《斗宴》读后感精选10篇
《斗宴》是一本由周浩晖著作，中国华侨出版社出版的250图书，本书定价：29.80元，页数：2012-4，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《斗宴》读后感(一)：其实没必要
这本书，基本是仿照电影《烟花三月》的，白买了，浪费钱，更浪费时间，我建议大家看电影就行，电影里面的也是"一刀鲜"，2006年的电影。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
《斗宴》读后感(二)：差点什么味儿
差点什么味儿？对于吃着淮扬菜长大的我来说，看着书中的美食，太熟悉了，又总觉得没有写出那个精髓。菜头出场不凡，定非寻常角色；几场比试华丽精彩，做菜工夫处处透着讲究，最后归于平淡似乎也没什么意外。感觉就像我天天在家吃的就是这样的菜，上饭店一吃，还是这样的，好吃，但没有惊喜。倒不是夸我妈做菜好，确实是嘴巴吃刁了。就菜来说，无非就这样了，就小说来说，立意和人物形象离陆文夫《美食家》差了好几条美食街呐…
相比于斗宴这个名字，我更喜欢他的另外一个书名烟花三月。充满着人文信息，又暗合主题。最后的点题真的很有哲理，可是又有谁能知道烟花三月的真谛呢？突然想起了朱元璋的那碗翡翠白玉汤，平平凡凡才是真啊。另外一点感想，作者是扬州人，而扬州这个名称保留了很长时间，我作为来自淮扬菜的另外一个组成部分淮安的人，对于扬州不断上升的文化知名度颇为眼红，想想淮安，那么多年来更改过那么多次名字，同时又紧抱着总理故乡这一名号不放，扼腕叹息。
《斗宴》读后感(四)：大味必淡
现在只记得“大味必淡”了。家在北方，有次去杭州，在郊区一个很不起眼的路边店，点了一盘香菇油菜盖浇饭，真是突然感觉到书中说的淮扬菜以鲜闻名天下果真名不虚传，香菇的爽滑与油菜的脆嫩在口中的咀嚼突然爆炸，食物的本味充盈着我的整个口腔。沟的芡汁晶莹剔透，一点也不破坏食物本身的色泽，翠绿的油菜笔直的杆儿，奶黄色的香菇Q弹的盖儿，芡汁的味道就像一剂兴奋剂，竟使食物的本味更加鲜美起来，跟家这边的味道一点也不一样。从那次丰富了味觉经验之后，我的饮食偏好竟然也随之发生巨大的变化，现在尤其对那些重盐重油的菜唯避之犹恐不及。真怀念杭州的那盘香菇油菜盖浇饭啊！
《斗宴》读后感(五)：远离影视，且看小说
看这本书源于被推荐看罗飞系列，但图书馆没有借，只有该作者的《斗宴》。美食之事人人皆为心头好，能把“美食+推理”糅到一块儿实属不易，当下借阅。
要说小说其实看了2章就已猜到“沈飞”这个菜头必然不简单，八成与一刀鲜脱不了关系，从推理的角度实属小学生水平。
看罢3章去搜索片子，还挺难找，下载是没有了，只有视频链接。一直以为女演员刘涛演这片子，哪知就是个乌龙。刘涛，男，演的是“姜山”一角。CCAV的是“水准”，难道这是“公益片”吗？且不说姜山从书中的翩翩美公子成了片中的中年大叔（要和小说比，这是最不满意的选角），徐叔成了个干瘪小老头，沈飞这也太“年轻”和“油头”了点，小凌子好歹也是烟雨楼总厨彻底沦为路人甲的存在感，徐丽婕从女儿变成了”孙女“丝毫没有在美国从小接受教育浸淫了十多年的样子。。。
总之若是不知道《斗宴》而特为去看这部《烟花三月》，怕是坐不住的。情节上的伤不去谈了，光是”视觉化“做出来的菜品，我可以说”很难看“吗？最后的”老蚌还珠“整得跟一团浆糊似的。。。其实要拍”美食剧“很难，那就改成动画算了，卖剧本给霓虹国的制作公司来做吧！
拉拉杂杂写到这，”烟花三月“的电影是看完了，小说还留在第三章没翻完。据说周浩晖也对CCAV的”影视化“成品不满，且等今天撸完小说再感慨吧。
《斗宴》读后感(六)：味借淮扬，笔借古龙，意通金庸
第一次遇见周浩晖是他的《死亡通知单》系列。刑警罗飞和小E之间关于法理与正义的对抗，可以说是我对周先生的第一印象。能够如此鲜明的传达个人思想的人，一定冷峻而理性。但是，在这本书中，可以说完全颠覆了我对周先生的印象。
《斗宴》这本书是完全可以当成武侠小说来读的。江湖就是小小的扬州，扬州却是大大的江湖。后厨争夺，想来也应该是以技服人。而鲁菜太正式，川菜太随便，粤菜又太寡淡，淮扬菜起源于江浙富庶之地，鱼米之乡，加上江南地区食不厌精脍不厌细，才能恰到好处的表现出江湖。
斗宴，关键在一个斗字，出场人物无论是“三大名店”的老板主厨，还是独步扬州的“一怪三绝”，甚至是一个菜头，也是扬州最好i的菜头。颇有古龙人物出场的意境。讲究高来高去，意在招前。而且在人物出场的过程中也颇有古龙意蕴，无论是曹雪芹后人还是小家伙。虽不似古龙简练，但也有几分意境。
斗宴当有输赢，评判输赢有带有几分金庸笔下黄蓉的机伶，像什么“明月满江”，”烟花三月“，和当年黄蓉为洪七公做菜何其相似！
相比周先生比以往的作品，这本《斗宴》稍微差点意思，主题点的过于明确反而少了几分思索，而且背景放置在现代少了一点尖锐（毕竟现代比厨艺又不能杀个人什么的）。
总体来说，这本书最适合晚上看，看饿了以后就可以蹦起来到处找好吃的了。
《斗宴》读后感(七)：大味必淡的美食江湖
不知道为啥，这本书一到手，我就想起了小时候的动画片《中华小当家》有点口水直流。只不过，跟《中华小当家》做菜的励志故事不同，本书的故事还有很深的一层推理悬疑的情节设计。
除了神奇的菜谱之外，很多神器也尤为重要。本书一开始就交代了“扬州厨刀明动天下”，而用刀之人被称为“刀客”，字里行间一种厨界江湖之势就铺展开来。有江湖就有规矩，比如在一个酒楼，刀法最好的是“总厨”其他刀法略胜一筹的叫做“头炉、二炉、三炉”，当然这些规矩都只是刀客的，在这本书中，各种各样的能人异士高超技巧都有自己的规定和等级。我喜欢这样的小说，有逻辑性，有规矩，情节展开的时候才有根据，一切都不是想当然的。主角的打怪升级也有他的道理。
扬州也是故事的发生地。作者周浩晖本人也是扬州的。所以作者在故事中写起淮扬名菜，简直就像如数家珍。淮扬经典的三丝敲鱼砂锅豆腐 、 鲜豆腐皮炒青蟹肉 、 白烧四宝 、 脆皮卷 淮扬名菜 、 淡菜炒笋尖 、 冻鸭 和合腰子 、 荷花集锦炖 、 红果拌梨丝 大众菜 、 黄油两吃 、 酒风猪肝 、 眉炸梅卷、全家富 、 三丝燕菜 、 、 扬州炒饭 、 鱼香茄夹 、 竹叶蒸鸡 、 肴肉 、 鸳鸯雪花卷……这些个菜名，在这本书里都是一个个的故事。一笑天酒楼的招牌菜“三套鸭”就是着实的讲究。斗宴环节刺激过瘾，斗宴菜肴让人特别想吃。这世间美食真是不可辜负啊
不过，在本书中，让上述菜肴都黯然失色的神秘菜肴是“烟花三月”，是神厨“一刀鲜”的绝技。也正是这道菜引出的大味必淡的道理。这个词引自《汉书·杨雄传》：“盖胥糜为宰，寂寞为尸；大味必淡，大音必希；大语叫叫，大道低回。”是说：大道不是直线向前，热衷噪进的，而是迂回曲折，沉思默察的；大味不是吃香喝辣、舌麻闹热，而是尝尽酸甜苦辣而归于淡泊，淡泊而宁静，宁静以致远。很中国风。
关于本书悬疑的部分，真的很过瘾，我之所以没有详细写，是因为我也不知道从何说起，如何概括，但是请记住一定到看完，或者从第三十页开始看。精彩真的在后半段。
我是看完书才知道，万合天宜在2014年的时候把《斗宴》拍成了电影，真是万万没想到。我打算拿出来看看。估计剧组在菜肴道具上也要花花心血了，也推荐给大家。
《斗宴》读后感(八)：大味必淡
第一次接触周浩晖的书是邪恶催眠师，他的书总是在开篇就能抓住读者的心，让人忍不住一直读下去，随着剧情的发展心里也在猜测故事的结局。之后又看了他的好多部作品大多是悬疑小说，心理悬疑和推理悬疑还有很多武侠类型的，他的作品大多数都是留有很多的悬念但是结局却引人深思。
这本烟花三月和以往看的推理小说有很大的不同，是一本关于美食的小说，除了描写美食还带有一点古侠风。这本书也是周浩晖很早期的作品，在2006年的时候也被拍摄成连续剧同名烟花三月。周浩晖出生在江苏省扬州市，这本斗宴也把江苏菜的特色描写的淋漓尽致。江苏菜是中国传统的八大菜系之一，江苏菜起源于两千多年前，有着悠久的历史。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁原味，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。书中描写到的四鲜狮子头、三套鸭、清蒸鲥鱼、文思豆腐羹，都是苏州菜中的经典菜色。周浩晖在书中不但详细的描述了各种菜的做法让人直观的感受到什么是色香味，还对各个菜的出处都进行了讲解。看着书都让人仿佛能够看得见浓汤上的五颜六色，闻得见扑面而来的香气，让人垂涎欲滴。真是一本色香味俱全让人口水横流的小说。他还把厨师写作了刀客，有点古龙武侠小说的感觉，让人感觉厨师界也是一个江湖，斗宴主要就提现在斗上。看完书就对苏菜和苏州产生了一种向往。
江苏是名厨荟萃的地方。我过第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。周浩晖也把一场厨界的斗宴放在了扬州。烟花三月，扬州斗宴。在烟花三月杨州最美的季节，扬州三大酒楼的主厨和各路刀客齐聚“名楼会”要争淮扬第一名楼的位置，却被突然出现的神秘刀客直指个道菜的要害，让三大酒楼输的心服口服，而这个神秘刀客的到来也是为了南北两大厨神家族的百年恩怨来逼出“一刀鲜”的传人。最后的结局也很符合周浩晖的一贯风格。平淡无奇的菜头沈飞居然就是一刀鲜的传人。他在最后决战的时候做出了乾隆太上皇御赐的菜“烟花三月”。烟花三月其实就是青菜烩豆腐，一道普普通通每个家庭都能吃到的菜。却道出了一个人生的真谛“大味必淡”乾隆爷在位数十年，尝遍了天下的奇珍美味，到最后值得回味的却还是这道平淡青菜烩豆腐。烟花三月不是一道菜，而是一种人生。
这本书讲得是做菜的道理，也是做人的道理。
《斗宴》读后感(九)：寻找“一刀鲜”
其实我挺佩服自己的，因为在我看到了开头就猜中了结尾，虽然在作者的几次三番迷惑下也有过犹豫，但最终还是没有迷失方向，坚定了自己的想法，而且最终被印证是正确的。所以，以我对于悬疑的悟性来说，这本《斗宴》，作者只是要给我们讲一个简单的故事，然后在简单的故事中讲述一个并不简单的或者说最简单的道理。
我是一个贪吃之人，所以对于和吃有关的东西都较为感兴趣，光是看那些菜色，瞧那些菜谱就能让我食指大动，所以，和《满汉全席》一般的小说《斗宴》我怎能不看？这一看可不得了，原来这是一本集武侠、言情、饮食、亲情于一体的超级小说，作者不愧是名校毕业的学生，居然可以以这么一本简单的小说包罗万象，说清楚自己所有想要表达的东西。
先说“武侠”。我以为作者至少对金庸的小说没少读，单看书中那几位仿佛出世的高人来讲就有金庸书中侠者的风范，而所谓“大隐隐于市”也让我感觉似曾相识。而其中的“斗”当然也是各路高人各展身手，颇有“华山论剑”之势，读起来很是过瘾。
再说“言情”。“问世间情为何物，直教人生死相许”，爱情写得好坏往往决定了一本书的好坏，所以，无论是何种主题的书，其中或多或少都会有爱情的存在，《斗宴》也不例外。但爱情在本书中着墨虽少，却是一条决定故事走向的主线，而且前后两条虽然都非常含蓄，但自有其清淡的奥妙。
再看“饮食”。在恰是《斗宴》的主线了。就书中的描写所看，作者似乎也是一“吃货”，对于吃有着不同凡人的兴趣和造诣，尤其是对淮扬菜，无论是“菜色”、“菜味”还是“菜品”都颇有研究，所以才能在书中不疾不徐地娓娓道来各种菜式，对于其选料、切工、火候、入味等等如数家珍，而这也可以让我们这些读书的“吃货”们一饱眼福，望梅止渴了。更何况，曹家后人横空出世，做出了《红楼梦》中我们念念不忘却始终不得的经典菜式，这也是一桩美事了。
最后说说“亲情”吧。这是本书的点睛之笔，也是一条贯穿全文的线索。算不得主线，却是为作者最后的主题服务。
说到作者主题，这里就不得不提到全文的主线“寻找一刀鲜”，因为那道得到乾隆爷御赐“烟花三月”牌匾的神秘菜式，整个扬州饮食界被一位京城来的饮食新贵挑战，其目的就是为了逼出“一刀鲜”。当然，小说最终不负众望，一刀鲜出面了，也做了那道“烟花三月”，在谜底揭开的那一刹那，所有人的心里都五味杂陈，而这也才是“烟花三月”的真谛所在。
“一刀鲜”究竟是谁？“烟花三月”到底是怎样一种菜式？自己去读吧，呵呵。
《斗宴》读后感(十)：大味必淡
周浩晖这个名字，喜欢推理小说的读者一定不会陌生。我曾经在一个推理爱好者QQ群中求人推荐好的国内推理小说作家，周浩晖被大家提到了多次，他在刑警罗飞系列《凶画》、《恐怖谷》、《鬼望坡》以及《死亡通知单》等作品中，展现了惊人的才华，朴实有力的写作风格，带来一个又一个纯粹且精彩的悬疑故事，令推理迷们印象深刻。不过他们可能不知道，周浩晖的写作不仅仅局限于推理悬疑小说领域，在国内“美食”这种类型小说领域也颇有建树，在日前比较火爆的南派三叔主编的《超好看》杂志上开设有“食客物语”美食传奇专栏，被评为当代“美食小说第一人”。推理与美食，一种迷雾重重，令人绞尽脑汁，一种活色生香，令人心旷神怡，周浩晖在这迥然不同的两种题材之间游刃有余地展示自己的才华，着实了得。
磨铁出品的《斗宴》这本书，并不是周浩晖的新作，而是他的早期作品，不知道大家有没有看过央视电影频道曾经播出过的一部电影叫《烟花三月》，便是改编自《斗宴》这本书，著名女演员刘涛在影片中扮演了徐叔的女儿徐丽婕。
周浩晖是江苏扬州人，他对家乡风景和淮扬菜的热爱从故事的字里行间都能体现出来，瘦西湖上泛舟赏月、品味美食，古巷处品茗谈天，闲话家常，《斗宴》重点在一个“斗”字，但周浩晖却在这紧张的“斗”中，带给读者观赏美景、享受美食的恬淡感受，使得整个故事张弛有度。故事的脉络其实并不复杂，北京名厨的后人姜山为报父亲当初受辱之仇，练就一身绝艺，来到扬州寻找“一刀鲜”的传人，他通过刻苦的钻研，将淮扬菜的精髓全部掌握，并加以创新，从而将扬州三大名楼的主厨挑落马下，并发下话来，一月内如无人能战胜他，便会将“烟花三月”这块乾隆爷御赐的代表淮扬菜传承的匾额拿走。扬州城内美食界被姜山的狂妄撼动，屡次挑战却均已失败告终，那位传说中的“一刀鲜”传人到底在哪里，又会否出来应战呢，周浩晖将推理元素融入到美食小说中，从开头便留下线索，读者随着故事情节的推进，也一步步缕清线索，逐步接近真相。而这其中，文思豆腐、狮子头等传统淮阳美食，也被读者所熟知。而文末“大味必淡”这四个字，更是对淮扬美食最好的浓缩，也引发了读者诸多的思考。
前几天在新浪微博上闹得沸沸扬扬的模仿“黑暗料理”事件，来源于日本动画片《中华小当家》，我还挺喜欢看这部动画片的，里面对于中华美食的描绘出神入化，加之漫画渲染，使得每道菜肴都是那么诱人。但看到日本动画人能抓住中华美食的精髓，并将之制作成受欢迎的影视作品，而我们国内用这种喜闻乐见的艺术形式弘扬美食的精品，却少之又少，实在是个遗憾。希望周浩晖能继续用文字书写美食传奇，让中华美食的博大精深感动世界。