传承客家文化

　　今日我们才访了雁中村的村委干部，向她了解雁中村的基本情况，从该村委干部的口中，我们可以了解到，目前乡村建设非常受重视。

　　目前，燕中村的楼房建设不能超过三层半，而且大多数楼房的楼都是砖瓦结构，保留了传统结构，这也是传承传统文化的措施，大力开展旅游业，酒店饭馆兴起，我们刚刚走过的那几百米的街，就有40多家酒店。酒店的兴起，也是旅游业发展起来的重要标志之一，另外，雁中村中也有很多当地的传统美食，例如梅菜扣肉，腌面等等。几乎每一家饭店都有这些美食，这样，外地游客到可以体验当地的风情了。

　　听村委干部说，如今的菜市场也在整理之中，以前的菜市场，臭水沟比较厉害，现在正在整顿中，相信不久以后，菜市场会呈现一番干净整洁的新模样。

　　我觉得当地的居民非常热心，饭馆的阿姨还热情地向我们介绍这条街的风景，美食，标志建筑等等，还推荐我们吃当地的美食代表之一，腌面，还向我们详细介绍了腌面的做法以及吃法。