忧伤的时候，到厨房去经典读后感有感
《忧伤的时候，到厨房去》是一本由爱诗乐·沛克著作，四川文艺出版社出版的平装图书，本书定价：49.80元，页数：2021-2，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《忧伤的时候，到厨房去》读后感(一)：忧伤的时候，到厨房去
温暖、治愈又非常好读的一本书，非常喜欢！
故事是围绕着三个主人公的生活展开：法国的马克，美国的莉莉亚和土耳其的菲尔达。三人的生活都发生了大变故，但都在厨房里获得疗愈。虽然三人来自不同国家并有着不同的饮食习惯，但三人都不约而同地去尝试做舒芙蕾。舒芙蕾也是我一直很好奇的一道甜品，似乎很多人都很着迷于做出完美、中间不塌陷的舒芙蕾。
文中一些关于厨房和烹饪的描写我也很喜欢，每次读到关于食物和烹饪的语句都觉得特别温暖。
“在家门口下了出租车后，她没有走正门，而是径直朝侧门走去，那里直接连着厨房。一跨入房间，厨房那种熟悉的香味立刻包裹住她，安慰着她，把她揽入怀中，去治愈她全部的伤痕”
“厨房里的每一样东西都会像温暖的棉被一样包裹住他，将他的双手暖热”
“现在她明白为什么都说最难把舒芙蕾蛋糕做到完美了，因为总有改进的余地。或许是没有完美的舒芙蕾。每次搅打时，蛋清都可以提拉成更漂亮的尖角。蛋糕糊的稠度也可以变得更浓，这些都鼓励着人们去寻找更好的方式来改进。”
“没有像鸡蛋清那样的东西可以把现实生活重新粘好。味道混合不到一块儿，无法做出终极的、唯一的美味。生活的佐料总是要么太多，要么太少。宇宙太不明白一小撮是多少了”
“买过梨和酸奶鸡尾酒要用的一些水果后，他走向了最后一站——奶酪摊。“一斤蓝纹奶酪，一斤塞浦路斯圆月，再来些布里干酪。我想要‘梦想之旅’。”
《忧伤的时候，到厨房去》读后感(二)：谢谢这本书，让我学会做舒芙蕾
作为一个对食物敏感的人，书中关于舒芙蕾的情节，给我留下很深的印象。因为三个主人公都曾在绝境中反复尝试着做舒芙蕾，希望这个可爱的甜点能给自己带来一些治愈……
舒芙蕾是一种经典甜点，它看上去很简单，常给人以美好的期待，却也总是让人失望，因为就算认认真真照着配方做，就算在烤箱里表现得非常完美，也经常在一出烤箱的那一刻，突然塌掉！
这让我更加好奇，决定亲自动手做来试试，这个过程到底会是一个什么样的感受……
很幸运，我的舒芙蕾没有坍塌。我想这要感谢莉莉娅。因为在她一次又一次的尝试中，她给我留下了这样一条讯息：一定要坚持到25分30秒。
其实，烤箱上是没有30秒这个刻度的。最后，我是靠读秒的方式，坚持完成的。这30秒到底是什么作用呢？或许是一种信念，至少莉莉娅在最接近成功的那一次，她是这样说的：
“任何人来敲门都要等着，任何电话都转到留言里。生活里有些事应该及时去做，（坚守最后30秒）打开烤箱门便是其中最重要的一项。”
她终于明白，要为自己去做一件事，哪怕是一件很小的事情。很为她高兴。
如果没有失败，怎么能知道自己真正的期待和愿望？每个厨师都是一遍又一遍地操作，才发现自己最佳的舒芙蕾秘方。每个人都是在一遍遍地去做，直到把碗和烤箱用得破旧，在一场漫长的斗争后才做出了最好的舒芙蕾蛋糕。正像其他那些重要的体验一样。其实，我们每个人都是自己人生的厨师，都要不断寻找和摸索合适自己的配方，失败一次，就调整一次，再重来一次……这就是生活里最应该及时去做的事情。
最后，附上我的配方：
《忧伤的时候，到厨房去》读后感(三)：厨房里到底有什么？
与其问厨房里有什么，倒不如先说厨房里没有什么。
厨房里一般是没有老公的。
这就让很多妇女恨不得一整天都躲在厨房里，如书中的第一位主角，62岁的菲律宾女人莉莉娅。她生活中唯一喜欢做的事就是研究各式各样的菜谱，满足不同住客的饮食习惯，这里的住客也包括她老公，60岁的艾尔尼，一个美国男人。一个你能想象得到的最冷漠那种美国男人。
两人原本住在曼哈顿，收养两个越南孩子后搬进了一个有7间卧室4间洗手间的郊区大房子里，孩子上大学后，无力打扫也没钱雇人打扫的莉莉娅便任由房子的灰越积越多。
和一个冷漠的不爱聊天的男人住一起并不算最糟的，最糟糕的是，这个男人还突然中风。
“和一个有病又不高兴的男人在一起。”莉莉娅在这绝望的、不知还要持续多久的生活里挣扎。
“多年来一直经受的感情上的疲倦一下子全都涌了上来。她想让这种有伴侣的孤独赶紧结束，这样整个世界就都知道她是孤独的了。”
即使瘫痪在床，艾尔尼仍将莉莉娅所付出的一切视作理所应当。
另一边，德国莱茵河对岸开着家画廊的55岁的男人马克，正经历人生最悲痛的时刻，他52岁的妻子克拉拉猝然离世。
“克拉拉每天在厨房里忙碌着，厨艺见长，而马克则端坐在角落里，浸在她的温暖里，读着自己的漫画杂志……马克对克拉拉想要的或计划的任何事都不反对，他喜欢让自己完全适应克拉拉的生活节奏，幸福充溢着他们那间十六平方米的厨房，留驻在他的骨髓里。”
马克犹如一个55岁的大男孩，顷刻间失去了他最贴心的照顾人，也失去与这个世界的紧密缔结。
世界另一头，可怜的菲尔达，58岁的土耳其妇女，中学后曾经想继续学业，不得已却放弃了，因为要照顾容易昏厥的母亲和幼弟，她早早嫁给同一街区仰慕她的男人。弟弟也结婚后，一通明示暗示，菲尔达只得将母亲接出，安置在她家附近租的一所房子里，方便随时照顾。
菲尔达的一生都在照顾别人，“从来没有过纯粹的自由，不知道生活里若是没有任何责任会是什么样子。以前她总以为，孩子们长大后，就会有更多属于自己的时间，她总想象着，母亲会在很老的时候在睡梦中死去，她只会哭一小段时间，而后继续过自己的生活。”
菲尔达的愿望破灭了，她的妈妈，身体孱弱的耐撕比女士在八十多岁的时候摔坏了胯部，直到去世前都没有再站起来，菲尔达只得接她到家中照顾，雪上加霜的是，耐撕比神志逐渐混沌不清，迷失在自己的苦难人生里，随时将女儿当成另一个人来谩骂。
厨房，就这样成为三个主人公躲藏苦难的最后一个洞穴。
整个小说最令我感到如鲠在喉的是莉莉娅领养的两个孩子，阿江和阿铛。
艾尔尼被救护车送到医院后，莉莉娅随即给俩人打电话，女儿阿铛直接就不接，儿子阿江倒是接电话，语气也十足地同情，表示道，“我下班后来看他。”
虽然不是亲生父亲，那也是养父，艾尔尼和莉莉娅给了这对兄妹最好的教育，现在他是一家保险公司的主管，想什么时候离开办公室都可以，尤其是当下这种状况。下班后来看他？
太气人了。悲惨的莉莉娅，凄然地回忆起当年是如何放弃繁华热闹的曼哈顿，捧着颗赤城之心对待俩越南孤儿，结果他们非但无感激之情，甚至带着愤怒斥责她领养的目的是为得到政府补贴。莉莉娅心思单纯得比她那个正宗美国老公更像个正宗美国人。
但即使养子养女冰冷无情，比起莉莉娅的狗屎老公，他们都已算是情有可原。这位老公狗屎成什么样？他在未告知莉莉娅详情的情况下，诱骗她签下一份协议，内容是只要离婚她便净身出户，丈夫若去世，财产分为三份，莉莉娅得其一，养子女得其二。
这代表什么？对莉莉娅一直甘之如饴为之奉献的家来说，她不过是个忙碌一生的住客。食物的香气和人们出于礼貌对她厨艺的赞扬，便是她拥有的一切。
马克，三个主人公里，他是幸运得令人嫉妒的那个。
妻子生前，他生活在爱里，被精心地照顾，妻子故后，为他留下丰富的人际遗产，每个妻子的朋友都真诚地关心他，爱护他，与妻子熟稔的农贸市场小贩都注视他，同情他，隔壁那个上了年纪的老太都会体贴地聆听着，避免和他在出门时碰上令他觉得有负担。他甚至很快再次遇上了一个好女人，虽然只是作为他自主结识的第一个朋友，却也积极地帮助他投入新生活。
马克的整个人，充满了作者的浪漫遐想，富足无忧的生活，保有着纯真脆弱的性格，可爱的嗜好，还有对妻子的眷眷不舍。
相比于另外两名女性在现实生活的压迫下艰难地迈动沉重步伐，马克对厨房的探索，像一个忧伤但步履轻盈的青少年开始要试着独立生活。
菲尔达，悲惨的菲尔达，她和母亲的的痛苦人生裹挟到了一块，男人们在她们的生活中是缺失的，不管是菲尔达的老爸，还是她扶持长大的弟弟，亦或是她的丈夫，她的儿子。
她极力地不将从母亲那里遗传来的苦难再传给女儿，她让女儿像只自由鸟般生活在巴黎，她想做什么都行，只要她能打来一个电话，菲尔达便感到快活。更值得庆幸的是，女儿没遗传到她的苦难，但遗传到了她的好厨艺，她唯一骄傲的本领。
菲尔达的老妈，耐撕比老太后来彻底疯癫了，清醒时刻越来越少，将脑袋里的淫秽幻想与现实混为一谈，辱骂她看见的所有人。这也是我认为耐撕比老太在风烛残年时刻所迸发出最后的生命力，将压抑在心底的愤怒倾倒，撒向那些并不在场的加害者。
菲尔达最喜欢待在厨房跟孙女一起做点心。我想我能理解她。
因为厨房里什么都没有，所以她才能喘一口气。
《忧伤的时候，到厨房去》读后感(四)：一个人走投无路，就放他去菜市场。
看来又是一个不能回家的年了，一个人被困顿在冷冷清清的城市中。冬天的街道也是光秃秃、灰蒙蒙的。这个晦暗的冬日，我们该去哪里寻找藉慰呢？
大吃货汪曾祺老爷子曾经说过：“到了一个地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。”
看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种人生之乐趣。
而食神蔡澜也说，逛菜市场时挑选食材的过程享受，如同邂逅美女。
有时逛菜市场，如果遇到新鲜可人的菜蔬，会觉得自己是个有缘人，心中也是窃喜的，能带自己喜欢的菜蔬回家好像捡到了宝贝。
人生总要有些烟火气，才越显真实，而菜市场，不仅把生活的万千模样呈现给了你，更带你通往最真实的人间烟火，让重压之下的你重拾对生活的热爱与勇气。
紫茄子，白萝卜，西红柿，饱满的甜玉米，爽脆的胡萝卜，打了霜的白菜，鲜艳欲滴的各类水果，纷然杂陈，交光互影。掀起菜场的门帘，立马就进入一个目迷五色的彩色世界。
视觉才开启盛宴，嗅觉也一同唤醒。
新鲜蔬菜带着田野和清晨露水的味道，当季的草莓散发出让人垂涎的芬芳，海产摊位的独特腥甜，以及卖熟食的档口一排排泛着油光的卤味，从后厨源源不断地飘出八角、桂皮、姜片、花椒沸腾翻滚的香气。
早起路过的食客食指大动，菜场的存在给新的一天注入了能量；下班晚归的居民也能排解一天的辛劳，从这里得到热腾腾的抚慰。
在《圆桌派》一期节目中，窦文涛拉着几个老饕聊天，陈晓卿说见到了菜市场，才与一个城市有“肌肤之亲”，50年前的古龙更一针见血地指明“一个人走投无路，心一窄想寻短见，就放他去菜市场。”
（圆桌派节目截图）菜市场能够真实嗅到人间烟火的气息，会让人重新迸发出对生活的眷恋。
土耳其新生代作家爱诗乐·沛克在她的代表中《忧伤的时候，到厨房去》中也向我们讲述了一个名叫马克的男人的故事。
再平常不过的一天，马克下班后一如往常地上楼，掏出钥匙开门，但奇怪的是，这天他没在门口闻到熟悉的咖啡味道，厨房里也没见到妻子的身影。等他找到倒在地上的妻子时，她的脉搏已经停止了。
就是这平常的一天，对于五十五岁的马克来说，他的世界也停止了。
（电影《一个叫欧维的男人决定去死》剧照）像所有温柔贤惠的妻子一样，多年以来，克拉拉无微不至地照顾他，为他料理好了一切，妻子就是他“一直披在身上的毯子“。等到妻子突然不在了，他生活中的全部温暖也都被抽离，只留他一个人独活于世、瑟瑟发抖。
失去克拉拉后，马克茶饭不思，精神恍惚，一个人跑到酒店里昏天暗地地沉睡了一整周，他甚至想到过自杀。
（电影《一个叫欧维的男人决定去死》剧照）他变得不敢去厨房，这里曾是家里最温馨的地方，而在克拉拉死后，厨房成为最让他不堪忍受的地方，妻子的身影深深印在厨房的每块瓷砖和每套碟叉上。
但同时这里也是最让他怀念的地方，因为这一方小小的空间里还残留着最后一丝妻子的味道。
（日剧《卫宫家今天的饭》剧照）他也不敢去菜市场，家附近100米有个巨大的菜市场 ，以前妻子每周会去三次，市场里的每个人都认识她。
每到欢庆佳节的时候，她会提着大大小小的果篮回来，里面盛满了小贩送她的小柑橘、苹果和榅桲，而她也时常带着美味蛋糕和开胃点心回赠大家。
直到三个月后，当他第一次鼓起勇气重新回到妻子最爱的那个菜市场时，他才知道在他把自己独自关起来消化悲恸的期间，克拉拉的农民朋友们以她的名义安排了一场小型纪念仪式，向她道别，他们也一直期待见到马克，期待他重新燃起活下去的欲望。
这是他第一次独自来到菜市场：当他看到季节的更替清晰地反映在农贸市场里时，才第一次明白整个世界就是一件完整的艺术品。
他竭力想在各种绿色、红色和橙色的食材间弄清什么是什么。他就像刚恢复视力的盲人。拿起所有蔬菜，在手里揉一揉、闻一闻，似乎想要弄明白它们的精髓所在。 虽然开头很难，但终有一日，他闻一下便会知道哪些蔬菜可以很好地搭配起来。
这趟菜市场之旅并不像他想象的那样糟。虽然他谈起妻子仍会痛苦，也仍无法忍受公寓楼梯里自己孤单的脚步声。每天早晚，床上空荡荡的那一半都会让他心碎，餐桌上一支叉子的声响也比两支更撕裂他的内心。但他知道如果自己沉浸哀伤，那就永远没有尽头。
在妻子离开后，马克一直在寻找，在寻找一条会随时间治愈他，帮助他再次看到生活之美的路。
他开始收拾厨房，扔掉妻子之前用的所有厨具。扔的过程免不了回忆，少不了痛苦，但他不得不坚持“请原谅我，我的爱人，我始终都是要重新开始的。”他开始不厌其烦地看着电视节目《美食之旅》，开始学着自己做饭，开始通过食物来理解世界，通过厨房来怀念克拉拉。
（日剧《人生中最棒的礼物》剧照）于是，厨房成了他一直在寻找着的出路，成了他的疗伤圣地。厨房可以帮助他逃离内心世界，迈出新生活的第一步。厨房里的每一样东西，就像冬天的棉被一样，包裹着他，给他以温暖，给他以力量，给他以勇气。
“每个人的生活不都是自己选择的吗？”他在心里问着自己。然后他开始和自己作战，接着是和这个城市作战，继而是和他所有的记忆作战。
自从做饭以来，他的双手几乎变了形，不是一周切到两三次手指，就是被平底锅里的油烫着。他开始意识到戴围裙有多么重要。
像从前一样，他的大部分时间都是在厨房里度过的。只是以前忙碌的人是妻子，现在是他。他开始意识到，多年来他一直生活在自己的小世界里，只接触自己感兴趣的东西。
（日剧《我家的故事》剧照）厨房的新鲜感悄无声息地改变了他的生活方式，没有强制，也没有窒息。他高高兴兴地在这种新生活里换了一个人。他开始思考自己以前是个怎样的丈夫。在妻子眼中会怎么看待他这副不食人
间烟火的样子？
那些日子里，马克做饭到深夜时，锅碗瓢盆的丁零当啷声在他周围响起，同栋楼上的住户也会忍不住朝他这儿扫一眼。他们无法忽略从他的窗户里传出的声音，因为他总会开着窗户通风。
透过打开的窗帘，他们见证了他如何慢慢学会戴围裙，如何一边做饭一边伴歌起舞，如何在翻炒的时候流泪，如何因为盐罐坏了撒出太多盐而生气。他们见证了这个寡言少语的男人，在妻子的影子里生活了那么久后，又如何为自己建立起了新生活。
（日剧《人生中最棒的礼物》剧照）妻子去世前，他一直认为自己非常快乐。可是直到她去世后——当他第一次开始在生活里挣扎的时候——他才意识到自己失去了多少快乐，而以前其实可以更快乐的。
烹饪已经成了一种爱好。他把在餐馆里吃的所有东西都和在家做的相比较，补齐自己做的里面缺少的一切。他会连续多次做一道自己熟悉的菜，直到所有的知识和习惯在他的身体里根深蒂固 下来。
厨房对他来说是通往新生活的一扇大门，他甚至可以闻到所有那些没涉猎过的事物的气息。
仿佛自从开始做饭以来，他才最终用上自己所有的感官。他不仅被蔬菜、水果的气味和口感所吸引，还能感受到它们的质地。
直到现在，他才真正理解妻子的一生如此衷爱厨房的原因--厨房里藏着包罗世相万物的最高哲学。