探寻湛江饮食文化之喝早茶

　　探寻湛江饮食文化之喝早茶

　　说到广东，大家最熟悉的应该是广东人喝早茶的饮食文化，喝早茶是我国广东省的传统饮食文化，最早兴起于清代，当时的小茶楼里边有糕点供应，来来往往的人都可以进来歇歇脚，吃点心，后来规模逐渐扩大就变成了茶楼，慢慢的喝早茶就成了一种传统饮食文化。“粤进”社会实践队就此展开调研活动。

　　2021年7月10日早上“粤进”社会实践队的邹记者去到了一家茶楼，去的不算早，去到那里已经可以说是人满为患了。广东人的早茶，不外乎点的是流沙包、虾饺、肠粉（这大概是广东人必点的吧）、排骨、凤爪，蛋挞等等。据了解，人们喝早茶并不是单单只为了填饱肚子，泡上一壶茶招呼上两三个朋友，喝喝茶，聊天天，有的可以从早上坐到收市，但这何不是一种悠闲自在呢。

　　再有，在湛江随处可见的茶楼，常常进到里面一般都是座无虚席，一桌子人围着唠唠家常，热热闹闹的，有群众表示，如果你是第一次进茶楼，也许你会不太习惯这种吵闹的环境，但当你在广东生活久了，如果很久不去喝早茶，可能你总觉得缺了点什么。

　　在当天喝茶的过程中，邹记者还采访了一位热心群众，他回答道大概一个星期当中，他会来跟朋友或家长来喝早茶，这也相当与一种变相的放松活动了。在广东喝早茶享受的是那种可以跟家人朋友畅谈的轻松氛围，以缓解生活或者工作当中的压力。

　　这次调研发现，茶市非常受欢迎，作为粤西地区的人民生活的一部分