原来蘑菇还能这样吃，一看就很美味~丨她社区精选
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秋冬进补可少不了蘑菇，俗话说得好“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菇子少吃肉。”
蘑菇富含维生素D，多吃蘑菇，对身体有很多的好处~但是你知道吗？蘑菇还能这样吃哦~
@她社区小主—柏美妈妈
快递来一个蘑菇菌包，孩子们特别好奇蘑菇是怎么长出来的？我就在蘑菇菌包的周围包了一层湿毛巾，让周围比较湿润，过了两天顶端就发现了几个小白点，近看才发现是小蘑菇长出来了，孩子开始忙了起来，拿着喷壶每天都要喷好几次水呢。
这样蘑菇长得才快才嫩，过了几天就可以采收蘑菇了，那种心情真是喜悦。采收蘑菇的时候，可把两个孩子高兴坏了，这些蘑菇都是孩子亲手采摘的，我想在吃着这盘蘑菇的时候，孩子们的心情也是甜蜜快乐的吧！
原创———油炸白平菇。
这盘油炸白平菇，金黄酥脆香嫩，孩子边吃边称赞~
口味： 鲜香，脆嫩
难度： 简单
食材： 白平菇适量，这里可以采用任何的蘑菇，面粉和玉米淀粉适量，玉米油适量，盐适量，胡椒粉适量，椒盐适量，一个鸡蛋。
看我自己种的蘑菇漂不漂亮，好像白白的云朵，专门采了一朵最大的拍照。
做法如下：
首先把蘑菇洗干净，撕成小段儿，然后攥干净水。
在一个盆里，放入1:1的玉米淀粉和白面粉，这是我自己做出来的经验，这样做的话炸出来的东西更酥脆。
然后再打入一个鸡蛋，最好要大一点的。
搅拌成细腻的面煳，不要太粘稠了，这样炸出来不好吃。在里面放入盐和胡椒粉，这个时候把椒盐也放进去，搅拌好。
把攥干水的蘑菇放进面糊里面拌匀，完全均匀的沾上面糊。
开火油锅里放适量的玉米油，五六成热的时候，就可以把蘑菇快一点点的放入，掌握不好油温先煎一块蘑菇，试一下起小泡就可以了开炸了，炸的时候，不要着急拨动，让蘑菇先定一下型，再慢慢的翻动，知道炸到金黄。
建议大家再复炸一遍，这样才会更加的酥脆可口，炸完蘑菇的时候整个厨房都飘着蘑菇的香味儿，简直太诱人了。一盘油炸白平菇都不够我们家孩子解馋的。
小贴示：
面粉和玉米淀粉，1:1的比例，这样炸出来最酥脆，炸鱼和鸡肉一样的
蘑菇要攥干净水，油炸时不会溅油。
喜欢吃辣的可以在面糊里放入辣椒粉，或炸完以后撒上辣椒粉。
小她有话说：
小主的这道油炸白平菇真的是色香味俱全，别说一盘了，估计十盘都能吃得下~希望小主给我们分享更多的美食哦~
谢谢~
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