《健康饮食的真相》好看吗？经典观后感锦集
《健康饮食的真相》是一部由Paul Barnett执导，Fiona Phillips主演的一部纪录片类型的电影，特精心从网络上整理的一些观众的观后感，希望对大家能有帮助。
●吃草莓 蓝莓 喝牛奶 吃煎鸡蛋 最好早餐是培根加煮鸡蛋 不要水煮西兰花 蒸和微波最好 还是每天正常吃喝吧
●哦豁 都是useless的东西 维生素抗氧化剂藜麦牛油果全麦食物 但吃粗粮可以延缓饥饿 早餐吃鸡蛋培根饿得慢 不用吃藜麦了 吃正常大米和珍珠麦也可以
●没逻辑伪科学思维方式集锦，纪录片做到这个份儿上水平BBC真的有种哗众取宠的油管up主既视感。
●很难说这个研究的可信度... 不同人的身体状况 代谢也都不一样...只能说 健康食物的marketing 真牛逼... 早餐吃的饱一点 确实有助于减少暴饮暴食的频率...... Cereals, Smoothies supplements “But do they really do us any good?” “Multi vitamins ➡️expensive urines... “
●想获得更优的生活好难。
《健康饮食的真相》观后感(一)：摘要
超级食品:是指具有丰富的营养，并对人体有明显的抗氧化作用的食品
对于商品上标注的高纤维，蛋白质等宣传的超级食品是否真能为人体吸收，由此展开。
1 枸杞
2 抗氧化
有意地补充高级别的抗氧化东西，很短时间内会上升到一个高度，最终身体的抗氧化会驱于原来的水平，节目认为抗氧化对人体没有坏处，但也没发现好处。
3 复合维生素
没发现好处，大量用还会有害。
4 自来水
5 排毒
吃排毒的食物并没有健康的饮食好。
我认为有些实验并不严密，严谨，结论过于简单，把它作为一个观点比较好，超级食品受很多人追捧，在没有得到全方位的验证不必之前，至少合理地搭配不会造成伤害，健康的饮食，水果蔬菜肉全麦可以满足人体的所需，若是想搭配点维生素什么的，只要适量没什么不可，过多有可能会引发疾病。
——维生素补充剂等补品基本无效，多吃还有害处
——抗氧化剂也很难进入血液当中，人的身体本身就存在平衡，很难改变
——补水最好的是牛奶，营养也最高
——做菜不能煮，会把维生素释放到水里，长时间高温也会破坏维生素。微波炉加热、炒、蒸都是比较好的做法（节目里用了西兰花）
总结：昂贵食品基本都是吹出来的，全是宣传。最好的营养品就是正常吃饭，比什么补药都好
【早饭】
白煮蛋+培根这个普通组合就是最好的早饭，耐饿，可以坚持到中午，而且不会在中午吃太多
酸奶+水果这个新组合不耐饿，还会诱导你在中午暴饮暴食
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这期节目用几个简单的小实验说明了某些问题，谈不上什么深入研究，但也告诉我们，越贵不一定越好。联想到以前什么猴脑熊掌大餐，几千几万的天价其实都是宣传，单说营养，可能还不如一桌普通饭菜。
《健康饮食的真相》观后感(三)：本片是对复杂知识的简单粗暴解读，但也没有错得很离谱
预警：本文相信枸杞的朋友不用看，直接关闭网页或返回上页即可，祝生活愉快。
*****以下正文
首先，假设下面是本片的四篇影评的标题，你更容易点开哪个？
BBC劲爆纪录片：油煎鸡蛋更健康？喝蔬果汁才有害！健康食品啪啪打脸BBC关于健康饮食的真相，坑你没商量！别骗我和我爸妈了！BBC 揭秘那些朋友圈的“健康”饮食真相BBC最新纪录片，对复杂知识的简单粗暴解读，但也没有错得很离谱****以下是真的正文
客观地说，本片从对比枸杞和草莓、椰子油和葡萄籽油、羽衣甘蓝和卷心菜就定下基调，它的矛头始终对准的是"clever marketing"也就是对所谓的“健康食品”的过度营销，导致消费者花冤枉钱。在如今这个宣传乳酸菌饮品零脂肪、实际上含糖量爆表的魔幻世界，这种揭示对于公众肯定是利大于弊的——原因很简单，大部分人还是看不出商品包装上的套路的。买东西知道看NRV表格的也不用本片来科普。那么，本片此举揭露百亿英镑的business的过度营销，是需要勇气的，我认为出发点也是好的。
而本片引起巨大争议的原因恰恰是因为营养知识本身的复杂性，作为一个寓教于乐的记录片，它的说明过程不得不简化，方法也过于简单粗暴。
逐项来看。首先，本片观点如果这么表述，那没问题：最好的饮食是均衡饮食，不是什么蔬果汁；平时尽量用健康油脂代替不健康油脂；用粗粮代替部分精致碳水；一般不需要额外补充维生素，维生素补多了有害；相比于水，牛奶在身体里停留的时间更久。
而本片对比的是两种健康的油（椰子油和葡萄籽油），这对国内来讲没什么意义，我们还处于逐渐升级到橄榄油的阶段；以及拿蛋白质和碳水比饱腹感，也没什么意义，早餐应该碳水和蛋白质都吃，蛋白质不是越多越好，培根真的致癌，etc）；用牛奶中的钠来将牛奶的水分更久地留在身体里，说明牛奶是最好的补水方式？那和盐水是不是更好？
怪不得被喷…
代入知识点具体来看。以培根+鸡蛋作为早餐，4小时饱腹感更强，后续午餐吃得更少；片中研究员的解读是蛋白质提高了饱腹感和满足感，（注意）这没有什么问题；而主持人认为培根+鸡蛋是最佳早餐却是错误的，它的错误不是知识性的，也不是绝对的，而是错在粗暴的论断。关于培根致癌，起源于世界卫生组织下设的国际癌症研究中心（"IARC"）将红肉列为2级致癌物，加工类肉类列为1级致癌物，那么培根含有致癌成分是肯定的。片中研究员说它的风险可能和开车差不多（这也很难判断，可能很主观），二者风险的比较由于没有更详细数据是很难判断的。可以看到的是，对于“培根到底能不能吃”这样一个简单的问题，解答起来都要先明确科学依据、考虑实验过程、并且得出的结果也必不是Yes/No这么简单。
可想而知，本片由于简单粗暴的做法，内容整体水准不会高于三星。除去主持人武断的结论，内容上的谬误不大；正常来讲，观看本片利大于弊；对于有一定营养知识储备的人群，不用看。更不用杠…
《健康饮食的真相》观后感(四)：一部看了可以省钱的纪录片
人们要对好的食物有追求但如何通过饮食获得健康？ 昂贵的超级健康食品枸杞，开心果，椰子油，甘蓝和红藜麦并不会比廉价的替代品新鲜水果，亚麻籽，菜籽油，圆白菜，珍珠大麦等更健康？
在维生素的摄入和能量的释放方面相差不大…
复合维生素，鱼油等对健康没有益处，甚至有害？只是增加了昂贵的尿液
抗氧化的果汁等并不会增加体内维生素和抗氧化剂含量，短暂增高后最终会回归体内初始水平？
抗氧化剂在胃部还是稳定的，在进入小肠中就变的不稳定并且分解了，只有一小部分进入到血液中，最终吸收可能只有1%
全谷物早餐 VS.新鲜水果+酸奶VS.烤培根和鸡蛋
通过实验对比传统的英式早餐培根+鸡蛋在饱腹感上更胜一筹，并不会不健康，而流行的全麦谷物早餐即使不是深度加工的谷物，其中的有益物质膳食纤维也不会被人体吸收，英式早餐更富含三明治，而培根这种加工的肉类食用的量并不会带来很大的健康隐患。
每天是否需要6-8杯水也待商榷，研究表明每天只需要1升水，喝牛奶比和水在补水作用更有效
咖啡，橙汁等同样有补水效果，简直给喝饮料不喝白水很大的借口
最后关于排毒产品 VS. 传统健康食物的大型早餐实验表明排毒餐除了对皮肤有一定益处外，无论在食用的幸福感还是肝功能，心率，体重等各项身体机能对比上都没有任何优势，还会导致身体疲劳等很多副作用。
通过虚拟的产品 wetter 表明食物宣传标签和高价营销策略对于健康食物选择的影响
即使是同样的水，在营销的宣传下评价完爆普通水，清爽度12%，滋润度6%，健康20%。而水本身的特点，富含电解质 酸碱平衡，也可以作为健康营销的特殊卖点。
看了这个纪录片追求健康食物和健康饮食并不难，实际上最日常的食物就可以满足身体需要，而高价购买的健康食品除了是营销的假象外，在支付高昂的费用后，并不会有额外的益处，甚至有害。
是一个会让你省钱的bbc纪录片。