《食彩之国》影评精选10篇

　　《食彩之国》是一部由吉井みどり执导，薬師丸ひろ子主演的一部日本类型的电影，文章吧小编精心整理的一些观众的影评，希望对大家能有帮助。

　　《食彩之国》影评(一)：食彩

　　463 火腿

　　464 南蛮えび 就是甜虾 好想吃佐渡岛现捞的鲜活甜虾 活的甜虾是透明的红 甜虾刺身和甜虾丼也想吃

　　465 牡蛎 想吃烤牡蛎和油炸牡蛎啊 真的好大 遗憾福岛更严重了

　　520 蛤蜊 女孩子的此生唯一配对蛤蜊玩具略美好 日本的蛤蜊好大

　　521 春卷心菜 当皮包饺子好了 菜饺子

　　522 竹笋 刚采下来的竹笋不必焯水 想去东京吃二星【晴山】

　　525 芦笋 5年时间培育的超过50cm的超大芦笋 芦笋都可以配昆布煮高汤

　　562 真鳕 鳕的由来是寒冷的冬天才能捕获所以是雪鱼 想吃直烤白子军舰卷 棒鳕 盐鳕可乐饼 鳕鱼青酱汤

　　571 对虾 车海老 环状花纹明显 一只25g为佳 放冰水让它冷冻假死 然后入水煮熟就会较好的保存风味

　　574 熟成肉 想吃美式熟成 肉恒温恒湿就不会腐烂么 很好奇原理 不知道家庭能操作么

　　579 菜籽油

　　592 毛蟹 好大啊 背壳都要8cm以上且公蟹 7.15-8.25北海道白老町虎杖浜可以捕捞毛蟹 且有12年生的黑毛蟹 想吃刚捕获放在冰水里浸开花的蟹腿肉

　　593 玉米 日本的农民真的好厉害 把玉米都能种的那么大那么好看

　　631 生奶油 原来就是牛奶放置沉淀后最上层脂肪较多的混合物

　　637 麸 日本竟然会琢磨那么多菜品 国内好像只有凉皮和麻辣烫

　　643 筑地市场饮食物语 想去若叶和多

　　695 章鱼 男木岛 想吃章鱼天妇罗乌冬

　　《食彩之国》影评(二)：吃货的天堂

　　一直很喜欢日本

　　对细节的把控 对创意的运用

　　这些点点滴滴来自于对生活赤城的热爱

　　每次食彩出一集 我总是第一时间去看

　　有待在海港 每天四点出海的50岁的爷爷 一家四口都继承着这样生活的孩子们

　　有专注料理的匠人们 在追寻食材新鲜和料理创意奔波

　　每一个流程饱含着他们每一个人的用心

　　每次 听到食材最好吃的做法的时候

　　或者是匠人们翻出十几年前一笔一划记录下食材秘法

　　在中国 能专注如此很少 或者说展现出来的太少了

　　充斥于电视或者媒体大多宣言一夜暴富或者说年轻有为

　　这给浮躁的人 多了很多惶惶不可的理由

　　《食彩之国》影评(三)：笔记之食彩之国

　　每集中间tokyo gas做的广告太感人了~

　　第583回 镰仓的蔬菜

　　海边有轨电车驶过的画面是镰仓的代名词~

　　看过这集才知道镰仓的蔬菜很著名~

　　三个原因铸就镰仓的蔬菜:松软营养的土壤，不会太高的气温，从山上流下来的水。

　　除了本土蔬菜，受西方文化的影响和西餐厅的需求，镰仓蔬菜市场也售卖西洋蔬菜。

　　主厨是位于东京青山一凜的桥本干造，

　　只是用蚕豆，爱子（小西红柿成熟前的绿色果实），紫色菜豆，黄瓜这么简单的蔬菜也做出了几道美味可口的菜！！

　　蚕豆薄皮后蒸，蒸软后磨成粉，再加葛根粉勾芡的鲣鱼高汤，洒上一点柚子皮粉，就是一碗浓浓的蔬菜浓汤。

　　将爱子切成薄片，放置在蒸好切块的鲍鱼上，淋上汁~重点是用荷叶铺在碗上做底，很有夏天气息

　　紫色菜豆和腌制的黄瓜切圆丁，和米饭融合，放入小番茄中，摆盘用黄瓜的新叶做辅~

　　第584回 醋

　　印象最深刻的是那家百年传承做醋的老店

　　一直传承的醋酸菌是功臣

　　但更难能可贵的是坚守的精神

　　所以才有日本各行各业的百年老店存在