你不懂茶的读后感10篇
《你不懂茶》是一本由[日]三宅贵男著作,江苏凤凰文艺出版社出版的软精装图书,本书定价:48.00元,页数:224,特精心从网络上整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。
《你不懂茶》读后感(一):品茶·品生活
存在即为合理,每一个生物的存在人们都给予它一个便于记忆的称呼。而称呼的存在会是唯一的吗?日处于东,称之为“旭日”;歇落于西,称之为“夕阳”,归咎起来它们都是太阳罢了,银河系里一颗小行星……
去掉外衣,它的封面❤一开始看到书名的时候,我就在反抗。“茶”植物界-被子植物门-双子也植物纲-原始花被亚纲-侧膜胎座目-山茶亚目-山茶科-山茶族-茶种-茶组-茶系……甚至于谁给它命名的!什么时候命名的!我都了然于心!你跟我说“我不懂茶”?! 这大概就是当时的心情了
《你不懂茶》读后感(二):茶的艺术
中国茶文化源远流长,许多人都把茶作为日常生活的必备饮品。在我生活的两广靠近岭南地区,小城镇的人们都有喝早茶的习惯,小城镇的居民们,尤其是那些五六十岁的大爷大妈们,不用上班或者上班时间自由的,睡到八九点钟才起床,三五好友相约茶楼,一壶茶,几个简单的小吃,足可以聊上大半天,早餐和午餐都不再吃了。一早上的时间就这样消磨掉,悠闲惬意,不紧不慢,这样的生活应该是会让很多大都市为生计奔忙的人羡慕不已的。
茶的种类有很多,根据发酵程度和制作工艺的不同,分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶、花茶等等,每种茶都有其各自的特点和功效。在我平时的日常生活中,最常见最常喝的当属红茶、绿茶和花茶。红茶适合冬天喝,暖胃,帮助祛除身体寒气,促进血液循环,缓解四肢冰冷、僵硬的症状,富含茶多酚,有延缓衰老的功效。绿茶则比较适合炎热的夏天喝,清香怡人,消热解暑,还能消解油腻,有减肥的功效。而女性的最爱,当属花草茶。菊花茶,清热解毒,特别是对于现代社会的人,经常使用手机、电脑等对眼睛消耗比较大,常喝菊花茶能有效缓解眼部疲劳,消除眼部炎症。女性对于美容养颜的需求比较大,希望青春永驻,延缓皱纹和雀斑的生长,那喝玫瑰花茶将是个不错的选择。看着玫瑰花瓣在热水中逐渐舒展开来,感受玫瑰花散发出来的清香,美不可言。
《你不懂茶》中提到的八宝茶也很有一番风味。由多种中药材加上绿茶、乌龙茶等,加入冰糖,就成了八宝茶。每种药材都有其不同的功效,茉莉花可以舒缓身心、山楂可以促进消化、金银花可以清热解毒、枸杞可以降血压降血糖、陈皮可以止咳开胃。时不时冲上一杯八宝茶,既解渴又养生。
爱喝茶的人,都会购买专门的茶具,茶壶的材质上分类,有陶的、瓷的、玻璃的;其他的工具还有茶杯、盖碗、茶海、茶盘、茶夹、茶漏、茶滤等。总之,茶真是一门博大精深的学问。
《你不懂茶》读后感(三):人生如茶
茶道,就是品赏茶的美感之道。也是一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种仪式。
在这本《你不懂茶》中我们可以系统地学习关于茶的一切,很多晦涩难懂的概念在作者风趣的解说中变得简明易懂,作者用小漫画的方式和一个个有趣的故事帮助大家理解每种茶的特征与功效,也给我们进行了茶道知识的讲解,读起此书仿佛让人置身于满室的茶香中,追随作者的脚步来到茶园,看看茶叶的炒制,品一杯茗茶,感悟一下人生。
喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。此书分为几大章:中国茶、日本茶、红茶、花草茶和咖啡。在每一章的内容中都以提问的方式给我们解答一些关于茶的知识和疑惑。
中国是茶文化的发祥地,全世界各地的各种茶饮,很多都来源于中国的云南和周边地区,中国茶品类繁多,每种茶都有其独特的魅力。相比较日本的绿茶,中国绿茶有着美妙的叶型,诱人的甜香和百喝不腻的风味,中国茶文化的博大精深甚至可以作为一门研究的学科。
在这一章,作者介绍了在中国久负盛名的西湖龙井和白茶、皇茶和青茶,详细介绍了它们的产地、制作工序、冲泡方式,让人感叹从一棵茶树的叶子到我们杯中的茗茶,时间和工艺赋予了茶独特的魅力。
对于茶叶不了解的小白来说,这本书是我们揭开茶叶秘密的一本启蒙书,书里的知识能让我们对茶叶起源、茶叶制造、茶叶冲泡和茶叶的欣赏都进行系统性的了解,这是一本适合居家的茶叶百科书。
《你不懂茶》读后感(四):喝茶?最喜欢了!
话说我的姐夫是怎么打动我父亲的心,让他放心把女儿嫁给他,那就托了茶叶的福。我爸喜欢喝茶,还喜欢品茶、论茶,而我的姐夫也算是一个“茶道中人”吧,两个人围绕着茶可以聊一个上午不待歇。我爸说,懂茶的人一定也是心境平和美好之人,我觉得,这一点我很认同。
说实话,之前接触的都是讲述中国悠久茶历史与传统茶道的书,而在本书《你不懂茶》中,第一次详细地了解了日本茶、英式红茶与花草茶,尤其是花草茶,这可是如今办公室女孩们的最爱啊。作者三宅贵男,身为资深持证茶艺师,一直致力于推广博大精深的茶文化,加上身为日本作家所一贯持有的细腻文风,整本书可以说是一本关于茶的大百科,句句都是细节,章章都是干货。
其实,喝茶谁都会,但品茶就不一定了,而且,茶从栽种到制作,每个环节都包含着巨大的信息量,这些知识哪怕对我这个门外汉而言都一点不觉枯燥,反而趣味盎然。而且,了解了这么多,喝进嘴里的每一口茶仿佛多了更多的滋味,真的是有这样的感觉,这就是好书的力量啊。当然,对于喜欢喝咖啡的我来讲,最后介绍“咖啡世界”的章节也是我的最爱。
下次我要在家里,照着书里讲的,亲手做一杯喷香喷香的奶茶,简单的很——
1、将茶叶和冷水都放入锅中。
2、按自己的口味加入香料(肉桂、肉豆蔻)
3、把水煮沸,煮出茶味。
4、加入牛奶。
5、在快要煮熟的时候关火。
6、用茶漏滤去细碎茶叶,倒入茶杯。
光是想想这个画面,一个周六阳光晴朗的早上,都仿佛已经闻到了奶茶的香气。
口渴喝水,心渴喝茶,我觉得这句话说的真好,有时候喝茶并不是嘴巴渴了,而是心里寂寞了,品茶就是一种享受。这本《你不懂茶》最近我爸爸也在看,他可是如获至宝,一遍喝茶一边看书,看到某个之前不曾知道的冷门知识点,会兴奋地跑过来和我说。能够引起爱茶之人的共鸣,我想,就才是这部茶百科的深厚价值!虽然这么清新可爱时尚的一本书与我爸爸粗犷的形象南辕北辙,但是,对茶的热爱可以冲破一切鸿沟。
.书里的插画真的是太可爱了,忍不住想要拍下来发朋友圈~
《你不懂茶》读后感(五):品一口好茶
相较于咖啡这个舶来文化,茶文化,在我国可谓是根深蒂固。以茶待客,是我国自古以来的传统。茶,上茶,上好茶;茶,敬茶,敬香茶。
作为一个不太懂品茶的人,我甚至于大概只能分清楚红茶、绿茶、茉莉花茶这些个特点非常明显的大品类。但是,每看到那小小的茶叶将白水染色,就会让人的心底荡起不一样的感觉。偶尔见得几次茶艺师泡茶,心中甚是喜欢:举手间,水流与器皿的碰撞丝丝入耳,茶的芬芳,沁人心脾。
《你不懂茶》,第一次见到这个书名的时候,就有一种它在于我对话的感觉。于是乎,带它回家,让这本“茶文化的入门必读经典”带我去“懂”茶。本书由江苏凤凰文艺出版社出版,作者三宅贵男,一个持有中国茶艺师资格证书的日本人,翻译曹逸冰。书封上说这是一本有料、有趣、还有范儿的茶知识百科。
书中介绍了日本茶、中国茶、红茶、花草茶、咖啡五个大类,每一个大的类别都有自己独特的一种颜色来印刷,显得个性十足,十分容易分辨。它不同于其他讲茶文化的书,密密麻麻满篇的解说,整段整段的文字让人觉得眼花缭乱。这里的每一篇章都是有一个问题引出的,比如:什么是白茶?什么红茶适合做奶茶?如何冲泡花草茶?等等。一共一百个问题,简单明了的语句,配以可爱的小插画,通俗易懂。
他像一个对茶文化了熟于心的朋友,在袅袅茶香中,对你娓娓道来他知道的所有的故事,比如,乌龙茶,是一个长得比较黑的苏龙,因为打猎忘记带茶叶,而在外“露宿”了一夜的茶叶比原来的更美味,所以就叫乌龙茶了。
“乌龙”茶比如中国茶一共分为六个大类,绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶,除此之外,还有花茶和工艺茶,属于“茶外茶”。再比如通过海路引进茶叶的国家对茶的称呼多以“te”开头,这源于闽南话,通过丝绸之路接触到茶叶的国家称呼多以“cha”开头,这源于粤语的发音。
中国有句古话说“口渴喝水,心渴喝茶”,茶所滋润的不仅仅是嘴巴和喉咙。
《你不懂茶》读后感(六):惬意喝茶指南书
中国有博大精深源远流长的茶文化,也诞生了很多关于茶的精妙著作。因此,甫一听到《你不懂茶》这个书名时,我还以为主要介绍中国的龙井毛尖铁观音等名茶哩。原来是快读慢活的“你不懂”系列之一,书中介绍的茶类也与时俱进,除了中日两国的代表茶,还包括进了抹茶奶茶玄米茶等我们在不知不觉间已经依赖上的茶品。
“你不懂”系列是我和书友给快读慢活出版的一系列书取的一个外号,尚未得到官方认可。该系列还有《你不懂巧克力》、《你不懂面包》和《你不懂咖啡》等书,以内容翔实、涉猎广阔和排版精美、插画上佳深受读者喜爱,如此闲适精致的画风也正暗合“快读慢活”的宗旨哩。/笑 这本《你不懂茶》也延续了该系列的优点,尤其茶作为主角,更让我感觉期待。
腰封值得一提的是,书中内容格外照顾女性,比如作者介绍了哪些花草茶适合女性喝,哪些花草茶孕期不能喝,从肠胃到体寒,从例假到孕期,这些都是我们女性特别关心的地方。阅读本书,不仅能开阔眼界,增长见识,还能用到实处,让自己身体更健康,气质更出众,排版插画又赏心悦目,令人阅读时感觉愉悦惬意,可谓是一举三得了。
粉茶不同等于粉末绿茶在追求精致生活追求仪式感的现在,这本书可以作为一本指南来参考;如果你不仅追求精致,还倡导实用和量力而行,那书中的技巧也会帮你规避一些误区。
《你不懂茶》读后感(七):茶生活
中国茶文化源远流长。
早在古代就有茶圣陆羽著出了《茶经》这本关于茶的著作。
但是很可惜的是,茶文化在中国已经渐渐没落了。
我们虽然现在依旧在喝茶,毕竟喝茶已经成为中国人的一种习惯了。但是,很少有人还在坚持使用茶壶、茶盏等器具,用传统的泡功夫茶的方式来泡茶,绝大多数的时候,我们泡茶也就只是简单的拿开水冲泡一下,待茶水冷却到可以入口的温度,便就算是泡成了。
茶对我们来说,已经是一种日常生活的必需品。
但是,最日常的东西往往就是最被人们所忽略的东西。
我们对茶文化的了解随着时间的流逝越来越少。
喝茶在我们眼中渐渐变得不再那么具有仪式感,茶道也不再那么神圣了,因而关于茶的知识也就越来越无人知晓了。
你懂茶道吗?你懂茶吗?
我想大多数人的答案都是不懂的。
茶文化在中国终究是没落了。
正因如此,《你不懂茶》一书便应运而生了。
《你不懂茶》全书共分为五章,分别是中国茶、日本茶、红茶、花草茶及咖啡,它以100个Q&A(Question and answer)这样既独特又有趣的问答形式来帮助读者认识与了解茶文化。
《你不懂茶》的作者三宅贵男是日本知名茶艺师、中国茶艺师资格证的持有者,2008年就创立了网罗全球茶叶的专卖店“ Connacht茶叶店”,曾于杂志社连载随笔,并担任着青森广播台节目的常驻嘉宾。目前正全身心投入于在全国各地举办以茶为主题的活动。
这本由曹逸冰先生所翻译的《你不懂茶》一书,正是三宅贵男先生的心血之作。它总结了三宅贵男先生这些年来对茶文化上的了解与心得,都是他的经验之谈,极具科普价值。
最重要的是,这本书它不仅很有料,而且还很有趣。更别提,当你阅读过这本书,对于这些关于茶的知识有了一定的了解后,就能够在人们面前对各国的茶叶点评的头头是道,并随手就能泡出一壶好茶,一杯口感醇厚的咖啡时,是一件多么有范儿有逼格的事情了。在这个世界上,谁还不想做个场面人了?谁还没有那么一点点儿小小的、甚至让人觉得有些可爱的虚荣心呢?
在一个悠闲的午后,坐在躺椅上,迎着暖暖的阳光,捧上一本书,再倒上那么一壶香气四溢的茶。一闻,便是扑鼻而来的茶叶清香,这是多么理想多么精致多么惬意的诗生活啊。
做一个精致的人,这不正是快读慢活一直以来所推崇的生活态度吗?
快来翻开这本书,走进茶的清香世界吧。
《你不懂茶》读后感(八):入门级选手的茶之旅
茶, 香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 一百个Q&A,叩开探索茶文化之门,此趟茶之旅,没有说教的老先生,仅有一位他乡友人细腻暖人的分享,果真,少分庄重,多分诙谐,由“我不懂茶”驶向“我愿懂茶”。 此前,与茶结缘颇多原由。 其一,心悦之。好点古人的风雅情趣,又爱欣赏茶艺师一举手一投足透露出的从容优雅,但凡跟传统文化沾边的都爱凑上个热闹。 其二,身渴之。不爱咖啡之味道,又觉白水之寡淡毫无情趣,兼气血两虚,我们这帮90后都爱折腾个养生,便开始琢磨这喝茶的门道。 “什么是茶?”全书以定义开篇,共分为“日本茶”、“中国茶”、“红茶”、“花草茶”和偷摸混进去的“咖啡”五大部分。从茶的分类比较、产地用途、历史传说、鉴别制作、茶具介绍、购买价位、贮存方式、宾主之道谈到我们关心的哪些茶能排毒减肥,哪些茶能养生减压,让我们感受到的“茶”很丰盈立体,也解决了我们的普遍困惑,下面分享特别打动我的一则问答。 在回答“喝中国茶有哪些需要讲究的品茶礼仪?”时,作者分享自己平时注意的要点时,说到:问一些和茶有关的问题,发表对这杯茶的感想。连“这是什么茶呀?”“好香啊!”这样的语言和需要用亲切的语气都为你考虑到了,我感到一丝俏皮,然后就是被其对文化的尊重与重视打动。以茶待客,当茶成为人与人交流的一种媒介时,那醇香馥郁一定是经久不散的。
我姐跟我说去过一个村长家,招待他们的时候就用茶,一套齐全的茶具还挺正式。看电视剧也是,那些反派大boss们往往有理茶品茗的镜头,煞有介事。可见,中国人对茶的逼近就是对文化与优雅的向往。 《你不懂茶》干货满满,不是耗神耗力的大部头,但想了解茶的你依旧能收获颇丰。那一抹淡雅之绿摆在书桌旁,可供参考,可消磨时光,最大的亮点之一还有配图,我就被一个个小插画收买。
一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之饮;七之事;八之出;九之略;十之图。麻雀虽小五脏俱全,挺适合入门级选手培养兴趣,开启专属你的茶之旅。
《你不懂茶》读后感(九):爱茶更懂茶,一本谁都能看得懂的茶知识书籍!
你懂茶吗?或许大多数的人和我一样,可能会觉得,茶嘛,有什么不懂,茶可以说是我们日常生活中最常饮用的饮品,甚至很多人每天都离不开它的。而且茶文化是我们中国的传统文化之一嘛,红茶绿茶乌龙茶,龙井银豪铁观音,光是喝也差不多喝个遍啦。其实,你或许真的不懂茶,至少可以说,不是懂的那么透彻。
清雅的茶文化,也可以如此可爱
坦白地讲,读这本《你不懂茶》之前,我也以为我还是算比较了解茶的,至少从种类到产地,也是还可以说出个一二三的,然后读的越多,才越会容易发现,自己所知道的其实不过皮毛,自以为的头头是道了解,不过是一知半解。我们对于中国茶可能相对熟悉一些,其实除了中国茶之外,还有一些其他种类的茶也广受欢迎。
《你不懂茶》是日本的资深茶艺师三宅贵男先生所著,三宅贵男是中国茶艺师资格证的持有者,对于中国、日本等茶文化有着很深入的了解。除了我们熟悉的中国茶,三宅贵男还向我们介绍了日本茶、英式红茶、花草茶,从制作方法到冲泡方法,面面俱到,让我们学会在什么样的场合该去准备怎样的茶,也学会了在这忙忙碌碌的现代都市生活中,怎样去给自己带来一刻轻松的时光的同时,还能满足挑剔的味蕾。
本以为介绍茶文化的茶的书,必然是一种稳重清雅,古香古色的风格,打开这本书竟然发现,茶也可以写的这样有趣,彩色的文字和内页,幽默逗趣而又生动形象的小插画,赶走一切枯燥与乏味。这并不是我们的打开方式不对,而是很难得的遇到了一本画风可爱的写茶的书,让人感觉更加贴近于生活,也更方便把这些制茶的方法真正运用到我们的日常休闲之中来。
这些茶,你都听说过吗?
作者三宅贵男主要从五个方面,分别介绍了日本茶、中国茶、英式红茶、花草茶以及咖啡。这些都是我们或多或少有所耳闻的,通过《你不懂茶》的阅读,可以对这些茶有了更深入的了解。
睁开眼睛的一杯茶是添福的。听说在日本,有着这样的一句俗语,“睁开眼睛的一杯茶是添福的。”
说起日本茶,就我自身来说,就是抹茶了,以及各种抹茶口味的甜品美食,简直让人想起来都食指大动。其实日本茶远不止如此,虽说日本茶的起源也来自于中国,但是经过多年的发展和演变,日本茶的风格已经大大不同,更是形成了独特的日本茶文化,如今,日本的茶道更是闻名世界。高贵的玉露,清淡的抹茶,别致的玄米……日本茶的制作方法也有着大不同,等着我们去发现和了解,在这一部分,三宅先生细细讲解了日本茶中,各种茶的区别以及做法,新奇又有趣,仿佛为我们打开了一个新世界的大门。
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月,才有梅花便不同。说起中国茶,我们当然是行家!尽管如此,茶文化毕竟源远流长,加之我们的祖国地大物博,所以根据茶的做法和产地,中国茶的种类更是繁多。我们都知道,根据茶的发酵程度不同,可以分为白茶、黄茶、绿茶、黑茶、红茶等等,根据产地以及它们背后的故事,更是有着举世闻名的名茶。清雅的西湖龙井,醇厚的冻顶乌龙,暖胃的祁门小种……没种茶都有着它独特的魅力,既陶冶了性情,又滋润了身心。
我们爱茶,也想去懂茶,茶文化从中国走向了世界,越来越多的人喜欢上了这种口味独特的饮料,也有着越来越多的人喜欢上了茶文化、茶知识,不如让茶与我们的生活更贴近,滋润我们的每一天吧~
《你不懂茶》读后感(十):看完《你不懂茶》,包你成为“茶博士”
全书的目录就是100个问答题,可见,你读完这本书,可能就懂得了十万个为什么的千分之一,我想,对于中国人来说,茶应该不仅仅占据我们生活的千分之一的,所以说,阅读这本书还是很划算的嘛!作者是日本人,书的第一部分讲的就是日本茶,我只知日本有茶道,也觉得日本喝茶可能比我们还讲究,一想到这个,关于日本茶部分就先被我跳过去啦。
接下来讲的中国茶,这个我就比较喜欢啦,毕竟跟咱中国人有关,再说我家福建省好歹也是个产茶大省啊,开头看到一句话,中国茶是“全球茶饮之祖”,书中是也介绍各种茶的采茶制茶过程和冲泡方法,这些我也是想要略过的,可能是自己觉得茶不管怎么泡味道都差不多吧。文字部分的我也是懒得看,就单看漫画图,定睛一看,发现一些有意思的东西。简单分享几个给大家开开眼。
这个图简单的区分了 白毫银针 白牡丹 寿眉,我了去,原来都是一棵树上长的呀?中国人也真会忽悠,取了这么多高大上的名字,搞得一家人不认识一家人了。书中也介绍了,白毫银针档次高,牡丹寿眉味道好。
原来你是这样的大红袍——相传古时候大红袍茶树生长在悬崖绝壁上,人爬补上去,于是就训练穿着红衣服的猴子采茶,所以武夷岩茶的包装上常有穿着红背心的猴子。
原来你是这样的铁观音——先传有一个人梦见观音点化他去山崖上找一棵入兰花的茶树,他找到之后种在了铁锅里。
原来你是这样的凤凰单丛茶——从广东潮州凤凰山的单棵茶树上采摘下来的茶叶
原来普洱茶就是黑茶
原来茉莉花茶是这么来的
茶通 茶则 懂茶的人都不一定知道叫法的茶具
接下来介绍的是红茶、花草茶,甚至是咖啡,我手头好像有专讲红茶和咖啡的书,比如《你不懂咖啡》奈何我这些茶几本都没怎么接触,所以也还不大感兴趣,限于篇幅,就分享到这。值得一提的是,这本书在茶类的科普书当中算是最言简意赅,图文并茂,干货满满的一本。你大可以买一本来看看你喜欢的那部分内容并分享给大家长长见识。一本轻松简单的220页的书能让你收获不止100个茶的知识,定价48元,再加上活动打折,平均每个知识真的不到半分钱,如果你读完再借给朋友看或者分享给朋友听,这本书就更超值了,中国人那么喜欢泡茶,相信读完这本书,自有你闲聊的时候大显身手的时候哦!
“茶博士”的分享就到这儿了,后会有期,下次泡茶时再聊。