留水捉鱼
留水捉鱼
文/赵元波
栽秧的时候，稻农就在水稻田里养上了稻花鱼。稻农先是用一条横沟把整块稻田一分为二，横沟挖得尽可能深一些，沟深，水也就深。栽了秧后，就直接把鱼苗放在稻田里。这些鱼儿就在稻田里吃水上的浮游生物，稻花开的时候，也吃稻花，它们排泄出的粪便又成为水稻的肥料，这样的稻田里种出的水稻品质好，养出的鱼儿肥。鱼儿和水稻两不误，还形成了良性循环，这是一种不错的种养模式。
好是好，操作起来很不方便。在收割水稻之前，得先把鱼儿给捉了，那么大面积的稻田，要捉到里面的鱼儿，可不是一件容易的事儿，鱼儿躲在稻田里，要去捉鱼的话，那还不把快要成熟的水稻给踏坏了，稻农自有办法，既不会踏坏稻田，也能把稻田里的水给撤干了。
立秋一过，稻田不需要过多的水了，得把稻田里的水给撤干了，让稻田干一些，这样方便收割水稻。稻农就把稻田中间的横沟挖深了许多，横沟的两边高，中间低，水往低处流，鱼儿就顺着水一起淌到了横沟里。
一些路过的人有些看不懂，这是在干啥呢？稻农拿着水桶，把横沟里的水给一桶一桶地攉出去，横沟里的水越来越少，稻花鱼就在里面，捉起来就容易多了。