我喜欢给人讲故事说道理，请你泡一壶茶，听我慢慢道来
诸人随后向老和尚一一问讯。陆庵惊道：“老法师真天人也，如何知道我们要来。”
老和尚笑道：“刚才两个徒儿打水，半天未回，我正纳闷，恰见两只鸟雀争鸣，撞落墙外一朵山玉兰，枝上逗留片刻，接着又飞来四五只鸟雀，同前面两只一齐飞进院来。”
众人一听，知道老和尚打趣逗乐，忍不住也笑起来。
老和尚也不问两个徒儿打水的事，只教赶紧搬椅凳出来，招待客人坐下。
陆庵介绍过汤道长，克里斯汀，又将两小沙弥打水争吵，摔坏罐子，及诸人论议一一向老和尚道来。
老和尚道：“也是那罐子因缘到头，摔坏就算了罢，不必挂念。至于诸位议论，凡事随缘而转，不可执定死理。论及茶水，古人以自然雨水，雪水为佳，今日则不然，空气污染，如此严重，岂能饮用。”说罢，便叫圆观去打瓷缸里澄的井水，又叫圆照撤掉屋里香炉。
屏儿不解道：“焚香品茶，原是雅事，老法师为何要撤走香炉？”
慈法师一手拨动手里念珠，一手拿起几上茶筒，道：“屏儿有所不知。经云茶性淫，易于染着，无论腥秽及有气息之物皆不宜近，即名香亦不宜近。因此饮茶之时不宜焚香。世人烹茶饮茶之际，不忌香熏香水，又杂以珍果香草，则茶之本香，淆不可辨，何雅之有。”
陆庵道：“我听说古时有熏香茶法，用 百花之有香者。当花盛开时，以纸糊竹笼两隔，上层置茶，下层置花，加密封固，经宿开换旧花。如此数日，其茶自有香气。也有用龙脑熏者。 ”
慈法师摇头道：“此为末世习气。宋时贡茶稍以龙脑和膏增香，建安民间皆不屑入香，恐乱茶性。”
慈法师道：“你们英国人九成喝的是这种拼配茶，也是各有所好罢。单说一种茶叶之香，也非原来固有，视其生长环境，或杂土香，或杂石香，或杂松木之香，或杂花蜜之香，如巨蕂本无香，香自熏习来。”
克里斯汀问道：“何为巨蕂？”
慈法师道：“巨蕂是一种印度胡麻。胡麻本无香味，与诸花放在一起，久之就有了花的香味。”
石头若有所悟道：“我终于明白性相近，习相远的意思了。原来人性本来无大差异，习于善则善，习于恶则恶。”