理解了，也释怀了
小时候，家家生活都相当艰苦，一家老小七八口甚至十几口，一年到头每
家仅分一罐棉籽油。就这几斤，还是全家一年到头的生活用油。平时是不会动
每逢吃饭，
能吃到妈妈做的酱豆，或者把豆豉疙瘩切片，裹上鸡蛋搁油锅里煎得两面焦黄，那简直就是美文佳肴了。每次，俺都是用筷子夹上一小片儿，咬上一小口儿，
细细咀嚼，慢慢品尝，那滋味，真叫香！70年代末，老百姓生活已大大改善，
只因豆豉疙瘩易储存、吃着方便，妈妈们对它仍情有独钟，并乐此不疲的由衷
爱恋着它们。
当年到公社（乡)求学，每个孩子都自带干粮，此时，妈妈总是不忘给俺
放一个豆豉疙瘩。在外的日子里，没有青菜可言，肉，对那时的孩子来说，简
直就是天方夜谭。是豆豉，伴着俺书声琅琅，是豆豉，伴着俺快乐成长。
如今，超市里豆酱品种繁多、百家竞放，什么老干爹老干妈老干儿的，甜
面酱黄面酱绿酱蓝酱海天酱祁县豆瓣酱……玲琅满目，让人无从下嘴。几十克
一瓶价位不菲的香辣酱，半数的油浸泡着半数的碎辣子，筷子伸进去，脖子伸好长，瞪圆着眼睛张大嘴巴，翻酱倒瓶，想翻出几粒豆子，犹如懒蛤蟆要吃天
鹅肉--有点妄想！此时总会借用一笑话安慰下自己受煎熬的胃：某人去面馆要
了一碗牛肉面，可是面上来后没看到一块牛肉，特生气，遂把老板叫来质问，
牛肉面怎么没有牛肉？老板淡淡地说：“别拿名字当真，难道你还指望从老婆饼里吃出老婆吗？”无语。人家老板说的没错呀，若老婆饼里吃出一老婆，那