山上的花椒
山上的花椒
文/赵元波
这山上的花椒还真是一样呢!吃起来除了像一般的花椒一样有麻味儿,还有山上花椒特有的清香味儿呢!
今年八月份,我和朋友一块儿回到他的老家去。他家在山上,最近几年,山里人家的日子好起来了,家家户户都在自家的山地上种起了花椒和果树,一到八月份,花椒熟了,红红的一片,那可是山里人家的“钱袋子”。
就拿朋友家来说吧,他家屋后的山坡地上,都种上了花椒树,离他家还有一段距离呢,就闻到了一股青花椒特有的香味儿。据说呀,他家光是卖花椒的收入一年就有将近两万元呢。他们那儿种植的花椒,是市场上的抢手货儿,一到花椒成熟的季节,就有外地的客商来上门收购,价钱比别的地方要高上个三四块钱呢!
为什么这儿的花椒那么抢手,价钱要高一些,味儿不一般呢?我怀着好奇心问朋友。
朋友笑了笑说:“我们这儿的花椒都生长在有沙石的坡地上,更重要的一点就是,这儿海拔高,气温要低一些,环境恶劣,这就迫使花椒要适应这种环境,生命力要顽强,才能够活下来,经历这么多的磨难,结出来的花椒就会有股子清香味儿,与众不同!”
闻着花椒的清香味儿,看着这些顽强的花椒树,我想,也许不利的境遇是一种捶打,一种磨砺,才使得花椒有了不一般的味儿,这跟逆境出人才的道理应该是一样的吧!