只能无奈的望着我的背影，默默叹气：“敢不敢有点别的爱好了”。没法子，这辈子，吃是我最大的爱好，没有之一。
而《唯美食与爱不可辜负》这样一本关于美食的书籍，对于一个有梦想有追求且爱看书的吃货而言，又怎么可以错过呢？
《唯美食与爱不可辜负》当中有着42篇关于美食的文章，42餐色香味俱佳美味，42种酸甜苦辣百味杂陈。有肥甘的大白菜，有软糯温顺的豆腐，有姥姥家的茄盒，有邻居老太送来的饭菜，每一份都饱含着满满的爱。
文中meiya有说：“萧伯纳说：没有一种爱，会比对食物的爱更真诚，我想没有哪一样东西会比食物更能恰如其分地安慰人心，如果有，那就是爱。只有爱和食物同等分量，不分伯仲。”
如果说这世上有一种作料能让一道普普通通的菜瞬间变成美味佳肴，那便是爱。
虽说贪嘴，喜好吃各地的美食，但如若真让我来评选我最爱的佳肴，妈妈做的菜当之无愧是荣居榜首的，年前熏制的腊肉、腊肠，是我儿时最喜欢的一道菜，儿时盼望着过年，一是因为过年能收到大红包，第二个原因便是每到过年妈妈必定会熏制不少腊肉、腊肠、腊鱼。熏了好些日子的腊肉、腊肠色泽鲜艳、黄里透红，在通风处挂上几天散散烟儿气，吃之前在煮沸的水里滚一滚，再上蒸锅里蒸个三五分钟，将黄澄透亮还冒着油光的腊肉切片，扔上点大蒜叶再加上点辣椒，炒个几分钟就是一道香喷喷、令人垂涎欲滴的佳肴啦，大年三十的晚上这道菜上桌之前总免不了被偷吃的命运，为此没少被母亲大人戳额头。
如今母亲上了年岁，这事做起来不免有些麻烦，我也总念叨着要真想吃，回头去超市里买些回来便好，母亲不依，总想着自家做的怎样都香些，再者便是为了我这馋嘴的丫头，超市里那些批量生产的食物，怎敌得过母亲满怀爱意给我做的美食？
美食是传达爱意的最好的方式，早晨简单的一碗白粥，午时一碟辣椒炒肉，晚餐的排骨汤，再简单的菜色，也因为心中的那份爱而愈显得分外香浓可口以及珍贵。
韶光正好，美食当前，岂可辜负。
《唯美食与爱不可辜负》读后感(七)：食货志
食货志
古代历史典籍中有这么一个部分叫“食货志”，虽然在史书中是侧重记载经济方面的情况，但总觉得这个名字也很符合这本书的感觉。在如今这个吃货盛行的年代，这本《唯美食与爱不可辜负》定会令美食一族爱不释手。我最喜欢《豆腐》那篇，谁让我喜欢吃豆腐呢，这篇又把豆腐分门别类地写得好不细致，相反，作为火锅控，《逃离火锅》的观点我就不同意了。反正无论你是食评家、老饕、美食达人、吃货，还是所谓的美食品鉴师，相信都能从书中找到属于你的菜。
这本书集结了若干豆瓣红人关于美食的精彩篇章，类似于时下流行的美食专栏。最近热映的《等风来》主角程羽蒙就是一个替报纸撰写美食专栏的苦逼小作者。月薪两千的她却要靠文字营造出两万的生活品质，竭尽全力地写出让读者羡慕嫉妒恨的高贵时髦名媛范儿，但无论怎样堆砌华丽辞藻、言语间有意无意的小资情调，也无法掩盖她内心的空虚。直到在尼泊尔和旅行团团友们聊起梦想时，她讲述起儿时学校门口卖凉皮的大婶，才流露出自己的真实情感，也受到了王灿的称赞。因为只有对美食源自内心的热爱，尤其是记忆中家乡的味道，才是最令人感动，最容易有共鸣。
这本美食文集中最精彩的部分也就是回忆故乡味道风物的那些文字。故乡的味道在舌尖，更在心头挥之不去。作为读者，也可以通过阅读这些情感饱满而到位传神的文字到祖国的天南海北神游一番，去了解那些颇为陌生的异乡风味。对于我来说，书中描述的很多南方吃食甚至从未听说，更别说品尝了，比如潮汕的菜脯、岭南的羊汤以及滇东南的檬磨、粽粑。有些传统食物在城市难以吃到，做法更是已近失传，食物味道的流传亦是传统文化的传承。即使不能亲自满足口腹之欲，能读到这些文字也是种享受。
这本书最抓人眼球的就是书名《唯美食与爱不可辜负》。最早看到这句话是下厨房APP，随后引来无数模仿，不仅有本书叫《唯爱与梦想不可辜负》，而且今年即将出版的一本新书叫《为爱与美食不可辜负》。这个句式几乎被用滥了，还有什么唯爱与音乐不可辜负、唯爱与读书不可辜负。有了好书名只是第一步，内容也要足够充实才行。说实话，这本书内容有拼凑之嫌，虽然已经有所分类，但仍有些杂乱，作者众多，文字风格不统一，内容上写家乡、写小吃、写异域，涵盖得不少，却缺少核心主题。另外，书中所配插图比较粗糙，黑白照片模糊像素低，既然书以文字为主，不如不加配图。
《唯美食与爱不可辜负》读后感(八)：美食如同爱 有让人踏实的力量
没有什么能比“美食”更容易引发中国人的共鸣。
为什么？因为就如同爱一样，在任何年代，美食都有一份让人内心踏实、安稳的力量。
读资深美食书籍《雅舍谈吃》，会觉得梁实秋写吃的最好状态是“馋”，梁实秋馋得文雅，不是饥肠辘辘时一碗饱腹的面条，而是餐后意犹未尽的小块甜点，永远带着八分饱的期盼。读同时代大美食家唐鲁孙的《天下味》——北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，其间是作者对往昔的人与事的无尽回忆。
读性情中人蔡澜的文字，色彩斑斓的描述中，万变不离其宗的主题其实是在说：世界上最好吃的莫过于母亲做的菜。读湘西胖子沈宏非的《写食主义》，沉醉的是那种对食物随性的解读，无论什么大道理都化解在嬉笑怒骂之中。
更有意思的是露丝·雷克尔，她是美国最著名的美食评论家，她年轻的时候，发现了“食物是用来了解这个世界的一种方法……当你观察一个人吃东西时，你会发现，什么样的人就吃什么样的食物”。
可是，如果以上种种出自名家的作品还不能把你彻底击中，那么一本有关美食的新作《唯美食与爱不可辜负》则打算42面埋伏，从各个角度击中你的味蕾。
精选42篇豆瓣中关于美食的文章，42餐色香味俱佳的美味，42种酸甜苦辣百味杂陈的《唯美食与爱不可辜负》，讲述的是一篇篇烹饪方法、品鉴心得，以及对美食背后隐藏的地区文化的分析与认识，让你更深刻理解“吃”的意义。
这本书的“接地气”之处，就在于作者们并不是专职的美食家，他们只是一些热爱生活的人，无论饕餮盛宴，还是乡间小灶，无论海外珍味，还是家常小吃，在作者们的笔下，都拥有了勾人心魄的魅力。（摘自东方今报 记者 毛韶华）
《唯美食与爱不可辜负》读后感(九)：烙在美食里的印记，与爱一样。
凯特•迪卡米洛在《爱德华的奇妙之旅》一书中讲述了瓷兔子爱德华的奇妙而艰辛的旅程故事：心一次次破碎而生命却在破碎中继续；黑暗压顶却一定要穿越黑暗，黑暗愈深重却愈勇往直前。而支撑这一切的，不过是一个字——爱。
“萧伯纳说：没有一种爱，会比对食物的爱更真诚。我想没有哪一样东西会比食物更能恰如其分地安慰人心。如果有，那就是爱。只有爱和食物同等分量，不分伯仲。”Meiya如是说。
离家在外15年有余，总有半夜饥饿感排山倒海汹涌而来的时刻。即便胡吃海塞，胃里满到吞下的食物都要溢出来，可饥饿感却越发强烈，在脑海中越发清晰盘旋着的，全是记忆中妈妈的食物。这种饥饿感像是一种急性病，离家越远，发作越频繁，离家越久，发作频率越高，可偏偏无速效药可医，唯一能选择的，要么飞奔回家，要么做妈妈的味道自治。最近一次发作起来，我想的不过是我妈亲手揉蒸的大馒头，整个人陷入虚幻麦香的气息里不能自拔。
又比如在上海的这些年，张姐总是喜欢让我去她家吃饭，她教我怎么做她家乡的饭菜，常跟我说的一句话就是：多吃点，吃饱了不想家。喝过几回韩国学生的妈妈煮的决明子茶，自己后来再怎么做也不是那个味道。我才慢慢知道原来食物是关心他人最朴素的方式，寻常的食物带着独特感情的印记更能慰藉人心。
所以，我理解的《唯美食与爱不可辜负》，其实是烙在美食里的感情，与爱一样。食物里的爱和感情，永远带着比味觉更久远的记忆、比味道更妥贴的人心，支撑着我们的生命在破碎黑暗中勇敢前行。
如果你不打算爱或被爱，那么整个生命之旅都是毫无意义的。
如果你心里不拥有带着爱和感情印记的美食或食物，那么整个生活都是冰冷而没有温度的。
而因为美食，即使是一团乱麻的生活，即使夜里突发要人命的饥饿感，也可以拥有食物的温暖慰藉，能重新得到生命的希望。
正因为美食，即使感情受到重创，即使是失去爱仅剩一颗破碎的心，也可以学会爱而又重新得到爱。
《唯美食与爱不可辜负》读后感(十)：比爱更温柔和忠诚
凌晨两点半，电脑屏幕上小窗口播放着《太阳的后裔》，大窗口开着word工作表，上面只有一行字“工作总结”。
坐在电脑前纠结着要看会儿电视还是先把工作总结写完，两个小时以前就已经是这个状态了。眼看着到了月底，还一张单没签，下个月的生活又得捉襟见肘了，这些都还来不及想，白天被老板狠批了一顿，还甩下一句话，”再没有单你就可以另谋高就吧，回去好好总结一下，为什么没有工作业绩。” 就是桌面上这个工作总结，看到这几个字就犯嘀咕。明天怎么见老板，下个月吃什么，住哪里，给爸妈的养老钱还没有着落，房东前几天已经在催着交租了，昨天查了银行卡，里面只剩下两位数的存款，下个月闺蜜结婚，说好的不见不散呢。
越想心情越差，连男神宋钟基都给不了这差极了的心情丝毫安慰。眼睛已经被电脑屏幕耀得有些灼痛了，脑袋胀得厉害，喉咙干渴，肚子已经开始犯嘀咕了。
起身走进厨房，打开冰箱，里面还剩下前几天没吃完的半颗大白菜，两个鸡蛋，半瓶米酒。洗了手，把白菜叶子一片片掰下来洗干净，整整齐齐的摆放在盘子里，浇上酱油和醋，撒上一层薄薄的姜和蒜，加点盐，再切上半段葱摆在上面。打开煤气灶，放锅里蒸。再烧上一壶开水倒进电饭锅里，加两勺米酒，打入两个鸡蛋。看着白白嫩嫩的鸡蛋在滚水里翻腾，蒸汽不断被吸进抽烟机里，心中的怨气似乎也和这水汽一起慢慢被抽烟机吸走了。阵阵米酒的清香，白菜的酱香刺激着我的味蕾，嘴里唾液在不断分泌，肚子早已经调整到最空旷舒适的状态，等待美食的随时到访。
十分钟过后，鸡蛋煮熟了，加入一点红糖，盛到早餐杯里，放入一只勺子。白菜也蒸熟了，端到桌上，放入一把叉子。米酒的爽口加红糖的香甜，配上刚出锅的蒜蓉蒸白菜，一把勺再加一把叉子，这种惬意，这种美味，在凌晨三点，配点轻音乐，我只怕风吹进来时，我会美的要飘起来。
胃被伺候的服帖了，心情也早变得妥妥的了，继续打开未完成的工作总结，可爱的文字在一行行的跳跃，很快把白天的思路捋顺了。有两个客户，差不多已经谈妥了，还有一个，再争取一下也还是有可能的，新发现了几个潜在客户，可进一步交流，未来几个月的业绩已有眉目。可爱的宋钟基都已经淡出我的视野了，很快完成了工作总结。美美的躺在床上，望望窗外的繁星，满足的闭上双眼。
没有一种安慰，比美食更加温柔；没有一种爱，比美食更加永恒；没有一个伴侣，比美食更加忠诚。哪怕是一杯泡面，都能给人无限的希望和能量。
美食的忠诚，体现在任何时候。当你无聊时，它默默的充实你的生活；当你孤独时，它忠诚的陪伴你的左右；当你无助时，它贴心的抚慰你的心灵；当你想家时，它及时的为你带来家乡的气息；当你成功时，它静静的在那里为你祝福；当你失意时，它仍然是你最忠实的朋友。
除了美食，世间还有什么比它更温柔和忠诚，更能抚慰人的心灵，如果有，那就是爱。美食和爱一起让生活变的更加美好，更让人向往，充满期待。
打开《唯美食与爱不可辜负》，享受饕餮盛宴，像一杯美酒丝丝渗入心田，像一缕阳光温暖我的每一个细胞，像一个母亲张开双臂迎接自己嗷嗷待哺的婴孩，像鱼儿又进了久违的大海。
不管你喜欢什么系列的美食，相信，它，就是你的菜。