都是椿树芽
都是椿树芽
文/赵元波
一到春天，香椿炒鸡蛋就成了餐桌上的一道不可或缺美味。就像今年，一开始上市的时候，香椿芽成了网红，价格一路走高，都到两百块钱一斤了，还生生造出了一个新词“香椿自由”，不少人感慨“连香椿都吃不起”了。
邻居家房屋的后面就种了好几棵椿树，听邻居说，这几棵椿树里，只有一棵是臭椿，其余的都是香椿，可在我看来，它们就像是双胞胎一样，打眼看过去，简直就是一模一样的，不仔细看的话，还真的区分不开呢！
这不，邻居在城里的儿子回老家，刚好邻居到地里干活去了，不在家，他的儿子一看见这椿树的嫩芽，管它三七二十一，就迫不及待地掐了一把炒鸡蛋吃，哪知才吃下去不久，就上吐下泻，好在邻居恰好从地里回来，赶紧让儿子吃止泻药，忙活了一阵子，总算是没出什么大事。
儿子有些不明白：都是椿树芽，区别怎么就那么大呢？邻居告诉儿子说：没错，都是椿树芽，只不过，只有香椿的芽才能吃，臭椿的芽呀，吃了就上吐下泻呢，从外表上看，它们就像一对双胞胎，实际上，可是完全不同的科，仅仅只是名字相似，都带有一个“椿”字而已！
儿子好奇地问：那该怎么区分它们呢？