“青春有你”实践队探寻廉江安铺美食
有人说，因为一个人爱上一个地方，而我们小组认为，爱上一个地方，是因为当地琳琅满目的美食。在8月6日，“青春有你”社会实践队队员在廉江安铺开始了一场说走就走的美食之旅。
在九洲江畔的安铺镇，不仅仅有悠久的历史，充满民国风情的骑楼老街，秀美的田园风光，独特的的风俗文化，还有各种各样让人垂涎欲滴的美食。
首当其冲的就是安铺的肠粉。队员们在采访吃过安铺肠粉的居民和游客时，听到最多的评价便是“晶莹剔透。从口感来说，安铺肠粉最大特点是薄且滑，配上秘制的酱油和芝麻粒，瞬间叫醒你的味蕾。
再有就是安铺簸箕炊，其采用竹篾制成的簸箕为盛具而著称的一种小吃。人们深深爱上了米糕蒸熟入口后的细腻和弹性，软滑而香甜，让人回味无穷。
还有传说中的炸炸嘢，映入眼帘的就是被炸的金黄酥脆的虾饼。虾饼上面的虾又肥又香，一口咬下去嘎吱脆；圆碌碌煎堆外形可爱，尝一口外皮又香又脆，内馅可口；糯米鸡更是拥有一身金黄混圆的身体，虽然里面不是真正的鸡，但是金黄的外表和香甜可口的糯米内馅让人欲罢不能。它们被称作“油炸三兄弟”，可见安铺居民对它们的喜爱之情！