中国符号·中国火锅：天下第一锅读后感精选
《中国符号·中国火锅：天下第一锅》是一本由冯旭 / 张越著作，中国友谊出版公司出版的精装图书，本书定价：49.80元，页数：36，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《中国符号·中国火锅：天下第一锅》读后感(一)：你有多久没有涮火锅了？还记得那股直击味蕾、让人上头的味道吗？
无需过多调料，把葱姜蒜切成大块，往锅里随手一扔，等锅中的水煮沸后，把你面前的肥牛、油麦、脑花、娃娃菜、猪血、宽粉……甭管是什么，夹起来在锅里滚上一滚，然后根据个人口味，在麻酱或油碟里一蘸，最原始最野性的味道，就在你的口腔里炸开，瞬间把你的灵魂击得粉碎，你那空白一片的大脑，仿佛失去了一切语言功能，只能喃喃说出：“好爽啊！”
这就是中国人的灵魂——火锅！
火锅者，包容万物也。正所谓“天下之大，百味其中”，从重庆火锅，到潮汕火锅，从海南椰子鸡火锅，到老北京涮羊肉火锅，从云南菌菇火锅，到台湾火锅，从广东打边炉火锅，到江浙菊花火锅……不同的火锅风味，与各地的饮食文化、民风民俗紧密联系在一起。
在这飘香百里的风味里，有令人欲罢不能的醇厚，也有中国人追求生活、向往幸福的热情，当人们感到疲惫和困倦时，一桌火锅就是最好的慰藉。
自古以来，中国人就借一口小小的火锅，传递着人情的温暖美好。正如唐代白居易在诗中所写的那样：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”
一口火锅，烹煮世间人情，再没有哪种美食，比火锅更能代表中国人对于团聚的向往，对于幸福的期待、对于生活的寄托。
为了让孩子们更了解这道中国特有的美食，中央美术学院的冯旭教授以及曾凭借《春福》一书获得中央美术学院优秀毕业作品一等奖、中国动漫金龙奖学院漫画奖银奖的年轻画师张越，特意绘制了《中国火锅》这册绘本。
在这册诙谐可爱、幽默传神的绘本中，冯旭和张越向我们呈现了风趣幽默的火锅神龙形象，以及全国各地不同口味的火锅，并借由此，形象地向我们展示了火锅背后隐藏的中国智慧——海纳百川，包容万物。
看懂了中国火锅，就看懂了中国传承千年、厚德载物的文化，悟透了中国火锅，就悟透了中国海纳百川、包容万物之精神！
《中国符号·中国火锅：天下第一锅》读后感(二)：透过这部原创绘本，看热气腾腾的中国火锅，品海纳百川的传统文化
汪曾祺说：“家人闲坐，灯火可亲。”的确，越是平凡的日常，越是温暖动人。而一家人聚餐最理想的饮食莫过于吃上一顿火锅。这样既可以感受到热气腾腾的生活气息，又不用担心众口难调。就算有人不吃辣，来个鸳鸯火锅也是很方便的。
作为中国的传统美食，火锅已然成为一种文化的象征。为了让更多孩子了解中国的饮食文化，中央美术学院绘本创作工作室导师冯旭和《春福》的绘者张越，联合创作了这本以火锅为主题的绘本——《中国火锅：天下第一锅》。
“天下之大，百味其中。”毫无疑问，火锅之所以如此受欢迎，正是因为其可以包容万物的特性，什么都可以放进去煮一煮，方便、快捷、好吃。恰好，这种包容精神也是中国文化的重要特质。换句话说，饮食文化也是中国传统文化的一部分。
火锅究竟要怎么吃呢？在本书中，作者就深度还原了吃火锅的过程。火锅之中有神龙，要先上配菜，等锅开，再将美食入锅。当然，对于入锅的食材是可以自由选择的，喜欢吃什么，就放什么。而绘者张越将神龙与火锅的巧妙结合，也着实令人惊喜。
当食材入锅，看似是一锅大杂烩，却能像亲朋好友的相聚一样，呈现出一场热烈沸腾的中国式相逢。要知道，中国人热情的待客之道，就是在吃吃喝喝中洋溢出来的。在我看来，火锅就是中国人热情好客的完美诠释。
至于火锅的种类，自然也不少。比如，重庆火锅、潮汕火锅、云南菌菇火锅、台湾火锅、老北京火锅、广东打边炉等。每一种火锅都有着浓厚的地方特色，它们共同组成了中国丰富的饮食文化。若是外出旅行，那么当地的火锅也必定成为其中一种美味佳肴。
自从我家孩子记事以来，家里吃过许多次火锅，给他留下了不错的印象。因此，阅读这本书，孩子很有亲切感，可以帮助他了解有趣的火锅文化。与此同时，透过火锅文化，也能进一步了解海纳百川的中国文化。
《中国火锅：天下第一锅》，用图文并茂的形式，描绘一场火锅美食的形成。当孩子读懂了这本书，也就读懂了火锅以及蕴藏在火锅中的中国文化。这样的中国饮食文化绘本，很适合儿童阅读！
《中国符号·中国火锅：天下第一锅》读后感(三)：火锅之中有神龙——《中国火锅》
火锅是中华民族的特色美食。中华大地从南到北，就没有不爱火锅的人。堪称天下第一锅。为什么火锅可以赢得这么多人的青睐呢？因为它走到哪里都能与当地的主流食材结合，形成具有地域特色的火锅。
火锅之中有神龙
龙是中华民族的象征，选择龙的形象来讲解火锅给全书的民族特色又增加了浓墨重彩的一笔。看完全书，善于思考的小朋友会发现书中的神龙形象就是重庆火锅的形象。这隐含的道出了，中国火锅，重庆最地道，最正宗。
火锅吃法
书中的文字部分十分的简短，配合大跨页的图画，能清楚的明白作者的意图，是想让我们更多的关注图画内容。全书以火锅如何吃为主要内容，等，烫，出每一个步骤都是神龙在为我们酿造美食。增加读者对食物的敬意。
红汤里有爱恨情仇，清汤里有自然养分。每个人都能在火锅里找到自己的故事。年轻人的成长路难免磕磕绊绊，开心会聚到一起，不开心也会聚到一起。不管是开心还是伤心，食物都始终陪伴着我们。
网络上说：“没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有那就两顿。”火锅特有的鸳鸯锅的形式赢得了所有团体的青睐。不论什么样的休闲场合都能适合吃火锅。没有孩子的时候爱吃红汤感受味觉的刺激，有孩子以后改为清汤。不论从大到小，从老到少。火锅伴随着每一个人的成长。
民族绘本系列
绘本说到底是舶来品，中国传统很少儿童读物。中国特色主题的绘本更是少之又少。现代的小朋友们在饮食上更是偏爱肯德基，麦当劳，披萨等西方食物。通过绘本来认识一下各地的火锅神龙，相信他们也会爱上火锅中家的味道。
《中国符号·中国火锅：天下第一锅》读后感(四)：没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿
每次想起红彤彤的重庆火锅都会止不住地口舌生津，感叹老祖宗怎么会给我们留下如此令人上瘾的美食。
“火锅好吃吗？”
“好吃”
那火锅为什么好吃呢？《中国符号·中国火锅：天下第一锅》将以风趣幽默的图绘形式为孩子们展现中国第一美食火锅的精妙之处，让孩子们以视觉上的满足来感受中国文化的传承与精髓。如火锅的文化一般，百味其中，融合一切，绽放中国味道，品味中国文化。
火锅的名字从何而来呢？其实火锅在古代被称之为“古董羹”，因其将食材投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是我国独创的美食之一，流传至今已成为各地的特色美食。
翻开这本大图册，入眼便是整篇的火锅彩图，从器皿到食材不难看出火锅的历史悠久、多种多样，有重庆的麻辣火锅、潮汕牛肉火锅、海南椰子鸡、老北京羊肉火锅、云南菌菇火锅、台式火锅、广东打边炉、江浙菊花火锅等等，为我们展现出各地美食文化以及其地域风情。
火锅之中有神龙。由于火锅的历史悠久，上至帝王，下至平民百姓，皆可食之，故火锅相较于其他菜肴来说蕴含着许多文化象征意义，意味着平等、认同与亲近。
与其他菜肴不同，它现吃现烫，采用“煮”的单一方式来处理不同的食材，简言之万物皆可涮于其中，具有解郁除湿之功效，更是老少皆宜，至冬之佳品。
除了具有食物多样性外，它又极具包容性，可以选择重口味的麻辣火锅，也可以选择清淡口味的菌类火锅，亦可以品尝一重一淡的鸳鸯火锅。
吃火锅时，火锅的“火”与沸腾的“汤”会给人以“热血沸腾”的感觉，男女老少、亲朋好友欢聚一堂，围着热气腾腾的火锅，把酒言欢，温情满满，热情洋溢的氛围不正应了大团围这一中国传统文化吗？
夹起的是惊喜，吃进的是百味，如一场百味沸腾的中国式相逢，让孩子们通过吃火锅的过程，在《中国符号·中国火锅：天下第一锅》中品味中国传统文化的精髓，感受中国海纳百川之精神。