李锦记山药小丸子团队实践活动圆满结束

　　7月31日，李锦记山药小丸子团队来到三教109果蔬加工实验室进行实验。实验开始之前，队员们讨论并咨询了指导老师李美良关于产品检验、灭菌等方法。

　　确定了添加剂的类型与使用剂量后，队员们根据之前成功的配方和程序开始了实验。实验开始前，一部分队员提前去联系了指导老师和研究生师姐，向他们询问灭菌设备。老师及师姐给了队员很多关于产品检验、保质等建议。经讨论，队员们决定先暂用高温灭菌设备处理。实验结束后，队员们对经高温灭菌后的产品进行了感官评价。在队长总结后，团队找出了许多还能改进的地方。(好文章 www.wenzhangba.com)

　　接下来，队员们对计划书进行了分工修改。在优化及压缩后，经队长总结，最终计划书圆满完成。

　　团队成员对指导教师和研究生师姐的帮助及建议表示了感谢。而此次实验也接近了尾声，队员们表示通过这次实验不仅学习到了知识，也增加了彼此间的友情，增强了团队精神。